大家好,我是《?味原产地·甘肃》第一集《羊肉》和第二集《百合》的导演汪健红。今天来知乎,想给大家分享一下当时拍摄的幕后故事。

先说羊肉吧!

我本人是辽宁人,所以以前羊肉吃很少,吃的时候吧也觉得很膻,不那么好接受。所以去调研之前,我还有些担心如何调研——万一我吃不下去那么多羊呢?

后来才发现担心是多余的。回想在甘肃吃到的那第一口手抓羊肉——天哪,原来世上还有这么鲜美而不膻的羊肉。于是后来,就把从甘肃南端的甘南草原,到北部的嘉峪关,凡是当地有点名气的羊都吃了一遍,知晓了不同年龄段羊肉的口感和味道区别。

比如羔羊肉很嫩,切开后看纹理比较细嫩,色彩淡一些,粉嘟嘟的,适合爆炒。东乡羊因为是圈养,所以脂肪含量控制的很好,当地人会说拥有「?金肥瘦比」,所以基本上清水煮煮蘸佐料是最佳的吃法。年纪比较大的,比如超过两年的羊,做法就要更繁复一些。

我们其中一个故事是在甘南草原拍摄的,当地因为海拔接近4000米,所以水的最高沸点只有80摄氏度,是无法沸腾的,如果按照我们传统认知的清水煮羊,基本上只能靠泡熟了。

所以藏?很聪明,通过羊肚的密封性,想到了近似高压锅的烹饪方法:把羊肉灌到羊肚里,加入香料,然后把烧热的石头塞进去封口。在多块石头的作用下,羊肚内部温度可以高达200摄氏度,碰到石头的羊肉边边还能产生美拉德反应,焦香四溢。那味道,简直了!

我们在拍摄的时候肯定不能把摄像机伸进羊肚里,所以那个石头边羊肉咕嘟咕嘟的镜头是怎么做到的呢?嘿嘿,我们为此还专?拍了一个vlog!

【幕后花絮】镜头下滋滋颤抖的肉,其实是导演出品...风味星球的视频 · 1.7 万播放

还有一个镜头,是看似简单的藏民套羊场景。事实上,藏?这种用绳子套羊的技艺是需要经年累月的训练的,而且非常难,并不是像镜头那样直接甩个绳子就立刻能套住羊。它每一次成功背后,可能有无数次失败,这个过程也被我们捕捉下来啦!

【幕后花絮】套羊羔的汉子你威武雄壮 但正确的操作也很重要风味星球的视频 · 4473 播放

上周的第二集是《百合》,这个?材对我来说也是很陌生的。

我身边有朋友很爱吃百合,所以以前去饭点,被带著吃过?芹炒百合,也大概模糊的知道这个?材可以做粥,可以煲汤,但至于百合具体?在植物的哪个部位,几乎一无所知。

直到做了百合的调研,才知道我们所说的百合其实旗下有很多种分类,兰州的百合是一种名叫川百合的无斑(就是花朵上没有黑色斑点)的变种

兰州的昼夜温差很大,导致百合根茎中大量淀粉可以糖化。

江浙至整个华北一带也吃百合根茎,但它们大多是种两年就拿出来。整个茎块比较小,味道也比较苦涩。

但兰州百合很精明的找到了自己的定位,让百合连续8~10年生?,出来的成品就既大又甜。

看完片子也有朋友问我怎么买到最好的兰州百合,我在这里也统一回复一下吧,其实某宝上就能买到,但最重要的是注意时间节点和产地:想吃到最甜百合,一定要按照片子里说的时间点去购买就好啦!

希望大家本周五继续来看《?味原产地·甘肃》的第三第四集!


我们是一颗「好吃」的「风味星球」

关于美食的前世今生,关于如何在美食的诞生地吃到最正宗的味道,关于怎么像当地人一样吃最地道的美食……在这里,你都能找到答案。

发布于 2020-07-28继续浏览内容知乎发现更大的世界打开Chrome继续易乐易乐化妆品销售

谢邀@笙辞

谢邀!

拍的太精彩了,甘肃的旅游目前大火,甘肃的美食大家知道的不多,有这样的精彩的纪录片,甘肃的美食爆红不成问题!

甘肃的风味有什么?太多了!

