我只想喝一杯自己磨的黑咖啡,入什麼咖啡機合適?
新手入門,預算有限
我只想喝一杯自己磨的黑咖啡,入什麼咖啡機合適?
新手入門的朋友,我會建議選擇操作簡單的咖啡機。最好是一鍵式全程機器製作的咖啡,非常方便快捷。
瞭解到你喜歡喝黑咖啡,預算也有限,推薦你選擇:美式全自動咖啡機。
可能很多人會覺得,價格便宜的咖啡機出品的咖啡品質完全不夠格。如果是對於意式咖啡機來說,確實心有餘而力不足啊,不管是萃取壓力、還是穩定性都難以達到專業的標準,畢竟一分錢一分貨,價格擺在那。
但如果是對於美式咖啡機來說,本身功能就沒有意式咖啡機那麼多,構造也沒有那麼複雜,也不需要那麼複雜,自然價格也不會太高。
所以,對於「價格便宜的咖啡機咖啡品質差」這一說法不能一概而論。畢竟,千元左右的美式全自動咖啡機已經非常不錯了~~適合日常偏好美式咖啡的朋友選擇。
美式咖啡機是專門製作美式咖啡的咖啡機,工作原理就是:水從水箱中流到U型加熱管進行加熱,通過水壓和溫壓將最上面的熱水推出管外滴到磨好的咖啡粉上面,然後再通過熱水與咖啡粉的融合和萃取形成咖啡,滴到下面的咖啡壺。
優點:操作簡單,不需要任何技術操作,價格便宜,體積小很便攜,出品咖啡也快,只需要幾分鐘。
缺點:製作咖啡的口味單一,只能做美式咖啡,所以只面向家用多一點。
美式咖啡機又被分為:美式滴濾機、美式全自動咖啡機。
1、美式滴濾機價格較低,但需要自己準備一臺磨豆機進行磨豆或者現成的咖啡粉,沒有研磨功能,所以沒有那麼方便。
2、美式全自動咖啡機和滴濾機的工作原理是一樣的,但機器自帶研磨功能,實現一鍵式全程機器製作咖啡,操作非常方便快捷。價格雖然比滴濾機高,但出品的美式咖啡醇正香濃,非常適合偏好美式咖啡的新入門的朋友選擇。
ok,下面就來推薦幾款高性價比的美式咖啡機吧:
標價非售價,點擊進去時常有優惠~~
1、美式滴濾機
推薦產品1:
飛利浦(PHILIPS)HD7432/20(美式滴濾機)
推薦理由:
這款飛利浦咖啡機的Aroma Twister香氣漩渦技術令咖啡在整個壺內循環流動,芳香四溢;
沖煮咖啡30分鐘後,咖啡機會自動關機以節約電能;所有可拆部件均可用洗碗機清洗,讓清洗輕鬆、便捷。
推薦產品2:
德龍(Delonghi)ICM14011(美式滴濾機)
推薦理由:
這款咖啡機擁有保溫底盤,恆久留溫;
2檔咖啡口味,隨你調節;650ml大容量,一次製作多杯;自動關機功能,無後顧之憂;防滴漏功能,清洗方便,除垢輕鬆。
2、美式全自動咖啡機
推薦產品1:
東菱(Donlim)DL-KF800美式全自動咖啡機
推薦理由:
這款咖啡機使用琴鍵LED面板,控制清晰明確;
高硼硅玻璃壺,易潔不串味;
濾網籃架分離式設計,拆卸方便易清洗。
推薦產品2:
飛利浦(PHILIPS)HD7751/00 美式全自動咖啡機
推薦理由:
這款咖啡機一鍵式操作,非常適合新手咖啡愛好者;
擁有9檔研磨粗細,豆粉兩用,濃度可選擇;250g大容量咖啡豆箱,2小時後自動關機、清潔方便。
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如果你要買咖啡機的話,其實就沒必要自己磨咖啡豆了。直接和商家說,幫忙磨粉就可以了。
我不建議入手咖啡機。咖啡機如果太便宜的話,出品的咖啡質量真的不敢恭維。如果你預算有限,我推薦自己做手沖。手沖真的挺有意思的。
一開始,我不建議用很廉價的東西,這樣你肯定喝不到一杯好咖啡。
我認為最經濟實惠的可能是愛樂壓或者聰明杯了。因為對沖煮技術的要求不高。
如果要自己磨咖啡,你肯定需要一個磨豆機。(≤300元)
泰摩 栗子C手搖咖啡磨豆機 家用手沖咖啡機研磨機器具 雙軸承定位?detail.tmall.com
我建議買手磨,推薦國產裡面的泰摩栗子系列。我自己就是白色的栗子。100到200是一個分水嶺。不建議買200以下的手磨。磨豆機的好壞很影響一杯咖啡的出品質量。
愛樂壓買一個第四代的就可以。(268元)
美國原裝Aeropress/愛樂壓咖啡具攜帶型咖啡具送濾紙部分地區包郵-淘寶網?item.taobao.com
愛樂壓相對手衝來說,較為簡單。對水流的要求不高,所以可以直接用你現成的電熱水壺或者其他帶嘴的容器注水就可以了。不需要另外購買濾紙,包裝盒裡面已經包括了350張的濾紙,夠你用很長時間的。
愛樂壓的做法有很多種,這裡有一份官方的文字說明和視頻介紹。你可以參考一下。
你還需要一個秤。(0-20元)
如果你恰巧家裡有一個秤,那麼你就省下了這筆費用。如果沒有,可以在pdd上淘一個,十幾塊錢的就可以了。秤的話,沒必要買很貴的。也沒必要買一個帶計時功能的秤,你用手機計時就可以了。
