比如說你喜歡喫烤魚,最近一直喫,然後喫夠了,接下來很長一段時間都不想再喫,甚至提起烤魚就會噁心。

這情況是生理上對這個東西徹底滿足了、不需要了,還是心理上的厭煩?

或者兩者兼有?


這是條件反射:味覺厭惡學習。由於「喫傷了」的現象在沒有視覺自我識別能力的動物身上也可以觀察到和通過實驗產生,在關聯到的事件不是心理事件的場合,應視為純粹生理原因。

日常生活中人們談「喫OO喫傷了」的時候,通常是以下情況:

  • 針對某一種或一類食物,限定在某些烹飪方法之內,例如燉茄子、冰糖煮梨;
  • 一次大量攝入,或是持續七天以上每天攝入;
  • 攝入後出現腹瀉、嘔吐之類癥狀的場合特別見效;
  • 這對老鼠、狗之類非人動物也適用。

在大量攝入某種食物的場合,神經系統將喫撐造成的痛苦感覺跟食物的味道聯繫到了一起,產生條件反射,以後再遇到這種食物的時候,神經系統提議你不要喫。

在攝入食物之後出現癥狀的場合,這些癥狀的痛苦跟食物的味道更牢固地聯繫起來,可以讓動物從生理上拒絕過去愛喫的食物,一喫就吐,這是一種自我保護。對人來說,心理上往往是想喫這東西的,此時可以尋求治療。

持續攝入特定食物造成營養缺乏的不適感,或是單調的食譜限制了喫東西的樂趣,也會產生類似的聯繫,讓動物選擇更換食物。不過,個體對食物單調的忍耐限度是不一樣的,尤其是在經濟條件很差的時候,人難免每天喫一樣的便宜食物,這倒不容易喫傷。

人的心理可以強行要求自己去喫並不想喫的東西,但生理上的厭惡不好克服——除非烹飪方法大幅改變到這東西喫起來味道毫不相似。例如燉茄子喫傷了之後很多年不喫茄子的人若是喫到了他們覺得味道不錯的烤茄子,會對烤茄子讚賞有加。

對人來說,心理痛苦和生理痛苦一樣可以建立關聯、讓人產生對特定事物的強烈厭惡,不同的人在這方面的差異較大。例如被穿藍衣服的人坑害過的人可能看到藍衣服就討厭,但也可能沒有什麼特別的反應。


看了一些答案,我發現大家大多其實並沒有「喫傷」過,只是「喫膩」了。什麼「味覺厭惡」「心理暗示」「條件反射」「邊際效應」啊,「我最近」「我曾經有段時間」完全不是這麼回事,短時攝入過多嘴巴刁了說明您只是喫膩了身體要換換口味追求營養平衡而已。

而喫傷了是一個妥妥的生理問題。

我喫鮁魚喫傷了。小時候因為內陸窮鄉下,鮁魚耐存儲,肉筋道,刺少,沒雜味,價格低是最為日常的食用魚。我小時候非常喜歡喫鹹菜鮁魚,熱乎乎的鹹菜鮁魚就著大餅我能卷一大張!(我小時候是體弱多病藥罐子吊著的,不但身體有病而且神經衰弱,兒童醫院一查什麼都缺,總之就是如果出生早幾年的話肯定活不成的那種)我小時候就是蘋果、鹹菜鮁魚、土豆絲這幾種東西能拚命喫,其他都病態的挑食厭食的。

我剛纔打到小時候大餅卷鮁魚鹹菜我都能回憶起那個味道,口水直流。中學住校,食堂有鮁魚我都一定要喫下。

但是現在真的讓我喫一條鮁魚,不,半條,我會燒心、反酸、噯氣,嚴重會拉肚子、發燒、流鼻血、頭疼腦脹,肚子裏像燒了一團火,腦子裡像進了漿糊,鼻子黏膜腫脹堵死,鼻涕要麼跟漿糊一樣擤不出來要麼就是黃水不停,兩三天甚至一週渾身難受,真實的生病癥狀。這個情況已經十來年了,估計要帶一輩子。