给大家安利一下甘肃的特产:水果

从三月开始,甘肃的圣女果和草莓开始上市,圣女果品种最好的是绿宝石,草莓最好吃的是奶油草莓;

四月份:天水的大樱桃开始上市;

五月份:杏子开始上市,李广杏和甜核杏最为甘甜;

六月份:香瓜,李子开始上市;

七月份:各种甜瓜,西瓜,桃开始上市;

八月份:中国最甜的桃—白粉桃开始上市,请到原产地安宁区仁寿山果园去卖,不然会被全部电商带走

兰州本地的旱砂瓜上市,皮薄个小砂甜,吃完记得洗手,不然黏的难受;

脆皮核桃开始大量上市,就是撕里面的皮太难受,手指都是黑黑的;

九月份:各种梨、苹果、葡萄开始上市,梨最甜的是芭梨,苹果最好的花牛、红富士,青香蕉、红香蕉刚上市非常好吃就是不耐放,葡萄最好吃省劲的是无核白;

十月份:籽瓜开始上市,微甜可口,兰州人给家里老人都是几百斤的储备;

临泽的小枣脆甜脆甜的,产地两元一斤随便买;

十一月—十二月:各种梨和苹果的储备,冬果加冰糖煮熟可以缓解咳嗽和气喘,软儿梨解腻,苹果梨削皮后脆甜脆甜的,红元帅苹果冻了吃起来酸酸甜甜,青龙苹果绵甜绵甜的,红提香香甜甜的太好吃,大人们监督小孩们不要贪吃柿子,用白酒泡过的酒枣不要太醉人。

美食:

兰州除了有牛肉面,其实还有一种面,由于食料和工艺的原因,没有推广起来,那就是—长寿面,兰州人叫长面。

在老家,过年留宿的客人,早上起来,主人必做长面,许多人会认为不就是臊子面吗?不一样的。

最早长面的面粉是用兰州特有的面粉—和尚头面做的,在今天的产量,一亩地只有三百斤的产量,筋道十足,以前是贡品。揉起来需要费很大的力气,还需要切成一样宽的细的、韭叶、宽的像拉面一样的面条,所以以前兰州人的新媳妇,需要过「试刀面」这一关,切的好说明持家有道。

面说完了,就说勾汤了,汤里的配料有豆腐、臊子、木耳、胡萝卜、土豆、黄花菜、绿菠菜、鸡蛋饼。豆腐、、胡萝卜、土豆要切成丁;鸡蛋是提前摊成饼,切旗花状;油最好用鸡油,这样卤子不会腻。

吃长面的碗都是小碗,主要是让客人随时可以吃到卤子,食量大的客人可能会吃六七碗,配菜以腌制菜为主,至少四碟,野葱、韭菜、花花菜(包菜切成丝和辣椒腌制)、洋姜、泡菜、雪里红等,现在可以配各种冷盘,如黄瓜萝卜火腿之类的。

面馆卖不了,是因为太繁琐,卤子成本高,价格高了卖不出去,目前只在兰州的皋兰县和榆中县流行,我家里来的朋友们,无论是哪里人,吃了就很怀念,以后到我家,只要求吃这碗面。

看到风味甘肃中民勤的月饼,和老家一样一样的,其实兰州有一种面叫胡麻饭。

生胡麻长这样

需要把胡麻籽炒熟磨碎

胡麻粉可以用料做成胡麻饼、胡麻花卷、土月饼,当然还可以调到面条里面。

面条切成旗花状,由于胡麻属于油料作物,面条煮熟后将胡麻粉和新鲜的小白菜一起调入锅里,就可以了。

醇香的胡麻粉搭配鲜嫩可口的小白菜,可以让你大快朵颐,胃口大开。

每年快到腊八的时候,家里已经杀过一头猪了,卖完猪肉之后,老妈就会把猪头和猪下水清洗好,准备做腊八粥和卤子面,卤子面就不多说了,就是把用肥肠做好卤子,和前面长面的做法差不多,就是配料少了好多。

老妈会把猪肚切成小段,先煮熟,在把豌豆、花生煮熟提前一天备好,第二天煮小米的时候把猪肚、豌豆、花生,塞到小米粥里面,我们的腊八粥不是喝的,直接把小米粥煮成小米饭,用筷子夹著吃的,当然也有猪肚换成臊子的,后来我出门在外发现大家的腊八粥都是喝的,下巴都快掉下来了。

美食继续,还有很多。


谢邀!

