雜交水稻既然不能留種，那他是怎麼種出來的？

好奇一下，不懂農業，偶然看到有說雜交水稻不能留種子，那請問，現在的雜交水稻是怎麼出來的呢？知道的科普一下唄

水稻雌雄同花，自花授粉，即在開花前就已完成授粉。在生產上一個一個去雄進行雜交工作量大極為不現實，所以水稻雜種優勢利用，只有依靠雄性不育的特性。

現在最常用的是三系雜交水稻，即使用雄性不育系（A）、保持系（B）和恢復系（R）來配製雜種一代。不育系與保持系雜交，獲得的不育系種子供來年制種和繁殖用（若是沒有保持系，不育系就會絕種）；不育系（來自上一代不育系與保持系雜交）與恢復系雜交，獲得的雜交水稻種子供下季大田生產用；保持系與恢復系的自交種子則可繼續作為保持系和恢復系用。

獲得的雜交後代種子即可具備親本的優良性狀，但是若是繼續留種繁殖就會出現性狀分離，造成產量下降等後果。

我做過水稻育種，科普一下。

凡是糧食，只要妥善保管，就能發芽，就能做種子（至於長出來能打多少糧，是另一回事，見下文）。