黄石市场美食多，不过也不是每间美食摊贩都是主流认定的美味，像是这间怀念泡菜臭豆腐

老实说我第一口吃真的是觉得皮好硬阿！泡菜、豆腐内馅、酱汁都很不错，但这臭豆腐皮实在是靠北硬

不过也或许有人喜欢吃超硬的炸臭豆腐，所以旅人就来顺便介绍一下。

店家名称：怀念泡菜臭豆腐

店家地址：新北市板桥区文昌街1号

店家电话：02-89647573

营业时间：11：30～23：30

怀念泡菜臭豆腐交通

搭乘捷运板南线到府中站一号出口出来，沿著府中路走，看到文昌街右转就可以看到怀念泡菜臭豆腐

走路的路程约八分钟，可以搭配其他府中美食顺利一起吃

招牌还蛮明显的，还强调一下有上电视广告，虽然我是不知道哪个电视台

google评价也是颇两极的，上千则评论评分维持大约3.8分

怀念泡菜臭豆腐价格

价格还算ok，一份55元不会太超过，泡菜也55元应该是给很大一盘才对，后来吃到泡菜滋味确实不错

点餐之后老板娘直接现炸，我和朋友都是挺期待这家臭豆腐的表现

淋上各家臭豆腐自己的独门调酱就完成啦，对了，老板娘说也可以帮吃素的朋友作素的

怀旧泡菜臭豆腐店内的用餐环境实在不怎么样，之前经过有看到有在外面摆设餐桌

在外头吃可能还比较自在一点

满满的台式泡菜加上大约四大块臭豆腐，其实两个人吃一份也蛮刚好

泡菜就是传统台式泡菜，不过味道酸的刚刚好我挺喜欢也蛮脆口

酱汁部分咸淡适中，不过就是这个but

虽然看得出臭豆腐本体很多气孔感觉很好吃，但是臭豆腐本身外皮好硬阿….

硬到我以为这是臭豆腐吗？　但或许这家臭豆腐店的特色就是如此吧

怀念泡菜臭豆腐总结

稍微看了一下Google评论，有的人说外酥内嫩，也有人说吃到吃到低温回炸所以才超硬(他还是老顾客)

近几个月大家感想都是跟我一样吃到超硬的炸臭豆腐，如果想要吃不同口感的炸臭豆腐

或许可以路过时来试试这间怀念泡菜臭豆腐，谢谢收看。