現在天氣越來越熱了,這種天氣在家裡吹著空調喝一杯冰爽的飲料簡直不要太幸福!今天我來給你們安利一個清爽粉嫩,口感層次豐富的芝芝桃桃~

做這個飲料,需要準備一下材料,因為口感層次豐富,所以需要的材料不會少:

桃子醬:桃子果肉 200g、細砂糖 50g、檸檬汁 10g

綠茶:綠茶包 1個、開水 220g

奶蓋:奶油乳酪 30g、牛奶 30g、煉乳 15g、海鹽 1g、淡奶油 50g

組合使用:桃子醬 30g桃子肉 200g、綠茶 150、水飴 35g、冰塊 150g、奶蓋 適量

下面我們開始製作,先將桃子洗凈,搓掉表面絨毛。

削掉桃子皮,桃子肉切小塊,凈重約200g。補充一句,這裡是熬桃子醬需要的果肉,最後組裝芝芝桃桃時,還需要200g新鮮桃子肉,所以你材料要準備夠哦。

將果肉和果皮一起放入碗中,加10g檸檬汁,這裡用濃縮檸檬汁或者新鮮檸檬汁都可以。

再加50g細砂糖。做果醬我不建議全部換成代糖,對果醬的風味和保質期會有影響。

全部拌勻。

封保鮮膜送入冰箱冷藏至少3個小時。

待果汁完全漬出。

將果肉果汁一起倒入奶鍋里,中火加熱至沸騰,然後轉小火進行熬煮。

待桃子皮基本褪色後,將所有桃子皮撈出丟掉。桃子皮天然色素沉澱最多,把顏色熬出來後,它的任務就完成了。

繼續熬煮至越來越濃稠,體積縮減一半即可離火,放涼備用。桃子果醬用乾淨容器密封冷藏可以保存一周。

方子中我們用到的果醬是30g,但熬果醬時,我們不可能只做這麼點,所以多出來的你可以保存好,分次使用。桃子果醬用途很廣泛,可以直接抹麵包,做蛋糕卷夾心,做冰淇淋等等。

綠茶包加220g開水沖泡,5分鐘後撈出茶包,茶水放涼備用。

接下來製作奶蓋。30g奶油乳酪、30g冰牛奶、15g煉乳、1g海鹽放入破壁機中。

奶蓋的材料你可以自己調整,比如奶油乳酪換馬斯卡彭,不過馬斯卡彭偏軟,份量就要少一些,煉乳可以換老酸奶,但老酸奶不夠甜,你需要額外加糖,海鹽沒有就放食鹽即可。

將所有材料打勻。

如果你沒有破壁機或者料理機,就用打蛋器將所有材料混合,然後過篩一次。我用破壁機處理過的,就非常細膩,沒有顆粒。

加入50g充分冷藏過的淡奶油。補充一句,此時打發的碗,也是提前冷藏過的。

如果室溫比較高,或者你做事比較慢,那你就坐冰水,不然打發容易失敗。

開電動打蛋器低速打至6成發。即有淺淺紋路,半流動性狀態,提起打蛋頭,奶油霜會呈線狀緩慢滑落的程度。打好奶蓋放入冰箱冷藏待用。

最後進行組合。取30g桃子醬,加200g新鮮桃子肉,再加35g水飴和150g綠茶。

如果你沒有水飴,換成細砂糖就行了,不過水飴甜度更低,口感風味更好。

加入150g冰塊。

啟動破壁機攪打20秒。具體攪打時間視破壁機功率可能略有差異,總之攪打時間短,冰塊不能完全粉碎,攪打時間長,冰塊會被溶解,時間要恰到好處才行,每個人情況不同,要自己摸索。

另外再說一句,打冰沙,低功率料理機,可能無法完成,破壁機是必需的。

倒入容器內7-8分滿。

最後緩緩倒入奶蓋。

好看又好喝的芝芝桃桃就做好了。


綜上~

感興趣的童鞋,趕緊自己動手試試吧~

最後,俗話說得好:

點贊就等於會做了,點個讚唄~

發佈於 2020-05-10繼續瀏覽內容知乎發現更大的世界打開Chrome繼續其實不懂陳奕迅其實不懂陳奕迅曾經不懂陳奕迅,聽懂已是歌中人

首選當然是肥宅快樂水啊,碳酸飲料系列,尤其是冰鎮的,一瓶下肚,絕對的清涼解暑。不過這些汽水作為平價又親民的選擇,喝多了還是難免覺得單調。

這次借這個機會給大家推薦幾款值得一試的飲料,特別適合大夏天解暑又解渴!

No.1 綠豆沙冰

這玩意似乎並不是所有地方都有得賣,但是如果你在外面逛街時碰到,尤其是感覺熱到爆炸的時候,買一杯來喝,瞬間續命!堪稱整個夏天最治癒系的操作!

