水果和蔬菜都属于植物，对吗？

大部分是，菌类除外

差不多对吧，但是细抠还是有不对得地方。

比如，香菇，平菇，草菇等，算是蔬菜吧，但就不是植物，是大型真菌。

有属于动物的吗？我不知道

蔬菜不一定是植物，各种蘑菇比如香菇平菇金针菇草菇海鲜菇蟹味菇白灵菇牛肝菌口蘑鸡枞见手青这些属于真菌。蓝藻比如发菜属於单独的蓝细菌，不是植物。

水果是植物的一部分，不能说属于植物，就好像猪头属于动物吗，这是病句。

水果和蔬菜是日常生活中对食物的定义，和生物学上动物植物的定义不是一个概念。没法进行对比。比如说番茄属于蔬菜还是水果？菜市场上炒菜用的属于蔬菜，水果摊上的小番茄就属于水果。

不严谨。这是两种不同分类的方式。如果单纯的从字面的去解答，这是个生活层面很简单的问题，答案是肯定的。但是如果凡事都要问到底，这个问题还是有点难度的。针对题主纠结的几个点，我做那么几点补充。

水果蔬菜是根据食用方式来划分的，通常指的是可食用植物和菌类的可食用器官。

首先，分类方式有一定的环境条件作为前提。生活中水果蔬菜的分类针对的是器官，与学术方面的分类不相符。比如我们说苹果，水果里针对的是果实，而植物学指的是苹果植株，这里就存在分歧。

其次，生活中的习惯分类方式基于感性，有相当的不确定性。水果蔬菜只是一个约定俗成的不严谨的分类方式。他们的分界也是不确定的，比如存在很多可以同时当水果和蔬菜的植物，番茄就是。而且他们各自内部也有一些不好归类的内容，比如水果里的甘蔗就不属于果。

第三，在科学技术分类层面，不同学科会针对实际应用和学科特点，划定不同的分类方式。比如植物学中草莓是草本植物，但是园艺学中会把草莓划分为果树。这些划分方式是侧重了事物的某一方面特征，可能会与人的直观相悖，但没有在其定义环境下没有错。蘑菇与植物的关系也是此类。

第四，分类学是不断发展和进步的。生物分类学在早期是奖真菌划入植物界的，但是随著对生物成分和生长发育过程的了解不断加深，学术界的主流观点已经将真菌、蓝藻（蓝细菌）甚至部分大型藻类从植物界划分出去，不再作为植物对待。如果非要问真菌和植物的区别，可以简单说两条:真菌是单鞭毛生物，植物是双鞭毛生物；真菌细胞壁是多糖和肽，植物细胞壁是纤维素。至于固著生活不能移动，这不是理由，珊瑚虫、海鞘和海绵也都是固著的，还是动物呢。

这个问题，基本不需要回答吧。太基本的概念了。

当然啊。。。为什么会问这个问题？