含鎂高的食物有哪些？

中國的飲食結構不貧鎂，通常的飲食大都可以滿足鎂的攝入。

含鎂食物高的：1、全穀類的食物，比如玉米、燕麥、蕎麥、大麥。2、堅果類的食物，比如核桃、榛子、開心果、松子。3、肉類食物，比如瘦肉，豬牛羊。4、豆類食物，比如黃豆、黑豆、紅豆、綠豆。

鎂是構成骨骼、牙齒和細胞漿的主要成分，還可調節神經和肌肉的活動，維持體內酸鹼平衡，激活體內多種酶。人體缺鎂可出現震顫、手足抖動甚至抽搐等癥狀。以每百克食物中含量來計算：苔菜苔條(浙江寧波)1257毫克，海參1047毫克，松子(生)567毫克，榛子(炒)502毫克，西瓜子(炒)448毫克，挂面(賴氨酸)382毫克，丁香魚(干)319毫克，鮑魚(干)352毫克，蟶乾303毫克，牡蠣359毫克，青稞258毫克，蟹265毫克，蝦米(海米)236毫克，香海螺231毫克，桑葚(干)332毫克，葵花子(生)264毫克，南瓜子(炒)376毫克，山核桃(干)306毫克，栗子(干)242毫克，菜乾263毫克，芫荽269毫克，黑豆243毫克，白菜(脫水)219毫克，黃豆粉199毫克，菠菜(脫水)183毫克，芸豆197毫克，龍鬚菜(腌制)192毫克等。另外，穀類、硬殼果類(如花生)、乳類、魚類、肉類、海產品(海帶和紫菜)、芝麻、玉米、小麥、黑棗等含鎂量也較高。延伸閱讀含鈉豐富的食物有哪些蛋白質的主要食物來源能量的需要量。

鎂是人體代謝需要的重要礦物質。它帶有兩個正電荷（二價陽離子）。鎂在肌肉收縮、骨骼和牙齒保健、神經系統、循環系統和蛋白質代謝方面扮演了重要角色。事實上，它是300多種酶反應的協同因素。鎂存在於骨頭、血液、組織和器官中。在人體中，鎂和鉀是最多的礦物質。儘管是身體機能必不可少的元素，但很多人不了解這一重要礦物質。這也是鎂被稱為「被遺忘的礦物質」的原因所在。

缺鎂症

成年男子每天需要400毫克鎂，而成年女性需要300毫克。缺乏鎂可以影響幾乎所有人體器官並導致併發症。一些明顯的併發症包括肌肉酸痛、肌肉痙攣和平滑肌收縮等。此外，中央和周圍神經系統也會受到影響，並可能會引起不安、失眠、多動、麻木和刺痛感等癥狀。

鎂含量高的食物

根據一項調查發現很多人每天沒有獲得足夠的鎂。在飲食中有必要包含鎂，避免有損健康的缺鎂症。通常可以吃含鎂多的食物獲得建議攝入量，並且沒有必要使用鎂補充劑。讓我們看一下都有哪些食物含鎂數量高。

鎂最好的食物來源是綠葉蔬菜，其中包括菠菜、朝鮮薊、豆子、蕃茄、花椰菜、豌豆、玉米、扁豆、黃秋葵、南瓜和壁球種子、大豆、馬鈴薯和甘薯等。大麥、燕麥麩、蕎麥和小麥麵粉等穀物也含有大量鎂。要指出的是，精加工穀物含鎂量很少，因為在加工過程中會把胚芽和糠清除掉，從而損失大量礦物質。

朝鮮薊、香蕉和無花果等水果的含鎂量也較高。此外，杏仁，腰果和松子等堅果，以及奶和酸奶等奶製品也是很好的鎂來源。如果喜歡吃魚，吃比目魚和金槍魚也是補充鎂的好方法。

儘管鈣也是重要礦物質，但發現它會抵制鎂的吸收。準確的講，就是吃過多含鈣食物會降低體內鎂水平。因此，應該在含鈣和鎂豐富的食物之間取得平衡。

含鎂元素多的食物：1、綠葉蔬菜，因為葉綠素是鎂卟啉的螯合物，在綠葉蔬菜當中含有的鎂會比較豐富，比如菠菜、韭菜、生菜，這些綠葉蔬菜當中含有大量的鎂元素。2、粗糧類的食物，比如小米、玉米、蕎麥、燕麥、大麥，這些粗糧裡面也含有豐富的鎂元素。3、堅果類食物，比如榛子、核桃、開心果，這些堅果裡面往往也含有很多的鎂元素。

