春天有什麼好吃的？
江南咬春季～好吃的太多了！薺菜春卷、香椿雞蛋餅、馬蘭頭香乾~前幾天連續吃了三天的清炒草頭（苜蓿mù xū），真的太香了！
辦公室的同事說：整天吃草不累嗎？
我真的好想大聲反駁：這麼美味的野菜，它絕對不是單純的草！！
這兩天，又火了螺螄粉餡的青團，我只能說並不是很符合我的口味！
我還是比較偏愛豆沙餡、鹹蛋黃餡的，傳統的才是最經典的！
家庭自製青團 一起學么?(′???｀?)
● 分享的配料可製作16個左右（鹹蛋黃肉鬆餡、紅豆沙餡各8個），製作真的真的不難，一起來嘗嘗新鮮。
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準備食材：
A.艾草麵糰：糯米粉300克，艾草粉（袋裝）30克，甘汁園雙碳白砂糖30克，甘汁園小麥澱粉30克，熱水240克左右。(喜歡皮厚的可以多準備點）
B.鹹蛋黃肉鬆餡：鹹蛋黃8個，肉鬆160克左右，煉乳1大勺。
C.紅豆沙餡240克左右，豬油1勺。
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做法：
先做艾草麵糰：將糯米粉、艾草粉、小麥澱粉混合；白砂糖倒入熱水中融化，再將熱的糖水分次加入粉類混合物中，拌勻後揉成團，蓋好放在一邊，靜置餳面十分鐘。
做餡：將鹹蛋黃放入微波爐加熱30秒，取出後裝入保鮮袋碾碎，再和肉鬆、煉乳拌勻，到用手一捏能成團的程度。紅豆沙餡中拌入一勺豬油攪勻，揉成團且不粘手的程度。
接下來包餡：將餡和皮分成每個30克的小球。將艾草麵糰用兩手捏成中間厚，四邊薄的圓窩形狀，把團成球的餡放在中間包起來。
紅豆沙餡也是依次包好。介面朝下，團成球，每個中間留出一定膨脹的空間，放在蒸籠里。
上鍋蒸熟：鍋中上汽後再大火蒸15分鐘，蒸好後直接吃，或者晾涼後用保鮮膜包好，冷藏能保存一周。
小貼示：
青團雖美味，但血糖、血脂偏高的老人，腸胃不好的孩子，要注意控制用量。食品在吞咽時也要注意安全。
首先提名博洋9號的甜瓜！
被人安利的羊角蜜，
覺得很好吃，
給我姐安利的時候被鄙視了。
我姐說羊角蜜選不好還有苦的，但是博洋9號的甜瓜卻沒有!
羊角蜜是博洋61號選手，
9號選手是所有甜瓜中最脆甜的！
博洋9號甜瓜選手的特點是：個頭小。脆、甜、不黏糊。
口感棒棒噠！
富含多種營養成分！
維生素A、C和胡蘿蔔素
蛋白質等等，
提高免疫力，老人孩子都愛吃
春天正是9號成熟的季節！
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包裝的也很好，很講究
格網外又加了氣泡。
買了五斤又追加了10斤，
很好。
2、枇杷
我以為枇杷果是鎮咳的
結果鎮咳糖漿裡面的枇杷是枇杷葉，
但是果子也很好吃啦
新鮮枇杷大果5斤正宗蒙自甜枇杷水果批發2/3斤應季孕婦拼多多拼團價￥ 14.80去購買?3、辣椒芒、牙籤芒
辣椒芒竟然是貴妃芒的一種？
我一直以為辣椒芒果是一個單獨的品種呢
挺好玩的，也好吃。
熟透了的芒果有種上癮的香味。
喜歡這個。
海南的水果都好吃。
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屋後現采農家樂現做的——春筍。
筍——蔬食中第一品也。
李漁
立春後的春筍，比冬筍更粗大，吃起來也更鮮嫩，而春筍採掘後新鮮度會急速下降，所以能在現場現采現吃才最有口福。
如到不了現場，建議吃泡製保鮮處理的春筍片或春筍絲，產地及時加工比長途運輸保留的鮮味可能更充足。
【精選S級】新鮮野生春筍筍絲筍片原生態800g/袋京東￥ 60.06去購買?電商或菜市場買的竹筍，不知道已放置了多久，其鮮味已大打折扣。