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五月份:杏子开始上市,李广杏和甜核杏最为甘甜;

六月份:香瓜,李子开始上市;

七月份:各种甜瓜,西瓜,桃开始上市;

八月份:中国最甜的桃—白粉桃开始上市,请到原产地安宁区仁寿山果园去卖,不然会被全部电商带走

兰州本地的旱砂瓜上市,皮薄个小砂甜,吃完记得洗手,不然黏的难受;

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九月份:各种梨、苹果、葡萄开始上市,梨最甜的是芭梨,苹果最好的花牛、红富士,青香蕉、红香蕉刚上市非常好吃就是不耐放,葡萄最好吃省劲的是无核白;

十月份:籽瓜开始上市,微甜可口,兰州人给家里老人都是几百斤的储备;

临泽的小枣脆甜脆甜的,产地两元一斤随便买;

十一月—十二月:各种梨和苹果的储备,冬果加冰糖煮熟可以缓解咳嗽和气喘,软儿梨解腻,苹果梨削皮后脆甜脆甜的,红元帅苹果冻了吃起来酸酸甜甜,青龙苹果绵甜绵甜的,红提香香甜甜的太好吃,大人们监督小孩们不要贪吃柿子,用白酒泡过的酒枣不要太醉人。

美食:

兰州除了有牛肉面,其实还有一种面,由于食料和工艺的原因,没有推广起来,那就是—长寿面,兰州人叫长面。

在老家,过年留宿的客人,早上起来,主人必做长面,许多人会认为不就是臊子面吗?不一样的。

最早长面的面粉是用兰州特有的面粉—和尚头面做的,在今天的产量,一亩地只有三百斤的产量,筋道十足,以前是贡品。揉起来需要费很大的力气,还需要切成一样宽的细的、韭叶、宽的像拉面一样的面条,所以以前兰州人的新媳妇,需要过「试刀面」这一关,切的好说明持家有道。

面说完了,就说勾汤了,汤里的配料有豆腐、臊子、木耳、胡萝卜、土豆、黄花菜、绿菠菜、鸡蛋饼。豆腐、、胡萝卜、土豆要切成丁;鸡蛋是提前摊成饼,切旗花状;油最好用鸡油,这样卤子不会腻。

吃长面的碗都是小碗,主要是让客人随时可以吃到卤子,食量大的客人可能会吃六七碗,配菜以腌制菜为主,至少四碟,野葱、韭菜、花花菜(包菜切成丝和辣椒腌制)、洋姜、泡菜、雪里红等,现在可以配各种冷盘,如黄瓜萝卜火腿之类的。

面馆卖不了,是因为太繁琐,卤子成本高,价格高了卖不出去,目前只在兰州的皋兰县和榆中县流行,我家里来的朋友们,无论是哪里人,吃了就很怀念,以后到我家,只要求吃这碗面。

看到风味甘肃中民勤的月饼,和老家一样一样的,其实兰州有一种面叫胡麻饭。

生胡麻长这样

需要把胡麻籽炒熟磨碎

胡麻粉可以用料做成胡麻饼、胡麻花卷、土月饼,当然还可以调到面条里面。

面条切成旗花状,由于胡麻属于油料作物,面条煮熟后将胡麻粉和新鲜的小白菜一起调入锅里,就可以了。

醇香的胡麻粉搭配鲜嫩可口的小白菜,可以让你大快朵颐,胃口大开。

每年快到腊八的时候,家里已经杀过一头猪了,卖完猪肉之后,老妈就会把猪头和猪下水清洗好,准备做腊八粥和卤子面,卤子面就不多说了,就是把用肥肠做好卤子,和前面长面的做法差不多,就是配料少了好多。

老妈会把猪肚切成小段,先煮熟,在把豌豆、花生煮熟提前一天备好,第二天煮小米的时候把猪肚、豌豆、花生,塞到小米粥里面,我们的腊八粥不是喝的,直接把小米粥煮成小米饭,用筷子夹著吃的,当然也有猪肚换成臊子的,后来我出门在外发现大家的腊八粥都是喝的,下巴都快掉下来了。

美食继续,还有很多。


撰文/ 中号蜥蜴

编辑/冷狗

??配图来自网路,侵删

继安东尼·波登多次来中国拍摄《未知之旅》把各地不同的中华美食文化带到美国后,「中国人爱吃会吃」这件事再一次破圈到了欧美娱乐界。

去年,由陈晓卿带领的团队制作的《风味原产地:潮汕》登上了Netflix网飞!

《风味原产地:潮汕》网飞海报,2019

自《风味原产地:潮汕》上线Netflix以来,国外美食爱好圈内几乎一时就激起了强烈反响。

「有人像我一样超爱《风味原产地》的吗?「

「如果你热爱美食和各种文化,我非常推荐这些纪录片。以及,网飞上的《风味原产地》也超棒,介绍了中国的风味美食」

"看网飞的《风味原产地》有个问题:你会被激发出一种前所未有的食欲,于是你被激励了......所以我开始自己试著做点菜(煎鱼头)......"