就是這樣的小杯,價格3.5元左右,比碳酸飲料略貴,但是絕對的好喝,不好喝你來打我!

No.2 恆豐酸角汁

強烈安利!我敢打賭這個飲料除了當地很少有人聽說過。其實夏天我們常接觸的飲品就是兩種,一是綠豆湯,二是酸梅汁,酸梅汁生津止渴,清涼解暑,我們接觸到的品類有很多,自己在家也可以簡單製作。

這是一次偶然間我嘗到的酸梅汁,準確的來說,它叫酸角汁,不過沒什麼太大的區別,好喝程度絕對不輸任何一個牌子的酸梅汁。不知道現在市面上究竟賣的地方多不多,但我建議大家可以通過萬能的淘寶買回來試試,相信我,絕對不會後悔的。

(加點冰塊可以說是爆炸型好喝)

長這樣,一定要記住了。淘寶上批發著買挺便宜,一箱大概也就40—50元,一箱一家人也夠喝一陣子。

No.3統一打氣氣泡果汁飲料

要說統一旗下的飲料有很多很多,但是要真正適合夏天飲用還是要數這款打氣飲料。首先解釋一下什麼是氣泡果汁飲料,氣泡飲料其實就是指的碳酸飲料,所以氣泡果汁飲料顧名思義就是碳酸飲料+果汁飲料,是一個升級版!

如果喝碳酸飲料已經喝膩味了,不如試試這種氣泡果汁,味道更加豐富,沒有普通碳酸飲料這麼重的「氣感」,整體感受更加舒服。

一定要冰鎮!一定要冰鎮!一定要冰鎮!

(二次元的包裝風格,覺得莫名好看啊有木有)

價格大概6塊一罐,小貴,不過值得起這個價錢。

對了,細說這個飲料的口味其實有點像莫吉托,檸檬薄荷特別清爽,如果你好這一口那真的千萬不能錯過。

No.4維他檸檬茶

接下來推薦一款個人此生最愛——維他檸檬茶。

可能很多朋友並沒有喝過這款飲料,但是早就已經聽說過。這款被網友瘋狂評價為「維他檸檬茶,賽過吸大麻」的產品,有毒之處就在於,喜歡的人一口接一口停不下來,但是不喜歡的人卻萬萬不能接受這樣的味道。

維他檸檬茶是香港維他奶集團旗下飲料,據說是原葉浸取,保留純正獨特的茶澀味,源自傳統港式茶餐廳的檸檬茶風味,檸味清新,激爽怡神。

我相信喜歡喝的人已經不需要我推薦了,沒有喝過的朋友真的可以大膽嘗試,說不定你會徹底愛上它。

瓶裝價格大概在8元左右,盒裝也要4—5元,價格小貴,但真真值得一試。

以上幾款飲品乃誠意推薦,看到的朋友可以在心裡留個印象,下次在商場碰見不妨買來一試,當然,大夏天急需飲料解暑之時,做不了決定的選擇恐懼症朋友們,還是先用肥宅快樂水一解暑熱吧!


首選當然是肥宅快樂水啊,碳酸飲料系列,尤其是冰鎮的,一瓶下肚,絕對的清涼解暑。不過這些汽水作為平價又親民的選擇,喝多了還是難免覺得單調。

這次借這個機會給大家推薦幾款值得一試的飲料,特別適合大夏天解暑又解渴!

No.1 綠豆沙冰

這玩意似乎並不是所有地方都有得賣,但是如果你在外面逛街時碰到,尤其是感覺熱到爆炸的時候,買一杯來喝,瞬間續命!堪稱整個夏天最治癒系的操作!

就是這樣的小杯,價格3.5元左右,比碳酸飲料略貴,但是絕對的好喝,不好喝你來打我!

No.2 恆豐酸角汁

強烈安利!我敢打賭這個飲料除了當地很少有人聽說過。其實夏天我們常接觸的飲品就是兩種,一是綠豆湯,二是酸梅汁,酸梅汁生津止渴,清涼解暑,我們接觸到的品類有很多,自己在家也可以簡單製作。

這是一次偶然間我嘗到的酸梅汁,準確的來說,它叫酸角汁,不過沒什麼太大的區別,好喝程度絕對不輸任何一個牌子的酸梅汁。不知道現在市面上究竟賣的地方多不多,但我建議大家可以通過萬能的淘寶買回來試試,相信我,絕對不會後悔的。

(加點冰塊可以說是爆炸型好喝)

長這樣,一定要記住了。淘寶上批發著買挺便宜,一箱大概也就40—50元,一箱一家人也夠喝一陣子。

No.3統一打氣氣泡果汁飲料

要說統一旗下的飲料有很多很多,但是要真正適合夏天飲用還是要數這款打氣飲料。首先解釋一下什麼是氣泡果汁飲料,氣泡飲料其實就是指的碳酸飲料,所以氣泡果汁飲料顧名思義就是碳酸飲料+果汁飲料,是一個升級版!