古代美食家曾云：嘗鮮無不道春筍！
春筍好吃也有技巧：
- 春筍採摘之後，鮮味物質會急速減少，越早吃越新鮮。
- 春筍盡量買新鮮採摘的，儘快製作處理，減少儲存時間。
- 如果沒有條件馬上吃，把鮮竹筍先焯水處理再冰箱冷藏有助於保鮮，減緩鮮味物質流失速度。
- 春筍先焯一遍水，能減少苦澀味，好吃更健康。
- 袋裝的泡春筍，如果是及時加工的，有可能比市場上運輸耗時很久的更鮮美。
春天當然是吃一些時令蔬菜啦，畢竟肉類每個季節都有，但蔬菜即使在其它季節吃到也一定不如春天的新鮮好吃，像是春筍、蒜苗、菠菜、韭菜、萵筍，好吃又有營養，春天來臨後不但要吃，還一定要多吃，這樣這才是一個合格的乾飯人！！
春筍
在春天的飲食中，一定少不了春筍這種蔬菜。春筍含有豐富的多種氨基酸、維生素、無機鹽等，具有滋補強壯、益氣補腦、寧神健體的功效。春筍含有一種白色的含氮物質，構成了竹筍獨有的清香，具有開胃、促進消化、增強食慾的作用，可用於治療消化不良病症。食用春筍也有講究，一枝春筍，根據其各個部位鮮嫩程度的不同，可分開食用，各具特色。譬如嫩頭可用來炒食，或作為肉丸、餡心的配料；中部可切為筍片，炒、燒或做配菜；根部質地較老，可供煮、煨以及與肉類、禽類一起煲湯，還可以放在罈子里發酵做成「腌筍」，燉食別有風味。
蒜苗
春天如果早點兒種蒜的話，可以收穫美味的蒜苗。蒜苗不管是炒肉，還是炒菜，或者是其他的，都能起到良好的養生的作用，其可以達到補陽，和蒜的作用，是差不多的。所以，也適合男性吃。
菠菜
春天是菠菜最嫩的季節，也是吃法最美的時候。此時的菠菜稱為「春菠」，根紅葉綠，鮮嫩異常，尤為可口。菠菜礦物質和維生素的含量在蔬菜中名列前茅。春季上市的菠菜，對解毒、防春燥頗有益處。菠菜含草酸較多，有礙鈣和鐵的吸收，吃菠菜時宜先用沸水燙軟，撈出再炒。菠菜炒的時間要短，以免影響口感。
韭菜
春天特別適合吃一些溫補陽氣的食物，而韭菜就是非常好的選擇，尤其適合初春，春天吃韭菜能夠健脾養胃，補充和保護人的陽氣，還可以殺菌消炎，提高抵抗力。韭菜中含有豐富的膳食纖維，能夠促進腸胃蠕動，但它也不易消化。胃潰瘍患者、腸胃不適、大便較稀的人最好少吃韭菜，否則大量的粗纖維會刺激腸壁，引起腹瀉
萵筍
萵筍是春天養生的首選。萵筍具有很多功效，在古代人們常用語用於治療小便失禁及脾胃的消化不良。萵筍含有的營養成分比較高，有助於促進腸道的通順，能適當減少心房的壓力，對一些患有高血壓和心臟病患者極為有益。買來萵筍後，很多人都會把萵筍葉扔掉，其實，萵筍葉的營養價值也不錯。尤其是胡蘿蔔素，其含量是萵筍的6倍，維生素C也達到萵筍的3倍。萵筍可清炒、可涼拌，將萵筍切絲，加些鹽、香油和芝麻，翠綠翠綠的，養眼又爽口。
季節的食物最美味！
這幾天去菜場，發現香椿上市了，連忙買了一點來嘗嘗。
記得小時候家門後就有一棵香椿樹，當時覺得這個味道很難聞，沒想到長大了覺得很美味。小時候不吃蔥姜蒜，長大了沒有蔥姜蒜都無從做飯了。
做香椿一定要先用水煮一邊，用水煮過的香椿就好像會褪色一樣，表面的顏色退沒了，然後沖洗乾淨，擰乾水分切碎，炒雞蛋超級香的。
春天也是吃生蚝的季節哦，春天的生蚝特別肥美。
自家家烤生蚝，100塊錢可以夠五個人沒人吃6隻，而且沒有外面的一股不新鮮的感覺，現開現烤，超級推薦！
一定一定要用明火烤炙，要不然少了那味。
這個時候日式燃氣灶就很重要啦，因為日式燃氣灶自帶的烤箱，其實是用天然氣直接烤的，用來烤肉特別合適！
這幾天又下單了一點薺菜，打算包餃子，等到了再來更新呀～
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