」如果你看了网飞的《风味原产地》,你会恍然意识到原来在遥远中国的某一个角落,智慧的人们在灵活地使用各种各样的食材,制造出各种美味,享受著生活。「

推特海外网友对《风味原产地:潮汕》的讨论

先是有Eater和Decider等国外权威网站实力推荐——

「通过慢镜头、特写镜头和长镜头来展现食物的纹理,以及让人垂涎的美味制作过程镜头。节目制作者是通过视觉和声效,让食物自己说话。比如水烧开的声音,切开牛肉黏厚的肥油和韧性十足的肌肉的镜头,以及粿条在制作时候的粘性等等。这些细节给整个影片增色不少,愈发诱人了。」

外国美食权威网站对《潮汕》的评价

后有外网观众戏称这档节目为「food porn」,即「食物色情片」,不看根本睡不著。

苏珊·桑塔格说:「为了取代艺术阐释学,我们需要一种艺术色情学。「意为我们要抛弃佶屈聱牙的繁复消化解释,拥抱我们的感官。《风味原产地》这种「food porn」,不正是我们从复杂生活中抽离后最需要的简单快乐吗?

是啊,试想下《潮汕》中超特写下精心制作出来的肉丸、卤水与豆酱,哪一分钟不是让人垂涎欲滴、叫人胃神荡漾。

《风味原产地:潮汕》,2019

《风味原产地》是一档专注呈现食物本身与食物所用食材以及烹饪技法的短纪录片,2019年,《潮汕》《云南》上线后,不仅获得了中国观众的喜爱,更在上线Netflix网飞后,让外国观众大为惊喜。

2020年,

全新一季的《风味原产地:甘肃》刚刚在中国上线,来到了中国西北。

西北的美与古老在影像记忆里都有如蜜蜂琥珀般的封存与记录。

提起中原西北,我们不禁会想起中国的大片中,那些难忘的西北画面与影调。

《风味原产地:甘肃》,2020

跃然眼帘的尽是黄土高坡、大漠、戈壁、寺庙。敦煌、河西走廊、张掖丹霞地貌……

镜头下的尽是甘肃,独特的属于西北的绝美之地。

《风味原产地:甘肃》,2020

姜文魔幻现实主义的诗性长片《太阳照常升起》中,周韵与孔唯骑著两匹骆驼,天空倏然飘雪,红色大漠转身就银茫茫一片。

天色渐亮,一瞬间我们仿佛看见了《天堂之日》中经典一幕,只是从白昼到了极夜,只是更疯,更浪漫,更狂…

《太阳照常升起》,2007

十几年前《天下无贼》也曾在银幕上大火。

片头,女贼刘若英和刘德华驱车经过甘南夏河的拉布楞寺,刘若英望著拉布楞寺痴痴发呆,镜头掠过桑科草原广袤的全貌。

《天下无贼》,2004

另一部经典的华语西部武侠片《新龙门客栈》,粗粝的黄沙,塞外无止的日照,干热的空气和婀娜多姿汗津津的老板娘金镶玉。

爱恨情仇恩怨录,皆为一把大火化为黄土。西北荒漠上的刀光剑影再加上一人一骑风尘仆仆头戴蓑笠的江湖豪杰,从女贼到女侠,这片土地诞生多少快意恩仇的豪情轶事。

《新龙门客栈》,1992

时间的秒针向前拨走千年,西北古老的土地也出现李睿珺这样关注农村题材与现实主义的后第六代导演。《告诉他们,我乘白鹤去了》中的黄土地、绿色水田、甘肃的方言透露出河西走廊老人的生死观;

