从《药食同源》或者《食疗本草》中选择一味药阐述其食疗或美容的作用，选择哪些药才比较好写……？

本人在本科在读，选修课老师留了这么个思考问题，在《药食同源》or《食疗本草》中选一味药，从食疗或者美容方面议论，还要讲述其源与流。范围太广，可选择的太多了，想要有什么比较好的切入点或者方向可以参考参考～

兼有食疗和美容作用的话，山药应该是不错的入手点了。

内经说，肺主皮毛，脾主肌肉。而山药色白入肺，味甘归脾，由肌肉到皮毛内外都照顾到了。尤其是体虚气弱的那种面黄肌瘦、肌肤松弛，都有很好的食疗效果。

下面的文章可以参考下：

怀山药煮水，坚持喝了一个月，效果惊人?

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另外，大枣也是很常见的药食同源的食品，可以写写常见的食疗误区，比如明明脾胃湿热还大枣啃个不停。

山药可以，但山药不要去皮，尽量带著山药的那些毛吃。

猪脚可以，牛皮胶也可以，阿胶更好。

玫瑰也可以。

何欢也可以。

红枣也可以。

黄芪人参更好。

太多太多了。

多补气血，多睡觉，胜过天天吃草药。

药食同源中美容的，第一个想起的就是银耳。

然后会想起桃胶，因为银耳桃胶红枣羹是一道养颜的美味。

富人用燕窝花胶，常人用银耳桃胶。

可选择的很多。

如果从地道药材找可以找出很多，然后搜集他们的资料，再结合一些现代对他们的认识就很不错

比如说山药，枸杞，百合这类的。需要的资料欢迎找我私聊

选山药吧，是食材，又是药材，又有美容的功效，历代名家对它的论述也很多

这个问题信息量太大了，比如，我们每天食用的中药有，八角，花椒，白芷，肉桂，桂皮，香叶，揉子皮，小茴香籽，生姜，等等香料，无一不是中药里的一味药材。在比如，我们去药房抓药都是按照医生根据病人的病情开药方抓药的。也就是说，一味药和另一味药是会起毒素反应的，从而抑制病人体内的毒素的扩散。食疗的原理和中医的理论是相通的。至于内容方面，每个人的生理代谢和先天生理不同，在理论上是无法界限的。