答主在加拿大留学也很喜欢做饭 而且喜欢尝试新菜码 求各位大神分享自己的菜谱

想要了解家常菜懒人菜可以关注我的美食专栏：

猫爸小厨房?

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这玩意，不是在饭店需要流程化，规范化。自己做，不需要固定菜谱。可以微博找找，有各种传统菜，创新菜，都可以尝试，也可以加上自己的想法创意。

如果想看一些专业的，可以看看美食作家王刚。专业厨师教小白做菜。知乎就能搜到美食作家王刚，包括如何评价王刚之类的都有，挺火的

直接建议你发挥创意好像不太负责任。我建议你先看这些专业级别选手得视频，按部就班做，当你熟悉了大多数食材，调料的味道，质感，每种食材烹饪规则，能预知各种食材搭配的大概效果之后再慢慢发挥自己创意。就是有些食材不太好买，我想吃个毛血旺，等了半月了，没有血，鸭血，猪血，羊血，哪怕鸡血也好啊。哎。

以下都是我来加拿大以后做的。第一次找到华人超市买到带皮五花肉的时候，我回来吃了两天红烧肉。

龙虾一开始我是泳青岛本地烹饪海鲜原则，保留原汁鲜味，蒸的。第二次，我尝试虾肉过油炒，味道很不错。后来搜了一下攻略，发现和很多中餐做法是基本一致的。

烤鸭也是参考微博上的视频，自己搞得

我父亲在国内二线城市，是一个老厨子了。从小我不是去他店里开小灶，就是他偶尔在家给我做著吃。但是他从未教过我。

后来我大学毕业后，自己住，饭店太贵了，才慢慢开始自己试著做。一开始就是照著书城买来的基本菜谱跟著做。后来越发熟练，就不用菜谱了。顶多做个从未吃过的菜，才上网搜一下攻略，参考一下。

曾经一开始学做饭时，啥也不懂的阶段，也试著创新来著。惨痛的很呢，又不舍得扔，啧啧啧，再也不敢了哈哈

下载个下厨房，里面全是菜谱~

不过话说人人都能看懂菜谱，但做出来的味道就大不一样了。尤其是在加拿大，有时候买个正经的调料都费劲，就更别说追求味道和口感了。

答主刚来加拿大的时候也是喜欢自己做饭，自己研究各种菜，周末和朋友一起在家吃饭。当时为了找点新的菜，就在屯里到处找餐厅吃特色菜，然后自己回家还原，因此被朋友称为「蛤蟆屯中餐店黑名单里的男人」。

自己做过

口水鸡

烤鱼

大盘鸡

鸡汤米线

「秦"黑鸭

烤鸭

烤羊排

等等等.......

但是重点来了，上面的都是花里胡哨的，做半天吃一顿！！！！

还是饺子！卤面！凉皮加肉夹馍！水煎包和馒头就咸菜来的实在，做一次吃半周来的舒服！！！！！！

来张白吉馍的特写，毕竟就是靠它给自己保住了一个键盘，没他估计我的键盘就被坏了~

留学路上肯定会遇到很多问题，不过不用担心，肯定都可以解决。如果还有更多问题可以直接问我～

另外，我和一群加拿大的朋友在运营一个微信公众号叫作：UniExplore枫叶国小记。我们会定期分享一些关于加国生活学习工作的经历心得，也建立了微信群供大家交流，群里有来自加拿大当地的学长学姐，还有和你一样在申请中的同学们，是我们一直精心维护的留学生社区，希望通过分享帮助更多想来加拿大读书的小伙伴！

提问时先分享自己的更好，抛转抛玉都可以。

腐乳排骨，吃过的都说是神菜 哈哈啊哈哈哈哈哈 自傲一波

不知道你们有没有吃过一个叫

育青肠

的台湾公司产的香肠

相信我

蒸熟之后用煤气炉子明火烤焦特别好吃

育青肠太贵了，地道肠可以代替

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