台中美食台中伴手礼推荐!大甲镇澜宫与神冈百年传统饼舖~利记饼行联名推出中秋礼盒古早味肉饼,遵循传统古法手工制作,以猪肉冬瓜麦芽糖搅拌而成的饱满内馅怀旧又好吃,以往只有在传统喜宴才能吃得到,现在随时都能买到有够赞。今年与镇澜宫联名大甲妈祖加持有吃有保庇,中秋送礼送这一款台式糕饼很适合。

本文摘要

  • 利记饼行地点交通
  • 利记饼行环境
  • 利记饼行推荐必买口味
  • 利记饼行整体心得
  • 利记饼行 资讯

利记饼行地点交通

利记饼行位在台中神冈中山路上,导航输入利记饼行很容易找到,门口可以临停,交通很方便。

利记饼行环境

利记饼行创立于1910年,到现在已经超过百年,他们家手作糕饼在神冈当地很有名,在地人大推台中伴手礼,是知名的台式汉饼饼舖。

目前传承到第三代,将老店重新装潢,店内可以看到好多传统手工饼模,还有充满年代感的竹编提篮,既怀旧又充满文青气息,连年轻人也喜欢。

店门口的墙面这些都是退役的饼模,来到这里一定要拍照打卡,百年老店重新装潢后更有特色。

架上有各种传统汉饼礼盒,底下还有单入包装,可单买也可选购礼盒组,中秋礼盒完全客制化。走进店内就可以感受到亲切热情招呼,我喜欢利记这种传统饼舖的人情味,让人喜欢。

利记饼行除了实体店面贩售之外,也有在全联通路贩售,网路上也能买到他们家的各种台式汉饼。

这家饼店相当低调,网路上没有太多资料,连粉丝团都没有。
神冈在地人推荐才知道的利记饼行,除了肉饼之外,绿豆椪、蛋黄酥都是人气招牌。

他们家绿豆椪还得过2018年金饼奖,很厉害!

神冈地区的百年饼店不多,内行人到现场买都是一次带好多盒,有到神冈的朋友这家千万别错过。

利记饼行古早味肉饼、招牌绿豆椪、蛋黄酥推荐必买,送礼自用两相宜,买完再跟门口的打卡墙拍照,完美~

利记饼行推荐必买口味

镇澜宫联名古早味肉饼 6入420元

利记这一款肉饼很特别,把以往婚宴喜庆才会吃到的大饼设计成一人独享的单颗肉饼,今年还跟镇澜宫联名,有加上大甲妈祖图腾,镇澜宫妈祖加持有吃有保庇感觉特别好吃。

百年老店的古早味肉饼吃起来就是不一样,遵循古法手工制作,表面有加盖镇澜宫印章,底部还有满满的 白芝麻,打开包装就闻到肉燥香气。

切开来看饼皮有很多层,内馅相当扎实,猪肉、冬瓜、麦芽糖均匀搅拌炒过,吃起来咸香带甜的滋味,真的就是那种传统大饼的风味,但是利记的肉饼口感更细致,越吃越涮嘴。

现在很难找到这么传统的古早味肉饼,我们家阿公阿嬷好喜欢,中秋节送礼要送长辈可以挑选这一款有镇澜宫妈祖保庇的古早味肉饼礼盒。

奶油蛋黄酥12入480元/15入600元

手工制作的蛋黄酥有著金黄色外皮,蛋黄酥饼皮用进口奶油而不是酥油,吃起来比较不负担。 回烤后再吃,饼皮更香更酥。

切开来看,酥松的饼皮内有奶油红豆馅、咸鸭蛋黄。蛋黄看起来没有很大颗,但是红豆馅有惊喜。

利记的奶油蛋黄酥中间的奶油红豆馅,跟一般的乌豆沙内馅不太一样,是带有颗粒的奶油蜜红豆!
我喜欢这种吃得到红豆颗粒的口感,虽然是蜜红豆但是甜度不会太高好好吃!搭配咸蛋黄一起吃,甜与咸刚刚好,不论配茶或是配咖啡都不错。

得过金饼奖的绿豆椪是利记饼行人气招牌,有纯素招牌绿豆椪以及卤肉绿豆椪,两种口味都很受欢迎。

招牌绿豆椪(全素) 10入500元/12入600元

浑圆饱满的古早味绿豆椪,拿在手上分量相当扎实。

比较特别的是,利记绿豆椪有双面烘焙坊,两面都是平的。这种双面烘焙法烤出来的饼皮层次很分明,特别酥松好吃。

店员介绍除了清洗浸泡绿豆仁之外,还要经过多道蒸、炊、煮、拌入油品等繁复工序。
得过金饼奖的绿豆椪真的很好吃,绿豆沙内馅绵密细致入口即化,而且甜度不高完全不会腻口,这款中式糕饼当作下午茶点心很适合。

卤肉绿豆椪 10入550元/12入660元

卤肉绿豆椪的外型和招牌绿豆椪很像,一样都是浑圆饱满,模样讨喜。

内馅除了绵密的绿豆沙,中间还有香葱卤肉,我超爱这个卤肉味道好香喔~真是完美结合!!
卤肉绿豆椪外酥内绵、甜中带咸的滋味真是迷人,这一款超好吃,我个人大推~

芋头酥 单入

芋头酥是利记饼行今年新商品,外形像一颗芋头,胖胖的模样好可爱。

剥开来看内馅非常扎实,满满的芋泥香甜好吃,再搭配外层松松绵绵的饼皮,大口咬满嘴芋头香,芋头控 一定要试试。

今年利记饼行与镇澜宫联名推出肉饼之外,还有妈祖3Q饼以及绿豆肉脯,单包装在全联福利中心就买得到。

绿豆肉脯的底部与3Q饼两面都有满满的芝麻,吃起来既有口感又充满香气。

绿豆肉脯里头的内馅很扎实,绵密细致的绿豆沙与肉脯结合,甜中带咸的滋味,再加上底部的芝麻香气,跟卤肉绿豆椪的咸甜滋味又不一样,这一款也好吃耶~

三Q饼的内馅更丰富,肉松、咸蛋黄、还有红豆麻糬,从外到内一整颗非常扎实饱满。
大口咬满嘴好料,而且有大甲镇澜宫妈祖加持,吃起来感觉更好吃。

利记饼行整体心得

神冈百年饼店传统汉饼吃出不一样的怀旧美味,每一款都好吃。尤其是古早味肉饼味道好香,多层次的口感真的会唇齿留香耶~招牌绿豆椪也很好吃,有得过金饼奖果然厉害。蛋黄酥我最喜欢他的奶油蜜红豆内馅,有惊喜。中秋送礼或是自己吃,我觉得大甲镇澜宫联名的古早味肉饼很不错,绿豆椪蛋黄酥也OK,我们家长辈小孩都喜欢,分享给大家。

利记饼行 资讯

地址:台中市神冈区中山路772号
电话:04-25366393
营业时间:09:00-20:00

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