看到这个回答口水不争气的从眼角流了下来。

小时候我爱吃肉,因为人小,

要多吃蛋白质长脑子长肌肉长个子长海绵体!

这是一种生物本能的需求!

那天,我妈给我做了一大碗纯肉排骨,

一个傻埃克斯阿姨来到我家,惊讶的说:

你儿子怎么吃这么多肉??吃肉高血脂高血压三高呢!你看那谁谁谁,儿子吃素长得多匀称!


我妈这种话也信。

从那天开始,给我置办减肥套餐。

煮菜花+白米饭。

一开始我不吃,为了增加口感,锅里加了半包999火锅底料。那味道,香。

我一顿吃三碗米饭!

后来,白菜、包菜、胡萝卜悉数加入战场,

为了保持锅底淳厚,每次煮之前再来几勺猪油。

偶尔火腿肠也会出来客串,

有时候我爸还会扯点面放进去,

逢周末还会加点速冻饺子。

要说热量水平,什么韩式部队锅日本硬汉套餐,

在我们家都是弟弟。


那段时间高油高盐高碳水的饮食,对于处于青春期的我没有什么太大的影响……但我爸很快就高血压了……

当时内科主任也是我爸的朋友,

听说我们家这么吃饭,直接开出三连降压药。

降压药吃上,我们家生活才趋于正常。

但带来的影响是我爸那会胖了二十斤,现在瘦下来形体也回不去了。

对于我,则是在最需要吃肉的半年光吃饭,不然我现在肯定一米九。

最后,想看吃肉啥好处的点赞以后这边请:

为什么我上了大一感到很累??

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小学门口有各式各样的小吃摊,有卖奶茶的,有做糖画的,有卖麻辣串的,有卖凉粉的,放学的时候,总是格外的热闹。

这天,来了个卖炸鸡柳的,油炸的鸡柳很香很香,再加上那被鸡柳的热气激发的香料的味道,从没吃过鸡柳的小阳地黄一下就被吸引了过去。

别吃这鸡柳,那都是老鼠肉做的。」来接小阳地黄放学的爷爷小声地告诉他,并拉了拉他的衣袖,示意他赶紧回家。

可是,小阳地黄实在是被鸡柳那迷人的香味所吸引,爷爷越是这样吓唬他,他却越要尝一尝鸡柳的味道。

「爷爷,我想吃,就吃这一次,成吗?」小阳地黄用渴望的眼神望著爷爷。

唉~爷爷叹了口气,便帮他买了一份,小阳地黄至今还清楚地记得,那时候一份鸡柳是1.5元。

鸡柳被油炸的酥酥的,外焦里嫩,混合著香料的味道,再加上点番茄酱,又甜又辣又咸的混合滋味,对于刚上小学四年级的小阳地黄来说,真是人间美味啊!

所以,第二天,第三天和以后的很多天,放学经过鸡柳摊的时候,小阳地黄总是驻足不前。

夕阳西下,小学门前的路被映的一片金黄,也把小阳地黄和爷爷的影子拉的好长好长。

「别吃这鸡柳,那都是老鼠肉做的。」爷爷总是这样警告他,但却总在小阳地黄软磨硬泡之后,慷慨地给他买上一包。

其实,小阳地黄心里明白,爷爷那样说,不过是吓唬一下自己,就像以前买辣条的时候,爷爷会说,「别吃那玩意,会得肝炎的。」

但最后,总还是会买给小阳地黄吃。

亲爱的爷爷,你这些关于健康的谣言,不仅没吓住小阳地黄,反而激起了他的好奇心,吃掉了更多的「垃圾食品」。

一转眼,爷爷已经去世很多年了,小阳地黄也已经成长为了心内科的阳地黄医生。

有一次,阳地黄医生跟我聊天的时候告诉我,每当他心情不好或是遇到挫折的时候,他总是会想起想尽一切办法来满足自己愿望的爷爷。记得有一次,他过年没回家,在实验室里帮大前浪测数据,看见窗外氤氲的烟火,他仿佛又回到了小时候,过年的时候,爷爷要带他去放鞭炮,那鞭炮好大一个,只要把握好时机,就是扔进水里,也能炸出水花来。阳地黄医生就这么在实验室想啊想啊,竟不禁哭了出来。

阳地黄医生还说,尽管自己已经年近30,却还是爱吃炸鸡柳。他说,不管去了哪个城市,每次经过鸡柳摊,总要买上一份来尝尝,要放上重重的香料,在滚烫的鸡柳和浓厚的香料的刺激下,他想著还能回到那些爷爷来接他放学的下午,爷爷还会给他买上一袋鸡柳,并且警告他:

