怎樣開一家有特色的花店？

謝謝邀請。

這個問題其實很大，開花店，並且有特色的，那麼我會認為是開一家定位中高端的、業務差異化的、區別於傳統的花店。

這恰恰是我們參與經營的連鎖花店的定位。

關於開花店這個話題，我們寫了一本書《如何經營鮮花店與花藝工作室》，15萬字來描述開花店的各個方面。

具體請你在知乎搜索並關注「花藝意如何經營鮮花店」專欄，閱讀裡面對文章，會有用。

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花藝意?實踐式花藝培訓、《如何開鮮花店》?

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希望能幫到你。

有人說「開花店，經常是門都不敲，就闖進了女孩的創業夢」，的確如此，無論是在街角還是在鬧市，一家花店總是讓人眼前一亮。可事實上，花店並不像你想的那樣簡單，漸漸你就會發現，你的花材好像並不獨特，鮮花、綠植、花束和市面上的都很類似，同質化嚴重，缺乏創意，為了形成優勢只得打價格戰，利潤一再壓低......如何打造特色，突破重圍成為了首要難題，那麼下面就講一下如何才能開一家有特色的鮮花店~

在花藝設計、插花學習以及花店的運營管理方面可以關注一下我們的公眾號:花藝插花專業教程，了解一下我們這部零基礎花藝培訓教程。2020年最新版花藝插花專業教程

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開花店第一大忌就是「千篇一律」，只有「特色」才能深得人心。接下來就給想開花店、甚至已經開了花店的小夥伴幾個建議：

1、分析「定位」

沒有清晰的定位只會讓自己的店變成「四不像」，做有特色的店，一定要對定位有足夠深入了解，分析下來才能謹慎行事，決定往什麼方向做。在我看來，定位基本上可以分為三大方面。

首先是自我定位，你的花店有哪些優勢？可以從成本、位置、品牌、市場、裝修、資金、花藝技法等方面來考慮，同樣的，你的店有哪些劣勢和不足？

然後是市場定位，市場定位和自我定位並不獨立存在，要根據自我定位做市場定位。如今花店同質化那麼嚴重，你和其他花店相比，有差異競爭力嗎？請認真思考以下問題：

你可以在哪些方面進行改善？如何創造花藝行業內沒有的「東西」？你方的發展藍圖是什麼？（理念、願景、措施等等）

同樣重要的還有顧客定位，你要吸引什麼樣的顧客？你能滿足哪幾類顧客的消費需求？針對不同的顧客，你能提供哪些不同檔次的產品和服務？接觸過的很多開店的朋友，能全部回答出上面問題的，還是寥寥無幾，沒有清晰精準的定位，只會越來越茫然。

2、品牌化路線

現在花店行業很多都是以低價競爭，這並不是一個長久之計。如果打造品牌花店，發揮品牌效應，賣點不只是成本低，而是服務、包裝、花藝設計等綜合價值，利潤點將大幅度提高。

但品牌效應的打造時間過長，想開花店的也可選擇加盟品牌花店的方式，可以少走很多彎路。但加盟前一定要進行全面考察，比如看是否有系統的人才培訓體系，品牌氛圍是否濃厚，總之，要形成特色的經營理念。

3、主題營銷要「主動」

想到鮮花，首先想到的就是情人節、三八節、母親節、七夕等等，大部分花店的消費層次還很單一，經常處於「跟著節日走」、「被動的主題營銷」狀態下。也正是因為如此，才能看到我國花藝消費市場的潛力，不如試試主動設計主題，學習掌握話題性營銷運作方式，採用更有創意的推廣文案，抓住精準客戶，佔領市場份額。比如引爆白領購花潮的「每周一花」，就是以此為契機，迅速打開了市場。

4、做複合式花店

最近幾年，很多花店紛紛開創自己的「花店+」新模式，像「花店+咖啡」、「花店+書店」、「花店+蛋糕」等等，我不認為這種方式不可取，以咖啡、書店、蛋糕為自己的特色，鮮花綠植為導向，得到不少消費者的認可，也是打造特色花店的一種好方式，但要認真思考你的花店適合添加哪些特色。

5、及時控制市場

花店每天變化快速，除了要有足夠的創新力，也要訂閱花藝雜誌，閱讀相關書籍，及時汲取靈感，讓自己的產品更豐富，更多元化。每月我都會給店裡花藝師固定的學習時間，大家一起交流花藝想法，這就保證了產品的更新速度。當然也可以多參考國外的花藝流行趨勢，相較國內他們可能會更成熟。審時度勢，要及時調整自己的市場策略。

