請問有沒有什麼適合血糖偏高的老人喫的零食。?
75歲,血糖有點偏高,貧血,膽結石等慢性病。
碳水化合物是對血糖影響最大的食物。水果,麵包餅乾以及其它麵粉製品,對血糖影響都很大,應該盡量避免。改用杏仁粉,椰子粉,亞麻籽,奇亞籽這些碳水化合物含量低,纖維含量高的材料製作點心會比較合適。牛油果是最好的低碳水果配合無糖酸奶也是不錯的零食。可以參考我的配方
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此外,看看86歲的糖尿病人是如何活得比一般人還健康的
https://zhuanlan.zhihu.com/p/254898177?zhuanlan.zhihu.com瞭解一下是什麼導致了膽結石
https://zhuanlan.zhihu.com/p/234330769?zhuanlan.zhihu.com堅果類的比較適合,但是要適量,必須在血糖控制良好的情況下喫
把血糖降下來穩定了再考慮零食吧,不然還是白開水好。
給血糖高的人選擇零食,一定要注意少鹽,少糖,少油。水果盡量選擇北方水果,比如蘋果,南方水果盡量少喫或不喫。
酸奶營養成分也不錯,但要看配料表,配料表中如果前三位中有白砂糖之類的糖分,就不要選擇了,就要純酸奶。
全麥麵包或餅乾,也要看配料表,現在國家對全麥的標準還沒有具體規定,有的商家只添加一點兒全麥粉,也叫全麥食品,按美國標準,全麥粉超過50%,才能叫全麥食品,中國的大多數廠家做不到。再說真正全麥食品很難喫,剌嗓子。
堅果類可以喫,但要少量。花生,瓜子都是油脂含量高。豆製品對糖尿病患者有好處,只要不過量就行。
堅果很好
這要看老人挑不挑好喫的口感了。
之前我媽媽的奶奶患有糖尿病,想給她買點零食,但她不接受完全沒味道(例如魔芋)和硬的(牙口不好)。最後還是妥協了,給她買了帶些許鹽粒的餅乾。
我媽她高血糖了,也沒能讓她把零食戒掉。只是攝入分量少了(比起之前)加上正餐的量攝入也少了,好像達成了一個奇妙的平衡?
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