「下回,别吃这鸡柳了,都是老鼠肉做的。」

小阳地黄是不会去理会这些,他只知道,咬上一口鸡柳,满嘴生香。

可是啊,如今的鸡柳即使放上再多的香料,也吃不出童年的味道了,阳地黄医生跟我感慨到。

小阳地黄手里那小小的一袋鸡柳,不光有鸡肉和香料的滋味,更塞满了他童年的欢愉和爷爷沉甸甸的爱啊。


吃了种子肚子里会发芽长树——吃了橘子里的籽,我都在想著遗书的事了…

啃了猪蹄以后找不到女朋友;又香又美味的烤猪蹄 唉…

用盘子吃饭嘴巴会变笨;我以前喜欢用番茄炒蛋的盘子里剩的酱汁拌饭吃。

生吃小动物会让力气变大/健康,小学二年级的时候去抓螃蟹…就是为了能推翻我们班上排名第一的「大力王」,我还真就去生吃了这玩意,有点咸。以前不知道吃了多少寄生虫,还好后面给爷爷说过这事,他是医生及时给我吃了药,否则后果不堪设想。

还有个关于健康方面的,小学的时候我一同班同学说他有金刚不坏之身,让我随便打他。

我一开始是拒绝的,接著他突然把衣服脱了,又叫唤两声好像是在发功,我往哪里走就堵著我让我用拳头(定子)锤他背。

我…用全力锤了一会儿,他依然面不改色,我还真以为他很健康很牛逼。。。

结果第二天,他家里就找到我家里了,一背的淤青还让赔了钱。。。

还是太年轻


深受其害谈不上,一些流传已久的「健康指导」,经过实践之后,确实很不靠谱。

1、 吃鸡蛋黄,胆固醇高。

几年前,我妈妈在老家看病时,因为胆固醇高被劝告说不要吃鸡蛋。但现在大部分人都已经知道了,食物胆固醇和血清胆固醇并没有直接关系。

身体70-80%的胆固醇都是自身合成的,吃的胆固醇较多时,肠道吸收会下降,并可以反馈抑制肝脏HMG-CoA还原酶的活性,减少内源性胆固醇的合成,从而维持体内胆固醇的水平。

如今,我妈妈为了控制血糖,一周吃15-20个鸡蛋,天天吃肉、橄榄油、大量的蔬菜,每天只有一餐吃黑米+白米饭(熟重160-180g),血糖平稳不说,血脂水平也出现一定的改善,更可喜的是高密度脂蛋白水平非常不错,达到了1.96mmol/L,甚至都略高于我的。

2、 多吃油脂、血脂升高。

血脂升高,不是油脂、肥肉吃多了,主要是脂肪代谢出现了紊乱。其中一个重要原因是胰岛素抵抗。简单来说,就是脂肪不燃烧供能,身体一直处于合成脂肪的状态。但脂肪细胞并不能无限储存,直到脂肪细胞没有空间接收新的脂肪和葡萄糖时,脂肪细胞便产生了胰岛素抵抗。

结果是,甘油三酯不再受控于胰岛素的指令,开始降解成游离脂肪酸,并从脂肪细胞中「逃逸」出来,在肝脏重新合成甘油三酯,释放到血液中提高血脂水平。

甘油三酯升高的本质,不是热量吃多了,也不是油脂吃多了,而是脂肪氧化代谢被抑制了。

3、 一天一个苹果,医生远离我

一天吃一个苹果,可能很有益处。但目前已知的成分中,苹果除了槲皮素之外,并没有太特别的营养,并且从槲皮素的吸收率上看,洋葱效果更好。

苹果的缺点在于果糖含量过高,一个大个苹果约含有20g果糖。大量摄入果糖也是造成甘油三酯水平升高的一个原因。

当我把像苹果这类高发漫的食物尽量剔除之后,肠道问题改善了很多(以前主要是腹胀和屁多)。

4、 减脂时,采用低碳+低脂+高蛋白饮食。

这个很有争议。因为除了蛋白质自带健康光环之外,市面上的减脂机构、代餐食品也都是极力推荐高蛋白饮食。

蛋白质的食物热效应高达30-40%,饱腹感强,作为减脂餐的主要构成,看似合理。其实低碳+低脂+高蛋白饮食属于变相节食。

我们人体主要有两套代谢模式——葡萄糖代谢和脂肪代谢。如果碳水化合物和脂肪都匮乏时,身体会不断消耗蛋白质,为人体提供能量,这和节食时出现的情况非常相似。

减肥时,无论你采取什么样的饮食方式,葡萄糖或者脂肪至少要提供一种,高脂低碳或者低脂高碳

举例说一下,以瘦肉+绿叶蔬菜为主的饮食方式,长期执行并不可取。

瘦肉+绿叶蔬菜+低升糖碳水为主的饮食方式,是可行的。

或瘦肉+绿叶蔬菜+油脂为主的饮食方式,也是一个不错的减重方案。


我5岁那年去天津参加姑姑的婚礼,不小心咽了一块泡泡糖。

1982年的时候,有个谣传,泡泡糖不能吞,咽下去会把肠子粘在一起,会死………

于是我就默默的坐在沙发上等死。

心理受到一万点伤害。


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