最後的話：現在開花店的門檻確實很低，但這也就意味著對開店者的要求更高，如何能在芸芸大眾花店中脫穎而出，就一定要比別人付出更多。所以一定要明確開店的動機，才能支撐自己度過每個難關，最終有一家理想的花店。

好，上面就是關於如何開一家有特色的鮮花店的解答了，希望能幫助到你和喜歡花藝的花友們。

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我們定期更新花藝知識，與花友們進行花藝交流，解答花友們的日常問題。不僅提供最全面、最實戰的花藝培訓教程，並且在你學習遇到問題時可以諮詢我們並得到專業解答。愛插花，愛生活！

有特色的花店可以是有店主自己喜歡的色彩和風格

風格化比較強烈的花店，也可能是有特殊技藝技巧與其他花店不同的有創造力的花藝技巧的花店。

想開這樣的花店一般需要系統的學習~可以了解中赫時尚的花店創業班~授人以魚不如授人以漁~

發佈於 2020-11-05繼續瀏覽內容

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花之歌花藝培訓花藝師

作為一個愛花的人，總有一個開一個屬於自己的花店，每次路過花店，看到裡面忙的可謂是熱火朝天，我自然的認為，花卉是暴利行業，剛需大，生意好，花店老闆賺錢多，工作輕鬆，日子過得也滋潤。事實上真的是這樣嗎？開花店真的有那麼容易？那到底怎樣開花店呢？和花之歌花藝培訓一起來看看！

一、鮮花及輔材的貨源

開花店首先要有花資和花材，近年來鮮花的進價一路凱歌，每到用花高峰或產地方面相對斷檔的時節，甚至會出現鮮花的進價比售價還要高出一截的情況，這時候我們要提前製作好各個節日用花計劃，提前找好貨源進行花材的準備。

二、房屋租金

花店的房租一直以來都是一筆大支出，並且隨著房子而來的，還有花店必須的水電氣費用。可以說，花店老闆每天一睜眼，就是虧損三位數的狀態。

三、花店定位、選址、裝修

定位

對於花店一定要有一個清晰的定位，要了解目標顧客對花的認知和需求，花店打算走高端還是中端路線，想吸引什麼樣的顧客？想好花店的主題，結合自身所學形成花店的特色，有一個主調性很關鍵。

選址

花店的選址要選擇人流量大的地方，而且交通也要方便的地方，還要注意附近有沒有停車場，是否有商業街區、醫院、電影院、大學城、寫字樓、住宅等

裝修

對於花店並不是要求越大越好，你可以做得小而美，關鍵是要有獨特的風格，還有自己的花店個性。因此，在裝修前一定要與設計師溝通好，把自己的需求、主題、需要哪些功能表達清楚。另外，在裝修時可以採用鏡面的反射，使空間變大；採用柔和燈光，來渲染空間

四、專業知識

要經營好一個花店，需要掌握很多門知識，包括花藝的專業知識和各種經營管理知識。而要想習得這些知識，高昂的學費足以讓許多人望而卻步。

五、插花藝術

花店老闆同時也是一位藝術家，他們不會因為你要買9枝玫瑰，就直接拿9枝玫瑰出來給你打包帶走。肯定是要以9枝玫瑰為主要材料，配上各種輔材，再包上精美的包裝，然後才會把完成的作品交到顧客的手上。在藝術之心的燃燒之下，為了鮮花的美觀，輔材等也形成了不可小覷的成本，有時一不留神就超過了顧客所支付的價格。

一、鮮花及輔材的貨源

二、房屋租金

花店的房租一直以來都是一筆大支出，並且隨著房子而來的，還有花店必須的水電氣費用。可以說，花店老闆每天一睜眼，就是虧損三位數的狀態。

三、花店定位、選址、裝修

定位

選址

裝修

四、專業知識

要經營好一個花店，需要掌握很多門知識，包括花藝的專業知識和各種經營管理知識。而要想習得這些知識，高昂的學費足以讓許多人望而卻步。

五、插花藝術

於城市一角開一家花店清晨伴著花香醒來有詩和遠方有陽光和愛生活好不愜意呢

然而要告訴你一個現實：經營一家花店除了詩和遠方，還有被花刺傷的疼痛感和日復一日打理鮮花的疲憊感，有些人把花店開倒閉了，但是依然有人在開花店，只為了那個最初的夢想。最近在回訪前幾月沒下單的客戶，發現很多花店開始轉型或轉行，都在尋找新的生存法則。疫情的影響下，促進行業快速更新迭代，有的花店生意越來越好，有的花店卻開倒閉了？