如果喝碳酸飲料已經喝膩味了,不如試試這種氣泡果汁,味道更加豐富,沒有普通碳酸飲料這麼重的「氣感」,整體感受更加舒服。

一定要冰鎮!一定要冰鎮!一定要冰鎮!

(二次元的包裝風格,覺得莫名好看啊有木有)

價格大概6塊一罐,小貴,不過值得起這個價錢。

對了,細說這個飲料的口味其實有點像莫吉托,檸檬薄荷特別清爽,如果你好這一口那真的千萬不能錯過。

No.4維他檸檬茶

接下來推薦一款個人此生最愛——維他檸檬茶。

可能很多朋友並沒有喝過這款飲料,但是早就已經聽說過。這款被網友瘋狂評價為「維他檸檬茶,賽過吸大麻」的產品,有毒之處就在於,喜歡的人一口接一口停不下來,但是不喜歡的人卻萬萬不能接受這樣的味道。

維他檸檬茶是香港維他奶集團旗下飲料,據說是原葉浸取,保留純正獨特的茶澀味,源自傳統港式茶餐廳的檸檬茶風味,檸味清新,激爽怡神。

我相信喜歡喝的人已經不需要我推薦了,沒有喝過的朋友真的可以大膽嘗試,說不定你會徹底愛上它。

瓶裝價格大概在8元左右,盒裝也要4—5元,價格小貴,但真真值得一試。

以上幾款飲品乃誠意推薦,看到的朋友可以在心裡留個印象,下次在商場碰見不妨買來一試,當然,大夏天急需飲料解暑之時,做不了決定的選擇恐懼症朋友們,還是先用肥宅快樂水一解暑熱吧!


高溫天,也是開心喝冰鎮飲料解渴的季節~很多朋友一進便利店想也不想就拿奶茶之類的高熱量飲料~可是寶貝們,奶茶喝下去的糖分你對得起那騎單車、運動流的汗么?

但是大夏天的,做到早起健身、拒絕垃圾食品,勤奮吃沙拉,已經很自律了,但還是忍不住想喝點冰涼沁爽的飲料嘛~再怎麼自律的人也頂不住啊~

看看今夏我都愛囤哪些夏日飲品呢?

有其他好喝的也可以推薦我一下哦~

①農夫山泉維他命水

爽口,不甜,夏天的味道。運動健身後可以多喝些,可以快速補充營養。

②茶兀(pai)

以前喝大杯,之前都是一件一件的囤,現在囤的都是迷你裝瓶子的(一件12瓶),主要是量適合我,拿著也方便不重。最喜歡蜜桃口味的

③元気森林蘇打氣泡水

5個口味個人比較喜歡白桃,所以囤了一箱。也是0糖0脂肪,氣很足~天氣很熱的時候,喝一口冰鎮的,簡直是太爽,太解炎熱感了。不過有個問題提示給大家,喝完氣泡水之後愛打嗝~呃呃呃 人多時盡量少喝 你懂的

④維他檸檬茶

這個夏天它比較火!太好喝了,特別上頭,停不下來,去超市會買些。無論是盒裝,罐裝,還是瓶裝,我都愛

⑤佳果源100%NFC椰子水

我剛開始注意到它是因為在看李佳琦直播時發現的,當李佳琦宣布上鏈接開搶時!哎 OMG 瞬間被秒光 ,沒想到會這麼火爆,為了能喝到這個椰子水,沒辦法我只能到它們旗艦店下單~

尤其對於我這種愛出汗的人來說,椰子水真的比喝白開水好太多了!佳果源椰子水不僅口感清甜,而且還0脂肪0膽固醇,清涼消暑,生津止渴,健康得徹底!

我家裡是囤了一箱又一箱,那為什麼這款椰子水會那麼火?

首先,比起那些加了糖和色素的飲料,佳果源100%NFC椰子水0脂肪0膽固醇,天然好喝沒負擔,絕對稱得上是飲品里的小天使。

佳果源的椰子水入喉清爽適口,散發著一股淡淡的椰香味,冷藏後喝上去十分清冽,沒什麼澀度非常好~

對了!新鮮水果+椰子水的組合~淡淡椰香,配上新鮮水果,還有薄荷葉的清涼!太爽了~

每天一杯元氣滿滿呀,我先瘦一步了!現在我獨寵它~

大夏天的,一瓶清爽、微甜,又冰得恰到好處的椰子水,它不香嗎?!還要什麼冰闊落!


