題主泡麵愛好者,看電影把我看餓了居然。。討論一下泡麵的正確做法 懇請各位泡麵帝賜教


今天特意試了一下,確實對速食麵有加成作用,個人感覺大概能加成20%-40%,具體應該還要看面本身口味,我是拿家裡一包平時我覺得不好吃,只能打四五十分的面試的,結果按照男神的方式煮出的面能夠達到八十分,甚至有些許再來一碗的衝動!而且我在水將沸未廢的時候下了冰箱溫度的雞蛋,然後水沸了方面,三分鐘後和面一起撈出,不過冰水直接放入空碗,意外收穫了一枚熟度剛剛好的糖心蛋!

哈哈哈哈,小夥伴說這題我一定要去回答一下!我就來了!

作為一個泡麵愛好者!這麼多年煮泡麵的經歷,讓我覺得我煮的泡麵比別人煮的好吃,當看完電影,覺得好奇,但又不能讓金城武給我煮對不對!於是!我就動手了!嚴格按照金城武的步驟!三分鐘的三分鐘。

只能告訴你,是可以的!是好吃的!麵條很勁道!個人比較喜歡五穀道場的麵餅,較細,但Q彈爽口,那天用的是康師傅的香辣牛肉麵,裡面有香菜,用這個方法,香菜的味道,發揮到了極致!

一般,我是先煮水,等水冒泡後放調料包,調料包充分溶解後,放食材,食材煮好,放麵餅,等麵餅分散了,就得在第一時間消滅他!因為我不喜歡太爛的面。

以上


親測,統一老壇酸菜牛肉麵。不用煮太久,這個面只能煮一分半。但是最最最最最最最重要的是一定要記得把煮好的面倒入冰水裡面過一道,三十秒後撈出來。這個工序是為了讓面更有彈性,更有勁道。總之確實跟以前隨隨便便泡出來的面有很大的不同。

一包速食麵也能有新花樣。
今天自己實驗了一下,普通的康師傅紅燒牛肉麵只需要煮1分半鐘,電影里用的是拉麵所以時間長,別的步驟不變的情況下。確實面會非常好吃。勁道彈牙。但是那個蔬菜包會煮不開,所以可以最開始煮麵的時候就把蔬菜包煮了

剛剛吃完馬上來答題!

我對泡麵沒有很執著 平時都是看心情煮加個蛋就吃了

不過這個方法面真的是很筋道!很好吃!

目前只試了電影里的出前一丁。以後準備再試試其他不同的面!

好吃好吃


同求


早上剛剛試了一次火雞面

三分鐘煮然後撈起來過水

然後再把面撈起來放在碗裡面

我加了適量的牛奶和一張火腿

真的是很好吃了可能有人不喜歡牛奶的味道但是這個面裡面只有很淡的奶香

而且加入黑芝麻和芝士會更好吃!!


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