為什麼很多喜歡喝精品咖啡的人不喜歡星巴克？

為什麼很多喜歡精品咖啡的人都不喜歡星巴克？我是兩個都喜歡的，想知道大家都是怎麼認為的

強答：

首先要說「喜歡喝精品咖啡的人」，這是哪樣的一群人。

因為這裡所指的「精品咖啡」意味著：酸，淺烘焙，SOE，等等。

如果是這樣，相信那些「喜歡喝精品咖啡的人」都會承認，「他們是一批有一定素質的咖啡愛好者」。他們喜歡咖啡里能喝出來的「果酸」、「酒酸」、「水果味」、「堅果味」、等等。

甚至是一杯白水裡點一滴咖啡，可以品出來各種「特色的風味」。那也是他們喜歡的感覺。

好玩兒，我也覺得挺好玩兒的。

但那不是咖啡！

這樣一群人去了星巴克，暫不考慮星巴克在上海那家烘焙店，在其他店裡只有各種花式咖啡，濃縮咖啡，每周精選，和各種飲料。確實不是一樣的味道。

大多數人接受不了「酸咖啡」，極少數人能接受，甚至在別人的引導下，還很喜歡「酸咖啡」。這樣的人在星巴克當然喝不到那種「酸咖啡」。體驗也是完全不同的，特別是在星巴克喝咖啡的人，不是那種「全心全意關注咖啡」的人，也幾乎沒有人在喝咖啡的時候議論咖啡的味道，只做自己該做，想做的事情。似乎並不關注咖啡的人。

這真的是二類人。

有人說在星巴克喝咖啡的人並不在乎咖啡的品質，這是很奇怪的說法。就像十幾年前（也許現在也有）的人經常說，跟愛人一起喝咖啡，喝什麼咖啡都好喝！

但是，跟愛人一起喝一杯「很香的咖啡」，是否覺得更幸福？

如果，跟愛人一起喝一杯「很苦的咖啡」，是否覺得十分掃興？就算我去咖啡店上網，寫作業，我為什麼不想喝一杯好喝的咖啡，來維護一個美好的心情。為什麼喝著一杯焦苦無比的咖啡，還能安心地坐在那裡上網，寫作業？心情不好，做什麼都沒效果。

謝邀，首先我覺得應該搞清楚一個前提：星巴克的咖啡作為高標準化的快餐式咖啡，目標人群本身就不是對咖啡品質有所要求的客戶。這一部分人不喜歡星巴克很正常，但兩者沒有必然聯繫。

星巴克是一個市值數百億美元的連鎖集團，首要目標自然是盈利。以他的財力，完全有實力買下冠軍豆，再請最優秀的烘焙師烘焙，然後投放在每個門店。但這樣能賺錢嗎，並不能，而且褲子都要虧掉。星巴克作為快餐式的咖啡，標準自然是用來迎合大部分顧客的，大部分顧客要求20分的咖啡，那他就絕對不會做到30分，在高度標準化下每提高一分品質都要投入巨大的代價。

話說回來，其實星巴克也不靠咖啡賺錢，飲料糕點周邊的毛利潤都要高的多。不過最近這些年在國內被統一分了一杯羹，又擴張過快，人員素質急劇下降，據說上海的黑圍裙比整個美帝加起來還多，但壓得穩粉的都沒幾個。

謝邀，首先我不討厭星巴克。其次我認為星巴克有很多值得學習和借鑒的。最後，除非去我了解，並且認可的獨立精品咖啡店之外，我的第一選擇是星巴克。說實話比起很多所謂的精品咖啡店，星巴克性價比最高！簡直太有良心啦！（不知道大家有沒有去過用80人民幣一公斤商業豆賣39人民幣一杯奶咖號稱很厲害的精品咖啡店，關鍵很難喝，拉花不等於好喝的咖啡，拉花不等於精品咖啡）

謝邀。

首先我覺得這個問題很詭異。

喜歡，喝，精品咖啡，的人，一定，不喜歡，星巴克嗎？

這個問題太詭異了。

可以延伸出:

1.喜歡喝精品咖啡的人不喜歡喝星巴克的咖啡嗎？

2.喜歡精品咖啡理念的人不喜歡星巴克嗎？

3.喜歡精品咖啡館的人，不喜歡星巴克嗎？

依次來答。

1.當然，沒有可比性。

2.不一定。因為星巴克從來沒有否定過精品咖啡的理念，反而一直在向精品咖啡靠攏與變遷。

3.不一定。大家的風格不一樣而已。咖啡本身就是多樣的，咖啡館自然也是多樣的。有性冷淡的，溫馨的，快消的，主題的，各種各樣，我都喜歡。