為什麼油條裡面沒餡?加餡會不會更好喫?
謝邀。
這個問題……有餡的油條那不就是用發麵做的大號春捲嗎?
我只知道有的地方有賣雞蛋灌油條的,還蠻好喫的,就像雞蛋灌餅一樣,不知道算不算有餡的油條呢?
油條里加餡兒不就成了餡餅鍋盔嗎?
有餡兒沒餡兒兩種風味~
首先,油條表面酥脆,無法包裹其他東西。
其次,勞動人民開發出過類似的食品,比如1.更薄的菓蓖兒 —有人稱為薄脆,
2.更厚的菓餅
3.加了一層糖皮的糖菓餅
4.菓餅里加雞蛋的 俗稱荷包蛋
5.換成粘面加上豆沙餡的炸糕
單個油條里加東西沒見過,見過把油條夾在裡面的,譬如煎餅果子 ,大餅加油條,南方是米飯卷裹油條,也不錯哈!
壞了,把自己說餓了( ??? ? ??? )
之前見過夾麻糬的,看樣子還挺好喫,over
有灌雞蛋的,做出來的油條內軟外酥,味道蠻好的,美食多在嘗試創新,只要好喫,帶餡不帶餡不重要。
可以加雞蛋
肯德基有賣,蛋心油條,就是裡面有雞蛋作為餡,還挺好喫的。
它叫油條正是他沒有餡的名字。如果加了餡就改名了,有地方叫餡餅,西安有叫菜盒的,等等。。。
推薦閱讀: