微波爐加熱為什麼都用保鮮膜覆蓋？
因為是用微波震蕩食物中的水產生熱量加熱食物，不蓋保鮮膜水分就散失掉了，熱的食物會發乾。另外微波爐加熱食物不能蓋蓋子，產生的蒸汽會爆掉。
那是防止水分流失，微波爐加熱是裏外同時加熱，尤其熱饅頭的會把饅頭變的很乾很硬，需要微波爐蒸籠好一些，但是效果還是沒有蒸的好喫，微波爐唯一超級優勢，就是速度快~
我不用保鮮膜，我用保鮮袋或者放在碗裏直接加熱
你好，題主。
其實看是往微波爐放什麼
- 比如帶油脂類的，用膜覆蓋可以防止油脂濺出。濺出的油脂在微波爐很難清潔或者很麻煩呢。不清理的話，時間長了油脂會發黑，這樣微波爐就很臟呀（變質和酸化）~
- 還有一個是保持食物的水分，你覆蓋上微波爐保鮮膜的話，你會在加熱後看到保鮮膜上都是水分呢~
- 另外有些食物遇微波加熱是會膨脹飛濺（像香腸、包裝盒牛奶、雞蛋這些就不要放進微波爐了）~
PS：這裡的保鮮膜要選用微波爐專用哦，一般產品盒子上會標註的。
如果有其它想法和問題，歡迎在評論區留言哦~~
大多數情況下是為了防止加熱時，食物飛濺以及食物中的水份流失
不過我現在基本都不用了，直接帶氣孔的樂扣樂扣盒子（玻璃的）更安全
可以不覆蓋，但是，如果是有水或者油在裡面，沸騰的時候會濺出來，整個微波爐裡面會很臟，清洗不容易。另外，保鮮膜有時候質量不好的話，也擔心會化掉或者釋放有害的物質。一般來說，我都使用碗或者盤子蓋上。
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