花店現狀以雲南為首的鮮花產區，全國各地種植面積在不斷擴張，很多地區也將鮮花種植列為扶貧項目之一，有需求才會不斷擴張，據不完全統計，目前花店數量也已達25萬餘家，生活鮮花的需求日益增加，更多花店經營模式被挖掘、打造。新生代花店湧現，花卉消費方式正發生改變。隨著新零售的發展，網路花店急劇增加，它以方便、快捷、時尚等特點影響著助力消費人群的購花習慣，社交平台、自媒體平台、鮮花超市等銷售模式為消費者普及鮮花知識，增加眾人對鮮花的購買慾望。

花店競爭日趨激烈，利潤不斷降低。過去鮮花多以奢侈禮品出現，現在價格戰成為了行業內普遍的競爭方式，互聯網讓價格變得更加透明，同質化商品競爭激烈，另一邊房租、水電費、人員工資等運營成本不斷上升，讓行業利潤變薄。

鮮花銷售模式增加，跨界營銷成為個性化營銷渠道。如今各行各業都開始跨界營銷了，花卉行業也毫不例外。最成功的當屬「野獸派」，從鮮花到美妝、到服飾、到家居等，一步步發展。旁人無法複製，但可借鑒，這就激發了從業者跨界營銷的思路，鮮花+服飾，鮮花+烘焙，+鮮花+共享辦公區等等，成為花店突出的個性化、差異化優勢。

近年鮮花消費結構從我國對鮮花的消費情況對比他國還有很大的上升空間，消費結構也有著質的提升。

中國鮮花消費從分為中高低三個維度。高端消費群體對鮮花的品質有很高的要求，消費水平在800餘元/束，多為星級酒店用花、高消費人群禮品花，佔比達整個鮮花消費的10%。

中高端消費群體主要以禮品鮮花、團購鮮花為主，消費水平在100~800之間，約佔10%~20%。

中低端群體為主要客戶，約佔70%~80%，以開業花籃、會場布置、葬禮花圈、生活用花、婚禮用花等。

隨著經濟發展，鮮花使用場景也不限於以上所述，消費人員也從一二線城市下沉到三四線城市，消費年齡段也開始集中在90後、00後，對鮮花的品質要求提高了，買花人越來越專業，對賣花人的要求也逐漸提高。鮮花行業對從業者的要求隨著消費結構的改變，對從業者的要求也更苛刻。無論是花藝技巧，還是花店運營模式更新迭代迅速，這就要求從業者不斷學習，不斷精進，提高業務能力。經營好一家花店並沒有想像中的那麼簡單，不僅是進銷存的問題，還有美學與藝術的結合，以及經營管理的方法。最好的辦法是到前端學習花藝，了解供應鏈上游，搞定花藝，搞定花材採購渠道。花藝的事情就省略了，聊一下花材採購渠道。穩定的貨源渠道是花店成功的法寶，很多人因為花材問題失去客戶，也因為花材品質收穫客戶。（當然，鮮花屬於生鮮品，再大牌的貨源如果打包、運輸不當也會遭遇損失）一般鮮花採購的渠道分為三種：一是當地鮮花批發市場，花材親自挑選，品種較豐富，一般不售後，缺乏非應季花材，需從產地調貨。二是產地傳統批發商、農場等，尋找靠譜傳統的批發商、經紀人等發貨，需要支付代購費、運費、打包費、提貨費等，鮮花流通環節相對減少。三是鮮花電商平台，基地鮮花直發，縮短鮮花流通時間，保證鮮花的新鮮度，花材品類齊全，售後有保證，但是需要支付運費、打包費、提貨費等費用。（在這裡給大家推薦花易寶平台，基地直發）

最後便是花店選址及風格了。一般是根據自己的花店定位來選擇地址，如果打算開工作室，初期可以忽略店面，在自己的小窩就可以搞定，主要以線上訂單為主，如果是實體店的話就需要考慮裝修風格，投入的也會相對較多。

綜上所述，花卉行業存在著很多機遇，就看能不能抓住這個機遇，經營一家鮮花店並不完全關乎詩和遠方，還有被花刺戳破皮膚的疼痛和疲倦的淚水。但是無論行業如何變動，最根本的還是做好自己的產品體驗和服務體驗，詩和遠方終在，最初的夢想也能實現，在劇烈的競爭中闖出自己的小天地。

以上回答僅供參考！

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