本人在本科在讀，選修課老師留了這麼個思考問題，在《葯食同源》or《食療本草》中選一味葯，從食療或者美容方面議論，還要講述其源與流。範圍太廣，可選擇的太多了，想要有什麼比較好的切入點或者方向可以參考參考～

兼有食療和美容作用的話，山藥應該是不錯的入手點了。

內經說，肺主皮毛，脾主肌肉。而山藥色白入肺，味甘歸脾，由肌肉到皮毛內外都照顧到了。尤其是體虛氣弱的那種面黃肌瘦、肌膚鬆弛，都有很好的食療效果。

下面的文章可以參考下：

懷山藥煮水，堅持喝了一個月，效果驚人?

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另外，大棗也是很常見的葯食同源的食品，可以寫寫常見的食療誤區，比如明明脾胃濕熱還大棗啃個不停。

山藥可以，但山藥不要去皮，盡量帶著山藥的那些毛喫。

豬腳可以，牛皮膠也可以，阿膠更好。

玫瑰也可以。

何歡也可以。

紅棗也可以。

黃芪人蔘更好。

太多太多了。

多補氣血，多睡覺，勝過天天喫草藥。

葯食同源中美容的，第一個想起的就是銀耳。

然後會想起桃膠，因為銀耳桃膠紅棗羹是一道養顏的美味。

富人用燕窩花膠，常人用銀耳桃膠。

可選擇的很多。

如果從地道藥材找可以找出很多，然後蒐集他們的資料，再結合一些現代對他們的認識就很不錯

比如說山藥，枸杞，百合這類的。需要的資料歡迎找我私聊
選山藥吧，是食材，又是藥材，又有美容的功效，歷代名家對它的論述也很多

這個問題信息量太大了，比如，我們每天食用的中藥有，八角，花椒，白芷，肉桂，桂皮，香葉，揉子皮，小茴香籽，生薑，等等香料，無一不是中藥裏的一味藥材。在比如，我們去藥房抓藥都是按照醫生根據病人的病情開藥方抓藥的。也就是說，一味葯和另一味葯是會起毒素反應的，從而抑制病人體內的毒素的擴散。食療的原理和中醫的理論是相通的。至於內容方面，每個人的生理代謝和先天生理不同，在理論上是無法界限的。
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