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戚风蛋糕为什么总有大气泡?
雪花台湾
2021-04-07 05:56
换了四个方子,每个方子做了三次,都是同一种毛病。大气泡。前蛋法,后蛋法。干性发泡,偏干性,中性发泡,都试过,还是这样,烤之前震了很多次蛋糕糊,我要疯了,这究竟是怎么回事啊。谁能帮帮我,感谢。
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