最後,你還需要一個食品溫度計(<20元)
家裡有就可以省下這筆錢了。沒有的話, 還是可以在pdd上淘一個。
如果不選擇愛樂壓,我推薦你用聰明杯。(119元+20-30元)
星巴克臻選 MR.CLEVER 2杯量聰明杯手沖咖啡濾杯 咖啡過濾器?detail.tmall.com
叫是叫聰明杯,其實是一個傻瓜式的濾杯。聰明杯一般來說,是比愛樂壓要便宜的,但是也有例外。我推薦Mr.Clever的聰明杯。聰明杯同樣對水流的要求不高,因此不需要另外購置專門的手沖壺。
但是買聰明杯的話,你需要買濾紙。100片的價格在20-30元之間。
總結一下,如果是愛樂壓的方案,你所需的預算不超過608元。
如果是聰明杯的方案,不計濾紙的成本,你所需的預算不超過459元。
希望對你有幫助。
題主沒有說黑咖啡具體是哪一種,那我就默認是手沖好了。
最簡單的套餐是:電子秤 + 手磨 + 法壓壺。
這套組合的好處是技術難度低、出品穩定,能操作的只有粉水比、水溫、萃取時間。
而且也能玩出花樣,例如冰水萃取之類的。
缺點是法壓壺做出來的咖啡末端會有極細粉的咖啡渣,解決方案是可以套濾紙。
法壓壺相關的更多技巧可以看我的這個回答:
怎樣用法壓壺做出好咖啡?應該注意的細節有哪些??www.zhihu.com
關於手磨的選購方法可以看我這篇文章:
Tachikoma:「手搖磨豆機」不完全入坑指南(2020 版)?zhuanlan.zhihu.com懶得看的話,無腦入栗子C 也可以,價格適中,出品質量也不錯。
如果不想洗壺,那就推薦稍微複雜的套餐:電子秤 + 手磨 + 聰明杯
聰明杯基本就是整合了法壓壺和手沖的優點,出品穩定,過濾乾淨,更棒的是製作好了直接把濾紙丟掉就好了,聰明杯清水沖洗幾秒就行。
另外聰明杯也不需要購買手沖壺,使用起來和法壓壺是一樣的。
當然聰明杯也有晉階玩法,就是直接放在分享壺或者咖啡杯的上面,再多買一個手沖壺,直接就變成了一套手沖裝備。
這麼看是不是性價比爆炸呢(?ì _ í?)
咖啡掛耳包怎麼選?有哪些坑需要注意?掛耳包沖煮方式你做對了麼?如何沖煮最好喝?
Tachikoma:「掛耳咖啡」不完全入坑指南(2020 版)
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性價比最高的方案:玲瓏手磨ace r1(199元)/漢匠手磨38mm(188元)、mr.clever聰明杯+咖啡豆套裝(115元)
喝一杯自己的磨的黑咖啡,你的問題已經非常明確了,好辦啊。
所有的單品器具都合適(如果你指的黑咖啡是美式,那還可以再加上手壓咖啡器,或者意式咖啡機),接下來就是預算和使用場景的區別了。大概有這麼幾款推薦給你:
1.法壓壺
好處:簡單好用,傻瓜式沖泡
不足:濾網如不加濾紙,可能會略有咖啡渣,咖啡液伴有油脂不是很清澈。
之所以推薦泰摩這款法壓壺,是用過好幾款之後發現,以前的法壓壺顏值都挺低的,玻璃的壺體,加上不鏽鋼的壺身護著,略微顯得有些low。
然而泰摩這款法壓壺,顏值還是蠻高的。而且也時常使用,可以選擇是否加法壓壺的濾紙,不加的話只要粉的粗細控制合理,其實也不會影響口感。
綜合比較,就它了。
2.聰明杯
好處:比分體式的手沖濾杯、濾壺使用簡單;
個人認為的不足:需要不斷補充濾紙(可能我實在是太懶了)
之所以跳過手沖濾杯,是考慮到手沖入門的步步要求,比如濾杯的大小、材質、杯型,還有電子秤、細嘴壺的水流粗細、控水、省力度,略微有些複雜。
所以日常自己用的話,還是選擇相對簡單些的,對各項配件沒啥要求的,好用的「聰明型」器具。
3.oceanrich咖啡過濾器
好處:顏值不錯,使用方便,咖啡萃取到位
這款是在咖啡展會上見到過,當時展位工作人員也特別熱情的給倒了幾杯。也可能在展會那嘈雜得讓人頭暈腦脹的情況下,能有杯咖啡提神,簡直是太美好,所以加深了我對這款產品的熱愛。打算最近搬家後給自己的咖啡角買一個。
顏值挺高的,而且咖啡喝起來跟咖啡館裡的一般咖啡師出品的差不多,我覺得對於日常使用,足夠了。
大概就這幾款的推薦了。其餘更專業的,還是留給專業人士去說吧。
當然了,器具的選擇只是一部分,如果是磨豆機的話,價位只是一方面,更得考慮到刀盤是否磨的均勻,手搖磨是否好用、省力,以及機身的設計是否實際耐用。
畢竟之前也出現過,看著蠻不錯一個磨豆機,剛磨好哥倫比亞花月夜的豆子,咖啡香氣誘人,一瞬間,豆倉掉到地上,撒的滿沙發滿腿滿地板都是,還喝什麼咖啡,打掃衛生要緊吧。
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