隐藏在信义区巷弄中的日式无菜单料理店，疫情期间推出生食九宫格、熟食九宫格，只要250元起就能拥有 @Irene's 食旅．时旅

在台北信义区基隆路二段的巷子内，评价蛮高的日式无菜单料理「曹料理」，

在三级警戒期间无法开放内用，顺势推出了外带餐盒，除了固定搭配好的餐盒外，

也能针对预算跟喜好制作无菜单的料理餐盒，在家防疫也能吃到日式无菜单料理。

 

曹料理的人气非常高，用餐时间许多轿车停在外头等到取餐。

 

Irene主要是为了店内受欢迎的九宫格便当而来，九宫格便当分生食和熟食，

方便不吃生食的民众也能大快朵颐，相当贴心。

 

个人最期待的就是生食九宫格(NT.350)啦！

由上至下依序是鲁鲍鱼、台湾甜虾/活海螺肉、软丝大叶/日本生食干贝、

鲑鱼刺身、和风汤霜旗鱼、日本酱渍鲑鱼卵、焗烤大明虾、比目鱼炙烧/酱烧星鳗、季节刺身，

有的一格可以吃到两种料理，所以生食九宫格一次能吃到超过十种食材，好超值。

 

超大一颗的鲁鲍鱼，肉超Q超满足，甜虾软甜，里面搭配有活海螺肉，吃起来QQ脆脆的，很好吃，

软丝、干贝都好吃，生鱼片类很新鲜，口感也好，鲑鱼卵咸鲜适合和著炊饭一起吃，

比目鱼炙烧太软机乎一夹就化，油香的口感依旧。

 

九宫格皆有另外附一碗炊饭，份量对女生来说刚好，不会到很撑的程度，

里面加有芥末，食用时要小心。

 

熟食九宫格(NT.250)有酱煮海瓜子肉、烤鲭鱼、手工玉子烧、宜兰鸭卷、烫软丝、焗烤大虾、

松阪猪、烤澎湖孔雀蛤、日本帆立贝，熟食很香，一打开就冲出烤物的香气，

个人只有吃生食九宫格，这款就不便评论了。

 

帮小孩点了两个炊饭，焗烤大明虾3尾炊饭(NT.250)有三只大明虾，烤的超香，

虾肉紧实鲜甜有弹性，微微的炭香很加分，炊饭部分就跟九宫格所附的炊饭是一样的，

里面也有加姜片跟芥末，给小朋友吃的话要注意。

 

松阪猪炊饭(NT.150)的松阪猪给的不少，切的很厚，肉质Q弹，一样是洋溢炭烤香，

份量上略少，大概是盒装的一半，大人吃一份会吃不饱。

 

以无菜单日式料理为主的曹料理，食材一定要新鲜没话讲，烹饪调味上很到位，

九宫格的部分很喜欢，以生食九宫格350元的价格来说，能吃到九种丰盛的食材，

相当超值又美味，明虾跟松阪猪炊饭虽不错但量较少，一个人吃会吃不饱，

丰富性上来说还是首推九宫格便当。

 

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曹料理 ｜ 粉丝页

电话：0983-936-644

地址：台北市信义区基隆路二段39巷16号

营业时间：11:00~14:00, 17:30~21:30

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