能通過口感區分咖啡是否是低因咖啡嗎？

常規咖啡與低因咖啡的最大區別在於咖啡的咖啡因含量高低程度，一般而言，主要的兩種咖啡品種——阿拉比卡與羅布斯塔中，阿拉比卡咖啡豆含1.1%~1.7%的咖啡因，而羅布斯塔咖啡豆含有2%~4.5%d的咖啡因。而低因咖啡被規定沖煮出的咖啡中，咖啡因含量不得超過0.3%。

另外大家要了解的一個常識是，咖啡因是咖啡其中一種主要的苦味來源，因此在低因咖啡中，與常規咖啡最大的區別之一是低因咖啡通常沒有常規咖啡那麼苦（當然如果沖煮與烘焙中出現瑕疵，也有可能會導致更加苦）

另外一點，除了天然的低因咖啡品種外，大多數的低因咖啡都是通過二次加工而成，目前主流的方式之一如「瑞士水處理法」，其原理就是通過用熱水凈泡咖啡，把咖啡因溶解到水中，但這樣的處理方式同樣會損失部分的能在烘焙中形成咖啡風味的物質。因此，低因咖啡的風味強度與複雜性通常比一般咖啡要弱，特別是在中淺烘焙中，低因咖啡不容易出現水果以及花香的調性，但在深烘焙的咖啡中，這樣的差異相對較小。

希望以上的分享可以幫到你，歡迎切磋。

低因咖啡喝起來味道淡一點

可以，而且很容易。我親測。

低因咖啡一般是瑞士脫因法，無論用的什麼豆子，最後沖泡出來的口感都較非低因咖啡要寡淡得多，但比羅布斯塔種的速溶咖啡要強。

可以的，低因分天然低因和低因處理，低因處理我記得好像有三種：瑞士水處理、二氧化碳處理、有機溶劑萃取；天然低因我記得應該是尖身波旁種。人工處理法都是用不同介質萃取掉咖啡因，都會損失風味，一般都比較寡淡，風味沒什麼變化，做出的美式有點「刷鍋水」，尖身波旁是很不錯的豆種做美式的少，喝手沖也很可能喝出來，比黃波旁粉波旁都好喝一點。

一般不能，平常我們說的苦一點或苦度上淡一點，都不能判別出咖啡因含量高低，雖然咖啡因被認為有苦的味道，但咖啡的苦主要是褐色色素造成的，所以咖啡因對咖啡口味的影響幾乎可以忽略不計。提取出的咖啡因是白色粉末狀，但溶於水後是完全無色的。如此，咖啡因在咖啡液里以其含量來說，就是無色無味的，只怕口感上是無法區分的。

不可以的，低因咖啡也有咖啡風味

只能通過檢測。咖啡因是口感判斷不出來的。

不能，咖啡因是沒有味道的。