N都尽全力去做到极致，有没有这一精神的具体表现？

我们常从日本影视作品中听到类似的台词：

「我要做全日本最好吃的拉面」「和果子制作需要倾尽全力、全神贯注哦」我们惊讶于日本人对于各种在我们看来微不足道的细节的执著追求而这正是日本各行各业从业者匠人之心

和果子 · 匠人之心

对于如何使手艺达到熟练精巧他们有著超乎寻常甚至是近于神经质的艺术般的追求他们对自己每一个产品、作品都力求尽善尽美并以自己的优秀作品而自豪和骄傲

和、静、清、寂，这是和果子的精髓

每一枚和果子因为都由师傅手工完成无法用机器代替所以其实每一枚都汇聚著匠人当时当刻那份独一无二的存在

寿司 · 匠人之心日本匠人，一生只做一件事把心传做到最后，就是胜利有人，做寿司做一辈子

寿司之神是一部记录小野二郎的电影

导演捕捉小野二郎制作寿司的每个细节

精致呈现出日本美食文化的细腻动人

透过镜头，让我们看见完美背后

寿司师傅绝不妥协的信念和态度

这位八十多岁的美食界的老泰斗连睡觉都要带著白手套来保护双手可知有多金贵

这些顶级的食材搭配了认真娴熟的手艺使得二郎寿司值得人一等再等

糖人 · 匠人之心这位匠人他所做的糖画更是栩栩如生工艺精湛，他叫Shinri Tezuka

拉面 · 匠人之心当日本拉面店的师傅穿上定做的衣服在头上扎一条显得极帅的头巾将煮拉面的派头和架势准备好了才满脸虔诚地开始煮面

拉面煮好还要一丝不苟地摆放上半片鸡蛋、一枚海苔

再将若干枚叉烧肉精致地在面条上围出「一朵花」

一碗拉面端到客人面前时那已经不叫「拉面」，而叫「作品」了

在日本手艺有高低，职业无贵贱无论你是拉面店师傅还是世界级设计师大家都是「匠人」

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编辑于 2017-10-31继续浏览内容

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时日曷丧

具体体现在《读者》《意林》等中国杂志里，或者中国互联网里。

真正的匠人，可以用双手生产出比机器生产更精密的产品。

1996 年至 2004 年夏季奥运会男子铅球比赛所使用的铅球，全都是 Made in Japan。这些铅球由日本一家族经营的中小型工厂生产，而其独特性在于，它是世界上唯一一家能生产重心完全在球体中心的铅球工厂，亲自「操刀」的社长也因此被称为世界第一的铅球匠人。

铅球的重心到底有多重要？哪怕只出现 1 毫米的误差，也会影响铅球投掷距离 1 米到 2 米，对比赛成绩具有重大意义。因此，一个铅球的好坏能够影响一场世界级比赛。

这家工厂创立于 1964 年，一直生产各种体育运动用具。1996 年成为奥运会比赛用球生产商前，工厂花费了巨大的心血不断地钻研铅球制作技术。根据铅球匠人所说，在最初生产铅球的时候，由于没有经验，每生产 100 个铅球，就会有 30 个到 40 个是次品。国际铅球比赛对铅球有固定标准，比赛用铅球的重量差必须在一定范围内，直径也应符合标准。要想生产出好铅球，只能从头学起。于是，铅球匠人便花 10 个月到铸造工厂从基础开始学起，并意识到要铸造一件出色的产品，首先要对材料完全了解。回到自己的工厂，他开始重新铸造铅球，但每个月的生产流程都必须改变。为什么呢？因为温度、湿度的变化。我们很难想像季节温度、湿度的变化会给铅球的铸造带来怎样的影响，但对于匠人而言却是不可忽视的重要因素。比如，冬季的下午四五点将铅球铸造好，第二天一早就能够完全冷却，但是夏季则需要两天时间来冷却。冷却时长不同，铅球的密度也会不一样。因此，夏天造铅球和冬天造铅球，直径必须要有 1 毫米的变化。此外，进入梅雨季节，环境湿度每天都在变化，造出来的铅球也就有变化，必须调整适应。