RT,有沒有吃榴槤大神來推薦一下,榴槤的做法或者吃法。


烤榴槤,直接吃(大口大口的)很有滿足感

也可以放冰箱裡面冷藏一會,那樣感覺會沒什麼太大的異味,而且味道也很好吃。


榴槤凍著吃,我可以一個人吃一個 不凍我吃不下


榴槤酥了解一下

材料

酥皮:普粉300g,糖7g,鹽少許,水150g,黃油40g(揉入麵糰),黃油180g(裹入)

餡料(攪拌均勻):榴槤肉102克(搗泥),糖粉10克,卡士達粉26克

做法

1、除裹入黃油以外的所有材料混合,揉成光滑的麵糰,蓋好醒20分鐘。2、將裹入用黃油切成厚度均勻的片,放入保鮮膜內,用擀麵杖壓成大片,入冰箱凍硬。3、將麵糰擀成比黃油片略長,約3倍寬的尺寸。將黃油片放中間,兩邊向內折起,兩端捏緊。

4、將3擀成長方形薄片,兩邊向中間折起,再摺疊,進行第一次4折,蓋上保鮮膜鬆弛一會兒(15分鐘)

5、將4擀成長方形薄片,重複上一步,進行第二次4折,再鬆弛一會兒。6、重複5步驟,完成第三次4折,鬆弛後,將其中的一半擀成3毫米薄片,就是完成的酥皮了,另一半冷凍。7、將酥皮邊角修一下,均分成6個正方形。8、將餡等分6份入酥皮內,邊緣刷蛋液。

9、沿對角線摺疊,小叉子邊上輕輕壓一下。

10、刷蛋黃液,然後點兵點將,統統點一點黑芝麻裝飾。11、入預熱好的烤箱220度,25-30分鐘即可。
放冰箱冷藏室,吃起來像冰淇淋一樣


榴槤酥好吃不臭

烤榴槤那是相當棒啊,嘗試一下,只要一次你就會愛上的!


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