這才叫喫傷了。回憶是「真香」,喫下去「真糟」,看一眼是「真怕」。以前說這個有人嘲諷我說,你就是矯情,餓你三天給你鮁魚看你喫不喫。我可以肯定的說,那也不敢喫,不喫就是餓,喫了只會加深肚子不舒服,身體虛弱再喫鮁魚一定會迅速生病難以恢復,渾身不舒服,讓本來就虛弱的身體雪上加霜加速死亡——而且在飢餓的基礎上附加病痛不得好死。

現在生活好了,很難說有一種東西讓孩子們短時間內暴飲暴食或者長時間單一飲食,營養好了腸胃也好也不容易喫傷吧。錯把「喫膩歪了」當「喫傷了」,把「我不愛喫大肥油」和「我爺爺不愛喫紅薯」的「不愛」當成一回事,那是因為沒經歷過。這根本就不是一回事。


這不僅讓我想起了我的一位朋友,他出生在物資匱乏的年代,據他說5歲過年的時候親戚朋友帶來了當時非常珍貴的禮品『大白兔奶糖』,於是他趁著家長不注意喫了一塊又一塊,喫完一包又一包,本人回憶得有5斤那麼多(當然我覺得也是有誇張的成分在裡面),雖然我想不一定有5斤但也喫了非常巨大的量了,大到什麼程度的,大到當場糖中毒,差點我就沒辦法認識他了。

就這樣他一直長到現在基本上喫不了任何甜品,可他本身的職業還是一名主廚,因此每次設計甜品的時候都非常痛苦瘋狂的掉頭髮(雖然他沒頭髮),也因此得到了很多客人的讚譽「您的甜品真好,都不甜」……


謝邀。

身心一體,兩者都有原因。

解決方法是暫停不喫,等以後想喫了,再喫!

??*(?o?╰?╯?o??)??(?????)


一種食物喫多了「喫傷了」,是心理問題還是生理問題?

都有,細胞:嘔

「有沒有搞錯 這個傢伙 怎麼一直喫這一類食物 我夠啦 夠啦

我想要別的。」

有沒有發現,我們在喫多肉 燒烤之後 最想要喫什麼?

人會想喫水靈靈的東西,想喫蔬菜水果 瞬間立地成佛

這個是因為 蔬菜水果裡面,有我們要的VC VB等物質

當我們喫多燒烤之後,身體裡面會有很多的脂溶性毒素 開始成為身體負擔

這時候需要一些營養物質 比方說B族維生素,幫助你的身體來代謝 喫下去的東西

我們需要它的出現,

好嘛 這時候又沒有補上

於是 身體就會開啟保護機制 讓我們噁心 不想喫的機制 阻止你過多攝入同一類物質 避免營養失衡

就像很多我們喫五花肉 沒喫幾塊 就感覺到噁心

這是身體發出信號 說它夠了

所以以後你出現這樣的情況 建議停止攝入烤魚 然後多喫一些天然VB VC,它倆可以幫助食物代謝

多喫天然食物

身體熱愛天然食物

接著 心理上面,我們人的適應性是很強的

剛開始喫烤魚 哇塞很幸福

接著邊際效用遞減 第一口是最最最幸福的 第二口幸福 第三口沒有那麼幸福了 第四口 嗯這是個烤魚。

是吧 這事兒很常見 出現在我們生活裏,

我記得喬丹彼得森說過一句話 特好:「人類只要一適應幸福的狀態,就又會開始覺得不幸福」

也就是說,這種無味感,是人類強大的適應能力帶來的。

人類作王

其實這話也讓我警醒自己 明白珍惜,不要去過度地對待一個人 一件事 哪怕是一口食物。

同一件事情做多了,我們就會進入到僵死 所以需要時常變動 纔能夠有鮮活感

所以建議你不要一直喫烤魚,多喫些不同的 天然食物 步驟少的烹飪方式,

然後換著花樣來 營養全面又好玩兒

最好自己做

在這食品安全悲慘世界,至少能保證 自己喫到的,是條活魚


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