海參的營養價值的不如雞蛋嗎？
謝邀。
這個問題這麼理解就好了。
雞蛋對比米飯，天天吃米飯，有幾個人吃米飯吃『吐』了？而過去坐月子的人，天天吃雞蛋，卻吃『吐』很多人。
雞蛋對比海參，坐月子的人天天吃雞蛋，一天吃很多，沒吃出啥大問題。但誰天天吃海參，一天吃很多，沒吃出問題的？估計也沒人敢這麼吃。
之所以選擇從這個角度說雞蛋和海參的營養問題是想說:每種食物（或者說生物更合適）都有其自身的獨特性！誰也不能代替誰！如果比蛋白質，海參真的可能比不過雞蛋。但海參有其自身的營養優勢，各種膠原帶白，海參肽，無膽固醇等等。這些東西雞蛋代替不了。越來越多的論文，學術實驗都驗證了這問題。我就不反覆贅述了。有興趣的同學可以參考下面的相關鏈接。
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不吹不黑，海參的營養價值高么？
難道沒有人覺得海參難以下口么？
長島海參怎麼樣？
廢話少說，我從網上找到了海參和雞蛋的營養成分表，裡面的營養成分及含量如圖所示：
由上圖可見，雞蛋中的某些營養價值甚至高于海參，當然了，海參中的某些營養也是高於雞蛋的。也就是說，這兩者的營養價值是各有所長，不分伯仲。
而市面上商家所宣傳的什麼海參可以「包治百病」等等，純屬商業宣傳噱頭。
而關於海參的價格為什麼這麼貴，相信大家都明白一個道理：物以稀為貴。
海參生長在深海，並且打撈成本較高，也不易得。因此價格上肯定要高於雞蛋。
也許有的人說，海參的蛋白質高，emmm....從營養成分表中可見，海參的蛋白質為16.5g，雞蛋的蛋白質為13.3g，雖然海參的蛋白質確實比雞蛋高了些，但是從價格上來說，並沒有物有所值。
當然了，海參的口感肯定是跟雞蛋不同的。畢竟一個是海產品一個是畜類產品。兩者口感上肯定沒有可比性。
總之呢，如果說想要借用海參補身體的話，我建議還是均衡飲食即可，除此之外多吃一些富含蛋白質的食物，比如牛肉、雞蛋、魚即可。
想要嘗嘗鮮的，偶爾吃一點海參倒也無妨。總之，建議大家根據自己的購買力以及實際情況量力而行。
您好，兩者完全不可同日而語呀，如果單單比較蛋白質這一項，兩者相差不大，但是海參最重要的就是18種氨基酸，牛磺酸、膠原蛋白、粘多糖、硫酸軟骨素、皂苷、多肽及多種維生素和微量元素等活性成份，這些才是海參重要的營養價值。
也是拉開與雞蛋不同的區別之處，當然這也取決您的需求，如果您只是單純的補充蛋白質嗎，選擇雞蛋也可以。
這個怎麼說呢，如果海參的營養價值真的不如子彈，那海參為什麼還這麼貴
最近身體有點不好，買點海參補一下。
最近身體不好，買點雞蛋來吃補一下。
這就是區別
海參所含有的營養素的含量和種類都是雞蛋比不了的。
海參的功效已經被民間所證實。有句話是「年過四十吃海參」，海參補精血的效果是很好的。網上一些人拿著所謂成分分析，最後得出結論:海參沒什麼稀奇的成分。這種論調聽得太多了，雖然聽得氣憤，但內心還是希望大多數人都相信這種論調，這樣買海參的人就少了，我就可以用不高的價格吃我的海參來滋補了。海參現在一年比一年貴啦！
如果只比較蛋白質，等重情況下雞蛋勝出。海參蛋白質含量略高一點但大部分是膠原蛋白，不是維持人體生命必需的蛋白質。而雞蛋的蛋白質全是人體必需的。
上述對比還沒有計算價格，考慮到雞蛋和海參的價格，在補充蛋白質的性價比上雞蛋遠勝海參。至於海參的其他成分，目前科學上沒有定論。不含膽固醇，脂肪少是優勢，其他功效都無法驗證，看個人吧，我反正不信。
我高中時幾乎天天吃海參，煮粥吃，炒著吃，或者炒菜扔點進去。順帶一提我最喜歡的吃飯是和老醋花生一起炒著吃，很有味道。大學後就不吃了。沒吃出什麼事，也沒感覺有什麼特異功效。另外海參這東西國外沒見人吃過。推薦閱讀：
