有沒有做凍品批發的,想了解這塊的市場?
凍品食材分類繁多,雞鴨副,豬副產品,牛羊產品,海鮮水產,半成品食材,面點類,燒烤類,火鍋類產品,每一個產品都有對應的細分市場
首先你要明確一個方向,做哪一個品類,你有什麼資源,新入行不建議做多做全,先找准一個方向深耕發展,了解客戶需求,了解透產品
前期工作
第一步先定位發展方向找貨源,多接觸上游供貨商,找到靠譜的貨源,你那邊有沒有大型的冷凍批發市場,可以先去了解
第二步找經營地點,要一個冷庫,平時是要備貨的,一部麵包車,隨時送貨
第三步就是要去找客戶了,你做什麼產品,就找什麼客戶,比如講你做豬副產品,客戶就是食堂,麵館,飯店,排骨,豬蹄,豬肚,大腸等等,現不要想賺多少錢,現打通客戶,生意做起來,因為價格一直在波動,總有賺錢的機會
凍品批發這兩年由線下門店逐漸往互聯網方向發展,像美菜,美團快驢,餓了么有菜這幾家B端平台,食材全,平台大,我們如何競爭不是沒有辦法,如果一直深更細分市場,他們平台雖然大,但是在一些細分品類並不佔優勢,價格也高,你一直做一個品類,供應鏈從上到下一直優化,肯定是有競爭力的
要想少入坑,前期建議去你們當地大型凍品批發公司去學習兩個月,可以快速上手
我是做豬副產品的,目前現說這麼多,希望志同道合的兄弟共同探討
做好凍品生意一定要有個好的渠道,這樣既能保證出售貨品的質量,也能滿足在冷鏈倉儲中的硬性需求。凍品交易港 可以看看,裡邊涉及國際貿易,冷鏈物流,供應鏈金融,倉儲服務等等,面比較全。
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