茶和豆漿可以一起喝嘛?
先問放在一起喝不喝?再問可不可以一起喝?
大家都知道茶中富含茶多酚,豆漿中富含植物蛋白。
1.多酚與蛋白質作用導致澀味產生。
2.多酚與蛋白質作用引起沉澱和混濁。
3.多酚與蛋白質作用能強化發泡穩定性。
一杯又澀又混濁,表面很多泡沫的咖啡色液體,我是不考慮喝的,歡迎有興趣的同學實驗反饋。
這方面的論文很多,可以自行百科。
我jio的可以
我兼職的店裡出來個新品叫
「豆漿烏龍茶」( ̄_ ̄ )
不可以,豆漿中蛋白含量較高,對胃的消化吸收來說要求較高,而茶為鹼性會抑制胃中酸性的酶的效率,所以兩者不能一起喝,切忌
可以,沒毒也不影響營養啥的……
口味上不知道,我試過豆漿咖啡,牛奶茶,椰汁咖啡,牛奶豆奶的搭配,都還不錯……但是豆漿茶……唔,我也很好奇味道你可以試試。
最好別一起喝,相不相剋我不瞭解,但這樣會影響茶的口感
可以,食物相剋理論大部分都是假的
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