「一般來說我們常吃的一些食物鎂含量都是比較高的，像一些水果、堅果、粗糧、茶葉這一類的食物或是飲料都含有豐富的該類的微量元素，所以說只要是正常均衡飲食的患者，一般不會出現鎂缺乏這種情況。鎂作為一種微量元素對於我們身體內的細胞有促進代謝的作用，對於成骨細胞尤其重要，所以說如果出現鎂缺乏的話，是有可能引起或者誘發骨質疏鬆的。針對一些長期營養不良，或者是長期不能夠進食的患者，應該儘早地對其實施胃腸營養，也就是說通過鼻腔或者是口腔置入胃管，然後外援性的鼻飼一些流質性的飲食，通過逐漸增加飲食的量以及飲食種類，補充患者所需要的營養物質。」

含鎂高的食物主要包括全穀類：如小米、玉米、蕎麥麵、高粱米、燕麥、通心粉、土豆；還包括各種豆類：如黃豆、黑豆、蠶豆、豌豆；還包括其它類：如桂圓. 核桃、花生、芝麻、蘑菇、辣椒等。

食物中含鎂比較高的食物有以下幾大類:1、蔬菜中的綠葉蔬菜、茄子、蘿蔔等。2、水果中的葡萄、香蕉、檸檬、橘子等。3、糧食中的粗米、小米、薏米和小麥胚等。4、豆類中的黃豆、豌豆、蠶豆。5、水產中的紫菜、海參、鮑魚、墨魚、沙丁魚、貝類等。6、以及零食中的松子、秦子、西瓜子，也是高鎂的食物。因此多吃疏蔬菜，可以有效地增加鎂的攝入量。

在綠葉蔬菜當中含有的鎂比較豐富，比如韭菜、生菜、菠菜，這些綠葉蔬菜當中含有大量的鎂元素。第二類是粗糧類的食物，比如玉米、蕎麥、大麥、燕麥、小米這些粗糧里含有豐富的鎂元素。第三類就是堅果類食物，比如核桃、榛子、開心果這些堅果裡面也含有很多的鎂元素，所以我們如果需要補充的話，可以在這些食物當中選擇。補充鎂元素的時候也要注意經常喝咖啡或濃茶會導致體內鎂的缺乏，所以一定要注意補鎂的時候不要喝咖啡和濃茶。」

像水果、堅果、粗糧食物中就含有比較豐富的鎂元素,比如葡萄香蕉、檸檬、橘子等水果就是含鎂量比較高的水果,像小米、玉米、高粱面、燕麥等粗糧也含有比較豐富的鎂,此外,豆類也是含有鎂比較多的食物,比如黃豆、黑豆、紅豆、豌豆等,可以多吃這些食物,或者將這些豆類加工成豆腐或者豆漿飲用也具有補充鎂的作用。在蔬菜中,冬瓜、辣椒、莧菜、蘑菇也是含鎂比較高的食物,多吃這些食物能夠獲取到鎂。

含鎂的食物：1、綠葉的蔬菜，比如芹菜、韭菜、菠菜、油麥菜、生菜，這些綠葉蔬菜當中含有非常豐富的鎂元素。2、堅果類的食物，比如腰果、杏仁、核桃、松子、開心果，在這些堅果類的食物當中含有的鎂元素非常的多。3、穀物當中的粗糧，比如大麥、蕎麥、燕麥，這些穀物當中的粗糧尤其是在胚芽當中，含有非常豐富的鎂元素。4、貝殼類的海產品，比如牡蠣、扇貝、鮑魚。

1、蔬菜中的綠葉蔬菜、茄子、蘿蔔等。

2、水果中的葡萄、香蕉、檸檬、橘子等。

3、糧食中的粗米、小米、薏米和小麥胚等。

4、豆類中的黃豆、豌豆、蠶豆。

5、水產中的紫菜、海參、鮑魚、墨魚、沙丁魚、貝類等。

6、以及零食中的松子、秦子、西瓜子，也是高鎂的食物。因此多吃疏蔬菜，可以有效地增加鎂的攝入量，如果每天的攝入量超過生理需要，一般情況下，過剩的鎂會從腎臟排出。

蝦吧

謝邀，不太清楚哦