葡萄酒的陳年是什麼意思？如何判斷是否過桶？醒酒時間如何判定？
例子：我2021年買了一瓶洛神山莊赤霞珠干紅葡萄酒，採摘年份是2016年，裝瓶日期是2017年。
1.這瓶葡萄酒已陳年了多久？如何計算？
2.這瓶酒釀造是是否過了木桶？
3.喝之前是否需要醒酒？醒多久？瓶醒還是醒酒器？
（長文乾貨預警）葡萄酒年份按採收的年份算，所以是2016
網上查查有沒有過桶就知道了，這種大批量流通酒，價位低於100過桶的基本少的可憐
洛神沒有陳年價值，早喝比晚喝好，最好這樣喝
葡萄酒陳年
指將葡萄酒置於陰暗涼爽、濕度適宜的地方進行長時間儲存，葡萄酒內化合物隨著時間緩慢氧化的一個過程。注意，世界上大多數葡萄酒都不適合長時間久放，能放多久很大程度由酒本身的品質決定。影響葡萄酒陳年潛力的因素很多，其中影響最大的有酒中的酸、單寧、糖以及有機化合物的含量。
如何判斷是否過桶
1.查酒的信息，或者問賣酒的人，過沒過桶酒庄都有記錄
2.如果第一種方法行不通，可以試試聞下裡面有沒有二類香氣（椰子、咖啡、香草、雪松、香料等），二類香氣很多是釀造用桶的時候從桶里吸收的。新桶陳釀，香氣明顯些，舊桶就隱晦的多，或者沒什麼味道都正常
3.適當關聯是否有進行過蘋果酸-乳酸發酵（MLF），這是一個把酒里蘋果酸通過乳酸菌發酵，轉化成乳酸，並賦予葡萄酒類似奶油、黃油、酸奶等氣味的過程。蘋果酸-乳酸發酵一般在橡木桶里進行，可以藉此判斷是否過桶
醒酒時間如何判定
葡萄酒，6分原料，2分釀造，2分貯存，這幾個因素對葡萄酒氧化的情況有重大影響，沒開瓶你不可能判斷出葡萄酒的狀態。尤其是儲存環節，如果環境太差，容易氧化過快，未老先衰，反之氧化過慢，酒就會像沒長大的孩子。醒酒建議開瓶倒一些在酒杯里，隔幾分鐘喝一口，觀察香氣變化（就像香水揮發，香氣揮發也有先後層次），如果覺得酒越來越好喝，那就是酒沒到最好的狀態，等到你覺得酒開始沒那麼好喝了，就是醒酒醒過了，然後你可以回過頭來喝瓶里的酒了，找到剛才最好喝那個點，就是酒的最佳狀態，最佳醒酒時間。需要注意的是，這個醒酒時間是動態的，因為氧化環境也一直在變化，瓶里酒越少，氧化越快，反之氧化越慢，所以醒酒時間其實是一個偽命題。最主要的是，你要知道什麼時候是酒最佳的狀態。
1.這瓶葡萄酒已陳年了多久？如何計算？
2.這瓶酒釀造是是否過了木桶？
3.喝之前是否需要醒酒？醒多久？瓶醒還是醒酒器？
如果是奔富洛神的話，這三個問題的回答如下，
- 裝瓶以後陳年4年。這款酒屬於快喝型葡萄酒，不適合瓶中陳年，一般建議上市以後1-2年內喝掉。所以4年，酒色已經fade，口感也失去新鮮口感。
- 這款酒沒有經過木桶，酒的價錢不夠進橡木桶。有可能會用橡木條，橡木塊浸泡，提供橡木桶帶來的口感。
- 喝之前，不需要醒酒，沒有這個必要。
1、首先洛神山莊的酒雖然知名度可以，但是價格品質都是偏低的。幾十塊錢的酒不太好談陳年，而且2016年的酒現在早就不好喝了。
2、這酒能做好新鮮果味已實屬不易，過桶是不太可能的，一是成本問題，二是主打的新鮮果味可能會因過桶壓住。
3、無需醒酒，尤其你這個年份，趁早喝完。
1，陳年時間按釀造好開始算，一個概念是釀造完後橡木桶陳年，並未裝瓶。一個是裝瓶後酒庄內瓶中陳年。還有一個是買回家在你家裡陳年。你這款酒完全沒有陳年價值。現在喝反而可能老了。
2，怎樣看過沒過桶，這個要結合產區法規，酒庄方法，以及你買這個酒花了多少錢。
3，醒酒這個問題沒有太好的答案，是經驗活，醒酒就是把沉睡中的酒叫醒。你這個酒完全不需要醒酒。
非常簡單就是直接問銷售是否葡萄酒過橡木桶幾年，用的什麼桶，或者一般買賣時候都可以看到標識體現的。
有長期喝開酒更容易通過嗅覺識別，聞起來有股煙熏味，比較複雜香氣。
我坦誠的說，我酗酒。就是每天都會喝點。自己在家也會喝瓶紅酒。
我有痛風病史，但十年未曾在犯過，至今。
從我工作開始，到是能支撐我喝酒的開銷。但，我喝的紅酒，都是正規店裡買的口糧級別的紅酒。
所以，是否過桶，醒酒時間等，我也不懂。
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