生煎包和水煎包有什麼區別？

如題，是否只是南北方叫法不同，實際配料、做法區別不大？

一個一塊三個，一個三塊一個。

區別很大，生煎包看起來還有個包子樣，水煎包基本上就不算包子了

生煎包：

水煎包：

就面發的程度來說，水煎包需要更「瓤」一點的面（也就是面發的程度更深更軟一點，足夠軟，包出來的水煎包才好吃）

而且餡料做法也不同，生煎包一般是豬肉餡，而水煎包一般為牛肉餡或韭菜餡。生煎包直接用清水，而水煎包會用面水，而且最後要澆點黃油，出鍋前要兩面煎一下。

生煎包一般常見於武漢、南京、上海以及更靠南的地區，而水煎包一般常見於中原地帶，如河南全省，山東西部、安徽北部、陝西和山西的東南部等地

1、生煎和水煎包最好是用發麵，這樣肉汁水會泌入麵皮內。

2、餡料里可以加入水或是肉皮凍，用力攪拌或用手動攪拌機攪拌上勁。

3、生煎放的清水，水煎包放麵糊水。

生煎饅頭沒有蒸熟的過程，直接下鍋油煎，所以叫生煎。剛出爐的生煎外皮底部焦脆，上半部撒了一些芝麻、香蔥。成品色白，軟而松，肉餡鮮嫩，舟有滷汁，咬嚼時有芝麻及蔥香味水煎包在烹制過程中融煮、蒸、煎於一體。剛出鍋的水煎包，因兼得水煮、汽蒸、油煎之妙，其色澤金黃，一面焦脆，三面軟嫩，脆而不硬，香而不膩，味道鮮美極致，名揚四方綜合生煎vs水煎包的做法【科普】鍋貼、水煎包與生煎~-社區的答案在找答案之前我只聽說過生煎我是湖南人

生煎包和水煎包最大區別是一個細緻，一個粗獷。