《家在水草丰茂的地方》中鲜少为人知的裕固族,李睿珺把那个水草丰茂、骆驼争奶的古老文明与现代文明交织冲撞下的甘肃带到了威尼斯和戛纳的观众席前。

《家在水草丰茂的地方》,2014

从影像中回到现实。

甘肃是古老的、复杂的也是厚重的、淳朴的。

《风味原产地:甘肃》给了我们一个不同的视角。西北,不再以荒漠戈壁、人文史诗这样的故事出现,而作为一方美食圣土出现。

细细一想,也不奇怪。甘肃的地势地貌、人文历史必然造就饮食文化上的独一无二与丰富。

《风味原产地:甘肃》,2020

西北汉子吃起肉来大快朵颐。

好比嘉峪关的羊肉,一方面是西北草原丰富的孕育,另一方面加上西北菜系的独特辅料搭配。

《风味原产地:甘肃》,2020

细腻如白玉的炼制羊油是一层,锅烧羊肉是一方面,串成小串的羊肉又是另一种滋味。

外酥里嫩,烤出焦香,隔著文字都能闻出肉香了。

《风味原产地:甘肃》,2020

还有传说中一种更独特的高海拔地区烧法,把生鲜的羊肉加葱蒜放入密不透风的羊肚里,然后用高温炙烤至两百度的鹅卵石一块块放进羊肚里直接自然加工。

最后剪开羊肚里,肚内的羊肉香软嫩滑,带有一股独特的炙烤香气,兼具炙烤、蒸、煮三种风味。

《风味原产地:甘肃》,2020

几百公里外的兰州,每天早上四点也是从一碗「牛大」开始。几十年前就打响的兰州拉面口号,一转眼大江南北的人民都认识了它,但那据说,也只是甘肃美食的冰山一角。

要说西北美食「硬核」,其中最「硬核」当属一种特色种子油脂做的「皮」,分层撒上红绿黄色粉末,堪比食物中的张掖五彩丹霞。同时,又有百合这样的清爽食物与「硬核」相得益彰,烤百合外表金黄酥脆,内里细腻沙软。

《风味原产地:甘肃》,2020

美食向需好客品。《风味原产地》系列每集大约十分钟左右,主旨是挖掘食物风味和原产地之间的因果关系。

食物成了是唯一的焦点也是叙事的主角,而围绕食物的食材、各种烹饪技法与历史也呈现得更丰富和立体。最新的《甘肃》,也遵循著《风味原产地》前作成功的逻辑。

正是这样的品质保证,让率先在中国上线的《甘肃》,首先俘获了中国观众的心——「嘉峪关的眼镜烤肉已经预定「」我为什么要在健身完点开这个,太饿了!「这样的评论在豆瓣和片子的弹幕中随处可见。

《风味原产地:甘肃》,2020

不出意外,《风味原产地:甘肃》应该也会马上上线Netflix,不知道被《风味原产地:潮汕》《风味原产地:云南》震撼的外国观众们,对中国西北美食,会有什么样的热烈反响?

外国观众能够接触到的中国的影视作品中,取景于中国西北地区的作品占比不小,他们爱看的中国武侠江湖故事,常常在大漠荒原上发生。

了解得更深一点的,也许会了解中国西北的敦煌莫高窟、月牙泉与张掖。

《风味原产地:甘肃》,2020

相信在看到《风味原产地:甘肃》之前,外国观众早已看到了甘肃的独特。但西北美食?或许对于许多外国网友来说,这将会是第一次了解。或许会勾起所有人的「西北美食情结「。

甚至,有些外国网友已经在「催更」《甘肃》快点上线了——「求求了,《风味原产地》新一季快点上线吧!2020年我就指著它了!「??

在大漠荒原,风沙中的敦煌、「硬核」的兰州与「奇幻」的白银、五彩风貌的张掖是属于大银幕的中国绝美史诗类型片。

《风味原产地:甘肃》,2020

有古老也有现代,要拍好一座城市,一方地域,总需要对拍摄地饮食风貌的细致了解……

想像中,摄影机再次捕捉的《太阳照常升起》,观众看见篝火旁羊肚里的羊汤肉、还有夹子上的烤全羊,

《风味原产地:甘肃》,2020

或许是,《无极》里引起血案的馒头变成石子馍,

张曼玉的客栈老板娘施施然端上浆水面配羊羔肉,还有清甜的百合,轻轻剥了送进樱唇,转眼是刀光血影。

《新龙门客栈》,1992

「杀伐戮场不问名,白骨荒野谁人留。烟消云散时流转,谈笑风生醉太平。」这样的诗句似乎生来就属于那片大疆阔土,画面是黄土坡摆在婆脚下的是吃不尽的丰盛的羔羊肉。

那么我想在重新打开《新龙门客栈》之前,也看一看《风味原产地》里的甘肃,那样的风土人情,总能一瞬间把你带回到古老的江湖世界里去

《新龙门客栈》,1992

由腾讯视频出品,稻来传媒、企鹅影视联合制作,陈晓卿团队倾力打造的全新美食系列纪录片《风味原产地·甘肃》已于7月24日起在腾讯视频全网独播,每周五21:00更新2集,会员提前看一周。

粤菜、川菜、上海菜、云南菜......在看过这些南方风味之后,相信不论是中国观众,还是外国观众,都会愿意再一次去探索,中国西北的粗犷敦实与丰厚,所缔造出的全然不同的食物文化。

评论区甘肃的小伙伴举个手看看,你们最爱的家乡美食是什么?

