在台北信義區基隆路二段的巷子內，評價蠻高的日式無菜單料理「曹料理」，

在三級警戒期間無法開放內用，順勢推出了外帶餐盒，除了固定搭配好的餐盒外，

也能針對預算跟喜好製作無菜單的料理餐盒，在家防疫也能吃到日式無菜單料理。

 

曹料理的人氣非常高，用餐時間許多轎車停在外頭等到取餐。

 

Irene主要是為了店內受歡迎的九宮格便當而來，九宮格便當分生食和熟食，

方便不吃生食的民眾也能大快朵頤，相當貼心。

 

個人最期待的就是生食九宮格(NT.350)啦！

由上至下依序是魯鮑魚、台灣甜蝦/活海螺肉、軟絲大葉/日本生食干貝、

鮭魚刺身、和風湯霜旗魚、日本醬漬鮭魚卵、焗烤大明蝦、比目魚炙燒/醬燒星鰻、季節刺身，

有的一格可以吃到兩種料理，所以生食九宮格一次能吃到超過十種食材，好超值。

 

超大一顆的魯鮑魚，肉超Q超滿足，甜蝦軟甜，裏面搭配有活海螺肉，吃起來QQ脆脆的，很好吃，

軟絲、干貝都好吃，生魚片類很新鮮，口感也好，鮭魚卵鹹鮮適合和著炊飯一起吃，

比目魚炙燒太軟機乎一夾就化，油香的口感依舊。

 

九宮格皆有另外附一碗炊飯，份量對女生來說剛好，不會到很撐的程度，

裡面加有芥末，食用時要小心。

 

熟食九宮格(NT.250)有醬煮海瓜子肉、烤鯖魚、手工玉子燒、宜蘭鴨捲、燙軟絲、焗烤大蝦、

松阪豬、烤澎湖孔雀蛤、日本帆立貝，熟食很香，一打開就衝出烤物的香氣，

個人只有吃生食九宮格，這款就不便評論了。

 

幫小孩點了兩個炊飯，焗烤大明蝦3尾炊飯(NT.250)有三隻大明蝦，烤的超香，

蝦肉緊實鮮甜有彈性，微微的炭香很加分，炊飯部分就跟九宮格所附的炊飯是一樣的，

裡面也有加薑片跟芥末，給小朋友吃的話要注意。

 

松阪豬炊飯(NT.150)的松阪豬給的不少，切的很厚，肉質Q彈，一樣是洋溢炭烤香，

份量上略少，大概是盒裝的一半，大人吃一份會吃不飽。

 

以無菜單日式料理為主的曹料理，食材一定要新鮮沒話講，烹飪調味上很到位，

九宮格的部分很喜歡，以生食九宮格350元的價格來說，能吃到九種豐盛的食材，

相當超值又美味，明蝦跟松阪豬炊飯雖不錯但量較少，一個人吃會吃不飽，

豐富性上來說還是首推九宮格便當。

 

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曹料理 ｜ 粉絲頁

電話：0983-936-644

地址：台北市信義區基隆路二段39巷16號

營業時間：11:00~14:00, 17:30~21:30

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