原标题:北京多区启动食品安全宣传周,朝阳居民「零距离」体验食药检测

新京报快讯(记者 陈琳)6月18日,北京多区举行食品安全宣传周启动仪式。朝阳区开展了「体验式科普」体验活动,居民现场「零距离」体验了食品和药品检测;东城区在活动现场设置了检测专区,工作人员利用快速检测试剂,现场检测饮料中的糖精钠、肉类中的瘦肉精、水发产品中的甲醛等八个居民重点关注的项目。

朝阳区食品药品安全监控中心专业人员演示食品快速检测流程。受访者供图

朝阳区现场演示食品药品检测流程

在朝阳区食品药品安全监控中心的活动现场,「体验式科普」体验活动吸引了不少市民关注。朝阳区食品药品安全监控中心专业人员现场讲解食品检测实验室的工作流程及基本知识,并演示了食品快速检测、风险监测、药品检验的操作全流程,让居民「零距离」体验了食品和药品检测。

现场还邀请到了国贸食品检测机构的专家,开展了关于「如何辨别日常食品、确保入口食品安全」的讲座。

为实现食品安全宣传引导全覆盖,今年的活动在原有活动基础上不断创新。宣传周期间,各街乡将在辖区内广泛开展食品安全知识普法宣传培训活动,各食药安办成员单位将针对供应企业和监管人员开展食品安全管理、突发事件应急处置系列培训活动、打击食品安全违法犯罪成果集中宣传活动以及反对餐饮浪费的宣传活动。

活动现场,东城区市场监管局设置「你点我检」检测专区。受访者供图

东城区现场检测「瘦肉精」等项目

东城区市场监管局在全市首创了「你点我检」信息平台,用户可在该平台在线提交食品检测诉求,执法人员会根据用户诉求定期开展抽检并及时通过微信公众号公示抽检结果,实现了「百姓点需求、政府检质量、网上看结果」的互动抽检模式。

在今天的活动现场,东城区市场监管局设置了「你点我检」检测专区,工作人员利用快速检测试剂,现场对饮料中的糖精钠、肉类中的瘦肉精、水发产品中的甲醛等八个居民重点关注的项目进行了快速检测,经检测结果均合格。

启动仪式后,东城区将陆续开展食品安全科普宣讲进校园、进社区、进工地、进商超、进市场、进餐厅活动,向社会各界广泛宣传政策法规以及食品安全常识。

通州区启动夏季食品安全专项治理

通州区启动了夏季食品安全专项治理。6月17日,通州区市场监管局执法人员来到东朗产业园,对产业园内的餐馆进行检查。在一家徽州菜餐馆,执法人员询问了商家购入的食品原料使用、存放和剩余情况,并查看肉蛋制品及预包装食品的进货来源、供货商信息。执法人员还对库房内的米、面、油及调料的生产日期、保质期进行了检查,未发现超过保质期的食品原料。

执法人员还从环境卫生、设施设备、人员健康管理及食品原辅料、供餐、用餐等加工过程式控制制的各个环节进行全方位深入排查。

通州区市场监管局提示,夏季食品安全要做到「六个注意」:包括选购食品要到正规商场、超市和市场,注意查看食品标签标识和进口冷链食品可追溯二维码,不要购买未经检验检疫的畜禽肉制品和不认识的野菜、野生蘑菇,谨慎购买易变质的自制熟食和凉拌菜;优先选择食品安全等级评定较高的餐馆;网上订餐注意选择「距离近、证照齐、卫生好、信誉高」的餐饮单位,尽可能缩短食品运送时间;储存食品要注意生熟分开;自行加工食品要注意清洁卫生,刀具、案板和餐具生熟分开。此外,注意留好消费凭证,发生消费纠纷要第一时间与经营者协商或向相关部门投诉。

新京报记者 陈琳

编辑 白爽 校对 翟永军

相关文章