-END-

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发布于 2020-07-27继续浏览内容知乎发现更大的世界打开Chrome继续象甲山丘象甲山丘?

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谢邀@将离

水平还是风味系一如既往的水平,

也成功的引的人咽口水。

就是每集时间太短了,

结束的猝不及防,。

发布于 2020-07-27继续浏览内容知乎发现更大的世界打开Chrome继续甘肃富士产销基地甘肃富士产销基地

我也是甘肃的,感觉甘肃好东西不少,只是交通还是不便。好多东西因为运费太高成本就上来了。甘肃也分地区,有些地方土壤肥沃,种的东西因为地区味道也不一样。像我们村种的花椒,苹果。贩子收的价格都要比批发市场的贵。做餐饮业快十年了,去批发市场买料也无数次。因为家里种花椒,所以格外关注花椒价格,成品。稍微好点的七八十,要么就是陈货,要么就染色、加工。如果不懂行就觉得挺好。好的花椒远远的就能闻见花椒的味道,放嘴里特麻。做饭放几粒就好。

对于苹果我就呵呵了,花牛打拉长剂,就是农药。变成了市场上所谓的蛇果。因为市场需要,价格好。所以农户也就打,因为嘴刁,种苹果的把自己吃的留出来,不会打拉长剂。因为打完拉长剂的苹果没有不打拉长的好吃。当然我们家的不会打拉长,一直本著挣钱要讲良心的原则。

给大家几张图,自己分辨。如果一颗树上有的特明显,有的不明显就是药多药少的问题。拉长药在开苹果花 的时候已经就涂上药了。


水平还是风味系一如既往的水平,

也成功的引的人咽口水。

就是每集时间太短了,

结束的猝不及防,。

发布于 2020-07-27继续浏览内容知乎发现更大的世界打开Chrome继续甘肃富士产销基地甘肃富士产销基地

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对于苹果我就呵呵了,花牛打拉长剂,就是农药。变成了市场上所谓的蛇果。因为市场需要,价格好。所以农户也就打,因为嘴刁,种苹果的把自己吃的留出来,不会打拉长剂。因为打完拉长剂的苹果没有不打拉长的好吃。当然我们家的不会打拉长,一直本著挣钱要讲良心的原则。

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我也是甘肃的,感觉甘肃好东西不少,只是交通还是不便。好多东西因为运费太高成本就上来了。甘肃也分地区,有些地方土壤肥沃,种的东西因为地区味道也不一样。像我们村种的花椒,苹果。贩子收的价格都要比批发市场的贵。做餐饮业快十年了,去批发市场买料也无数次。因为家里种花椒,所以格外关注花椒价格,成品。稍微好点的七八十,要么就是陈货,要么就染色、加工。如果不懂行就觉得挺好。好的花椒远远的就能闻见花椒的味道,放嘴里特麻。做饭放几粒就好。

对于苹果我就呵呵了,花牛打拉长剂,就是农药。变成了市场上所谓的蛇果。因为市场需要,价格好。所以农户也就打,因为嘴刁,种苹果的把自己吃的留出来,不会打拉长剂。因为打完拉长剂的苹果没有不打拉长的好吃。当然我们家的不会打拉长,一直本著挣钱要讲良心的原则。

给大家几张图,自己分辨。如果一颗树上有的特明显,有的不明显就是药多药少的问题。拉长药在开苹果花 的时候已经就涂上药了。


看了玉门烤肉,以前去过老玉门,还真没发现那边羊肉是如此精彩,


精品美食力作,以食物为窗口,探寻中国各地丰富的物产,以美味为媒介,展示甘肃地区人们的生活理念。

该作品突出「原产地」的概念,通过短片发掘一种「养在深闺人不识」的甘肃独特食材、食品和味道,并在此基础上联结沙漠、草原、丹霞地貌进行生动呈现,旨在让更多的人体会到最具民族特色的丰富饮食文化、最令人向往的特色生活。


看了一下 除了第一集的肉 后面基本都是碳水


太多炫技般的食物特写镜头,内涵不足,而且配音有一种急促感,听起来并不愉悦。很多画面很美,但是看不到西北美食背后的传统与人情。有点失望。


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