東方樹葉。

真正的茶葉愛好者會發現,東方樹葉是茶飲料里最接近真正的茶葉的。

用我同事的一句話說,把金駿眉茶葉泡好了,放涼了,就是東方樹葉的紅茶。

推薦閱讀

肥宅應該如何戒掉可樂?有沒有熱量低又好喝的其他飲料??

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現在又到了雪糕和冰飲料的季節了~~來安利幾款味道棒棒的飲料

1、元気森林蘇打氣泡水

首推元気森林蘇打氣泡水,無糖0脂0卡路里,減肥健身可以放心喝,冷藏後口感超好,白桃味是我心中的白月光,特別清甜小清新的味道。黃瓜也很清爽很適合夏天,閨蜜愛喝青瓜味,說感覺就像吃青瓜一樣特別清新的味道,又解渴。

元気森林 元氣森林無糖氣泡水蘇打水 白桃味+青瓜味京東¥ 129.90去購買?

元気森林無糖零脂0卡白桃蘇打氣泡水飲料元氣水 12瓶淘寶¥ 64.90去購買?

嗯~~,還有它家的乳茶也不錯哦,奶茶上頭的朋友不要錯過,零蔗糖低脂肪,比喝奶茶健康,個人比較喜歡茉香奶綠,茉莉花香味很濃郁~~

元気森林 元氣森林0蔗糖低脂阿薩姆奶茶網紅低卡奶茶京東¥ 75.90去購買?

2、三得利無糖烏龍茶

三得利無糖烏龍茶口感清爽,茶味清淡,適合那種喜歡清淡茶的朋友喝,日常冰鎮飲用口感特別棒;第二款黑烏龍茶,茶很醇厚且香,比較適合喜歡茶味道濃一點的朋友,無糖0脂,也適合減肥的朋友~~飯後解膩神器~

三得利烏龍茶無糖/低糖飲料夏季解暑飲料500ml*15瓶京東¥ 59.00去購買?

SUNTORY/三得利黑烏龍 無糖茶飲料高濃度茶多酚 24瓶京東¥ 159.00去購買?

3、天潤奶啤

第一口喝的時候覺得是什麼奇怪的味道,後面越喝越覺得好喝,擼串神器,夏天吃炒粉烤串之類的來一口,冰鎮後口感超贊。

天潤奶啤300ml*12整箱/6瓶易拉罐裝飲料新疆特產京東¥ 72.00去購買?

4、健力寶

小時候的味道~~

健力寶易拉罐飲料懷舊整箱運動飲料含氣型330ml*24淘寶¥ 62.20去購買?

5、可樂

這個就不需要介紹了,肥宅快樂水,喜歡冰鎮後加檸檬片搭配著水,一口下去碳酸飲料的滿足感,~~減肥的朋友就要控制自己了。百事和可口可樂就各有所愛了~

百事可樂 Pepsi 汽水 碳酸飲料 330ml*24聽京東¥ 45.90去購買?

可口可樂 Coca-Cola 汽水 碳酸飲料 330ml*24罐京東¥ 45.90去購買?

6、冰紅茶

甜得清爽,清涼又解渴~~

康師傅 冰紅茶 熱帶風味飲料 500ml*15瓶 整箱裝京東¥ 46.90去購買?

7、王老吉

這麼熱的天氣,怎麼少得了涼茶呢,來上一罐冰鎮王老吉,清涼爽快~~

王老吉涼茶310ml*24罐整箱裝 草本涼茶植物清涼飲料京東¥ 69.90去購買?

8、東方樹葉

無糖零脂,口感清淡,茶味很純,真正的茶水,冰凍後更好喝,最愛綠茶口味~~

農夫山泉 東方樹葉綠茶500ml*15瓶 茶飲料 整箱裝京東¥ 75.00去購買?

農夫山泉 東方樹葉茉莉花茶335ml*15瓶 茶飲料 整箱裝京東¥ 60.00去購買?

9、肥宅快樂水之零糖零卡系列

雪碧纖維+

雪碧 Sprite 雪碧纖維+ 檸檬味 無糖零卡零糖 汽水京東¥ 52.90去購買?

可口可樂 纖維+

可口可樂 纖維+ 無糖零熱量 膳食纖維 汽水京東¥ 58.90去購買?

芬達 Fanta 零卡

芬達 Fanta 零卡 Zero 無糖無卡 橙味 汽水京東¥ 69.90去購買?

10、伊藤園大麥茶

大麥茶清香,清爽解油膩,和日料韓料店裡一大壺那種味道很像,喝完回味還有微甜的味道,健康無糖

伊藤園(ITOEN)大麥茶 茶葉飲料 無糖茶飲 500ml*15瓶京東¥ 58.90去購買?

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