台中美食台中伴手禮推薦!大甲鎮瀾宮與神岡百年傳統餅舖~利記餅行聯名推出中秋禮盒古早味肉餅,遵循傳統古法手工製作,以豬肉冬瓜麥芽糖攪拌而成的飽滿內餡懷舊又好吃,以往只有在傳統喜宴才能吃得到,現在隨時都能買到有夠讚。今年與鎮瀾宮聯名大甲媽祖加持有吃有保庇,中秋送禮送這一款台式糕餅很適合。

本文摘要

  • 利記餅行地點交通
  • 利記餅行環境
  • 利記餅行推薦必買口味
  • 利記餅行整體心得
  • 利記餅行 資訊

利記餅行地點交通

利記餅行位在台中神岡中山路上,導航輸入利記餅行很容易找到,門口可以臨停,交通很方便。

利記餅行環境

利記餅行創立於1910年,到現在已經超過百年,他們家手作糕餅在神岡當地很有名,在地人大推台中伴手禮,是知名的台式漢餅餅舖。

目前傳承到第三代,將老店重新裝潢,店內可以看到好多傳統手工餅模,還有充滿年代感的竹編提籃,既懷舊又充滿文青氣息,連年輕人也喜歡。

店門口的牆面這些都是退役的餅模,來到這裡一定要拍照打卡,百年老店重新裝潢後更有特色。

架上有各種傳統漢餅禮盒,底下還有單入包裝,可單買也可選購禮盒組,中秋禮盒完全客製化。走進店內就可以感受到親切熱情招呼,我喜歡利記這種傳統餅舖的人情味,讓人喜歡。

利記餅行除了實體店面販售之外,也有在全聯通路販售,網路上也能買到他們家的各種台式漢餅。

這家餅店相當低調,網路上沒有太多資料,連粉絲團都沒有。
神岡在地人推薦才知道的利記餅行,除了肉餅之外,綠豆椪、蛋黃酥都是人氣招牌。

他們家綠豆椪還得過2018年金餅獎,很厲害!

神岡地區的百年餅店不多,內行人到現場買都是一次帶好多盒,有到神岡的朋友這家千萬別錯過。

利記餅行古早味肉餅、招牌綠豆椪、蛋黃酥推薦必買,送禮自用兩相宜,買完再跟門口的打卡牆拍照,完美~

利記餅行推薦必買口味

鎮瀾宮聯名古早味肉餅 6入420元

利記這一款肉餅很特別,把以往婚宴喜慶才會吃到的大餅設計成一人獨享的單顆肉餅,今年還跟鎮瀾宮聯名,有加上大甲媽祖圖騰,鎮瀾宮媽祖加持有吃有保庇感覺特別好吃。

百年老店的古早味肉餅吃起來就是不一樣,遵循古法手工製作,表面有加蓋鎮瀾宮印章,底部還有滿滿的 白芝麻,打開包裝就聞到肉燥香氣。

切開來看餅皮有很多層,內餡相當紮實,豬肉、冬瓜、麥芽糖均勻攪拌炒過,吃起來鹹香帶甜的滋味,真的就是那種傳統大餅的風味,但是利記的肉餅口感更細緻,越吃越涮嘴。

現在很難找到這麼傳統的古早味肉餅,我們家阿公阿嬤好喜歡,中秋節送禮要送長輩可以挑選這一款有鎮瀾宮媽祖保庇的古早味肉餅禮盒。

奶油蛋黃酥12入480元/15入600元

手工製作的蛋黃酥有著金黃色外皮,蛋黃酥餅皮用進口奶油而不是酥油,吃起來比較不負擔。 回烤後再吃,餅皮更香更酥。

切開來看,酥鬆的餅皮內有奶油紅豆餡、鹹鴨蛋黃。蛋黃看起來沒有很大顆,但是紅豆餡有驚喜。

利記的奶油蛋黃酥中間的奶油紅豆餡,跟一般的烏豆沙內餡不太一樣,是帶有顆粒的奶油蜜紅豆!
我喜歡這種吃得到紅豆顆粒的口感,雖然是蜜紅豆但是甜度不會太高好好吃!搭配鹹蛋黃一起吃,甜與鹹剛剛好,不論配茶或是配咖啡都不錯。

得過金餅獎的綠豆椪是利記餅行人氣招牌,有純素招牌綠豆椪以及滷肉綠豆椪,兩種口味都很受歡迎。

招牌綠豆椪(全素) 10入500元/12入600元

渾圓飽滿的古早味綠豆椪,拿在手上分量相當紮實。

比較特別的是,利記綠豆椪有雙面烘焙坊,兩面都是平的。這種雙面烘焙法烤出來的餅皮層次很分明,特別酥鬆好吃。

店員介紹除了清洗浸泡綠豆仁之外,還要經過多道蒸、炊、煮、拌入油品等繁複工序。
得過金餅獎的綠豆椪真的很好吃,綠豆沙內餡綿密細緻入口即化,而且甜度不高完全不會膩口,這款中式糕餅當作下午茶點心很適合。

滷肉綠豆椪 10入550元/12入660元

滷肉綠豆椪的外型和招牌綠豆椪很像,一樣都是渾圓飽滿,模樣討喜。

內餡除了綿密的綠豆沙,中間還有香蔥滷肉,我超愛這個滷肉味道好香喔~真是完美結合!!
滷肉綠豆椪外酥內綿、甜中帶鹹的滋味真是迷人,這一款超好吃,我個人大推~

芋頭酥 單入

芋頭酥是利記餅行今年新商品,外形像一顆芋頭,胖胖的模樣好可愛。

剝開來看內餡非常紮實,滿滿的芋泥香甜好吃,再搭配外層鬆鬆綿綿的餅皮,大口咬滿嘴芋頭香,芋頭控 一定要試試。

今年利記餅行與鎮瀾宮聯名推出肉餅之外,還有媽祖3Q餅以及綠豆肉脯,單包裝在全聯福利中心就買得到。

綠豆肉脯的底部與3Q餅兩面都有滿滿的芝麻,吃起來既有口感又充滿香氣。

綠豆肉脯裡頭的內餡很紮實,綿密細緻的綠豆沙與肉脯結合,甜中帶鹹的滋味,再加上底部的芝麻香氣,跟滷肉綠豆椪的鹹甜滋味又不一樣,這一款也好吃耶~

三Q餅的內餡更豐富,肉鬆、鹹蛋黃、還有紅豆麻糬,從外到內一整顆非常紮實飽滿。
大口咬滿嘴好料,而且有大甲鎮瀾宮媽祖加持,吃起來感覺更好吃。

利記餅行整體心得

神岡百年餅店傳統漢餅吃出不一樣的懷舊美味,每一款都好吃。尤其是古早味肉餅味道好香,多層次的口感真的會唇齒留香耶~招牌綠豆椪也很好吃,有得過金餅獎果然厲害。蛋黃酥我最喜歡他的奶油蜜紅豆內餡,有驚喜。中秋送禮或是自己吃,我覺得大甲鎮瀾宮聯名的古早味肉餅很不錯,綠豆椪蛋黃酥也OK,我們家長輩小孩都喜歡,分享給大家。

利記餅行 資訊

地址:台中市神岡區中山路772號
電話:04-25366393
營業時間:09:00-20:00

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