例如小費文化？這麼落後的東西怎麼還要我們「理解」？

小費文化就是落後的.

因為消費者和服務員都是被害者，受利的只有資本家. 隨便說幾點吧， 真想說估計100條都不夠.

第一，小費把僱主和僱員的天然矛盾轉移到了僱員和消費者之間. 一個客人可以不給小費的理由除了服務不好還有很多. 比如菜品質量，這個由廚師和老闆共同決定. 有可能單純是廚師做的不好；也有可能是老闆貪心，沒有進新鮮食材，用了隔天快爛的食材. 現在好了， 客人沒給小費，服務員付出了勞動卻沒有得到應有的工資. 老闆一句因為你服務不好. 看看， 本來資本家理虧的事，瞬間變成了僱員理虧. 不但得不到應有的報酬，還要順帶著被管理. 服務員不明真相， 把氣撒到了消費者身上. 這個方法很多， 下次這個客人再來，在菜裏「加料」. 更有甚者，把氣轉移到同種族的另外客人身上. 比如今天遇到的中國客人對食材要求高， 因為食材不新鮮，都沒給小費. 那麼這個服務員有可能沒有辦法對接下來的中國客人一視同仁. 時間一長，難免形成刻板印象. 這個不但對消費者不公平，對僱員更不公平. 消費者來消費，卻要承擔起一大部分幫僱主管理僱員的責任；僱員就是來工作的，卻要承擔起僱主管理公司的責任.

碼字好累，有人看再更.

1。支票/銀行轉賬系統。都9012年了還在用這種7，80年代的科技。別說從東亞來的我們了，連歐洲過來的都覺得不可思議。銀行轉一筆錢要2，3天？你別跟我說這樣才安全，難道說全世界其他地方做生意都不安全了？

2。小費文化。這種服務性質的費用本來就是應該自願的，你服務好我自然給，你服務那麼爛我憑什麼給？而且為啥我喫100塊錢的飯就得給10倍於10塊錢的飯的小費？你的服務是好了10倍麼？有的評論很有意思，說是服務員收入低，不給小費活不下去。那就笑話了，憑啥服務生工作就高人一等了？你給公交司機小費麼？超市收銀員呢？空姐呢？不都是低收入服務業麼？歸根結底還不是被餐飲業道德綁架來降低他們的營運成本。服務生的工資由老闆來支付本來就是天經地義。還不是這個行業組織了強大的遊說團體修改了法律人為的把服務生行業的最低工資和其他工作的最低工資給區分開來，讓顧客來幫助老闆們來分擔服務生的工資。在這裡為小費辯護的不是蠢就是利益相關。

3。槍支泛濫。這都是憲法第二修正案惹的禍。美國這個社會就是很會洗腦，訓練的幾乎所有人都認為無論什麼都認為是自己的權力/自由，比如擁槍。你要是想限制任何一點比要他們命還嚴重。這種從小到大的洗腦訓練的結果就是整個社會都喪失了思考的能力。都說擁槍是為了抵抗政府暴力。尼瑪都9012年了你是覺得你能抵抗國家暴力機器多久麼？還是說身為美國人也不相信due process了呢？擁槍支持者最常用的論據就是禁槍只能禁守法公民，禁不了壞人。但他們故意忽略的是禁槍會導致所有人取得槍的成本升高，包括壞人，從而導致整個社會關於槍支的犯罪會降低。我是不覺得這個社會有任何希望做出改變了。別說禁槍了，連禁自動武器和做背景調查都過不了。

沒有人覺得他們的度量衡是非常落後的麼？加侖英尺華氏度，簡直是落後的無法無天啊。

小費無非就是把你本來付給商家再由商家付給服務員的錢直接付給了服務員罷了。從大尺度上來看你平均花費在給不給小費的情況下都是一樣的，或者說至少如果有差距的話差距也不是因為小費。

要是真的說落後估計也就是英制單位的使用了，但是美國人足夠多，能夠撐起來這一套體系的使用，你要是換成一個二十萬人小國死撐用英制單位怕不是要亡國。

理解一點經濟學，對於認清世界真的是幫助不少。就目前看到的，不管是在自己領域有多少建樹的人，或是理智的人，在該問題下都直接跑偏了。

開宗明義：在小費的影響下，顧客是侍者的老闆！

①經濟利益的分配是不會變的。

在餐飲業的模式裏，簡化為 餐廳所有者（我以A來代替）

餐廳工作人員們（X來代替） 和 顧客（B）

從顧客本身出發，就是完成這次交易的預算是可以控制的，即顧客所花費的金錢掌握在顧客手上，之所以會進餐廳，是花費帶來的綜合收益高於金錢賬目的減少。

從餐廳所有者出發，同理，不賺錢的生意沒有持續性。

②餐廳工作人員在上一部分竟然沒有被提到，那他們處於什麼位置呢？

通俗地來講，這是說餐廳所有者 和 顧客 都想拉攏在己方的力量。至於力量如何使用和變化可以稍後再講。

餐廳所有者A會僱傭人員 為了 達成於顧客們的交易。所支付的報酬包含在餐廳的總支出。此時X為餐廳派。

面對餐廳，顧客們如果單獨給侍者金錢，會導致侍者收入增加，餐廳所有者會為了降低經營成本，減少侍者的工資。注意，餐廳從業者有多重職位，但是接觸顧客為侍者。即其他人的工資未受影響。

此時X是顧客派。

③顧客通過小費，降低了侍者的工資後會發生什麼變化呢？尤其是今日今時，侍者已經完全拿不到任何固定工資後。

明面上，顧客們成為了侍者們的老闆。

注意，當餐廳所有者降低侍者的工資後，為了和市場競爭，產品價格會降低。這個降低部分就很有趣了。總體變化後等於顧客們原有的預算。

④結尾處就明說了吧，以上變形後，侍者們會在餐廳中為了顧客們的利益奮鬥不止。而且是持續，長久，自發的。

用數字表達一次，

餐廳一，菜價15，顧客們進去後力量為本身

餐廳二，菜價12?3小費，顧客們進入後力量為本身?X

有些團結一致的顧客們還會為了增加更多的力量去滲透廚師們。

不知道大家是否聽過我要當面感謝廚師~沒錯，此時小費會塞入衣口。企圖讓菜價9?3?3小費，但是現實事務讓廚師們很忙，真的跑出廚房會耽誤總體生意量，難以為繼。

給小費 真不是 什麼落後的。 在中國，你辦什麼事， 你還要送禮。

不過不管哪一個國家，都有哪麼個一羣人只會用表面上的聽聞去定意整個國家或 一種族。比如說，一提起中國人，有不少美國人會認定中國人 很臟，以中國街為基本，喫狗肉，喫貓，迷信喫滅絕的動物 （犀牛角，虎鞭），社交能力很差 （這比學習重要 對他們來講）， 容易激動，不懂禮貌 （喫東西發出聲音）， 小jj， 弱小。經常有華人店被強劫。有很多華人的 「安莫店 」 被劫色劫財.

有一個州議員的視屏裏，他假扮中國遊客 口裡大叫 著 "Ku ni Ji wa" 日語，龍，筷子，裝玩自拍。

這視頻之後，這議員就被逼退職。

題主你不要太找罵，對於給小費這個問題，有些國家這麼做有些國家不只能說是文化差異怎麼能被你說成落後。你的回答就只是站在消費者的立場上，你有沒有想過給小費是對服務者的尊重。真的是好笑。國內普通餐廳裏的服務生一個月賺的錢少的可憐有的還不被尊重，這就先進，特別先進。

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