比如说你喜欢吃烤鱼,最近一直吃,然后吃够了,接下来很长一段时间都不想再吃,甚至提起烤鱼就会恶心。

这情况是生理上对这个东西彻底满足了、不需要了,还是心理上的厌烦?

或者两者兼有?


这是条件反射:味觉厌恶学习。由于「吃伤了」的现象在没有视觉自我识别能力的动物身上也可以观察到和通过实验产生,在关联到的事件不是心理事件的场合,应视为纯粹生理原因。

日常生活中人们谈「吃OO吃伤了」的时候,通常是以下情况:

  • 针对某一种或一类食物,限定在某些烹饪方法之内,例如炖茄子、冰糖煮梨;
  • 一次大量摄入,或是持续七天以上每天摄入;
  • 摄入后出现腹泻、呕吐之类症状的场合特别见效;
  • 这对老鼠、狗之类非人动物也适用。

在大量摄入某种食物的场合,神经系统将吃撑造成的痛苦感觉跟食物的味道联系到了一起,产生条件反射,以后再遇到这种食物的时候,神经系统提议你不要吃。

在摄入食物之后出现症状的场合,这些症状的痛苦跟食物的味道更牢固地联系起来,可以让动物从生理上拒绝过去爱吃的食物,一吃就吐,这是一种自我保护。对人来说,心理上往往是想吃这东西的,此时可以寻求治疗。

持续摄入特定食物造成营养缺乏的不适感,或是单调的食谱限制了吃东西的乐趣,也会产生类似的联系,让动物选择更换食物。不过,个体对食物单调的忍耐限度是不一样的,尤其是在经济条件很差的时候,人难免每天吃一样的便宜食物,这倒不容易吃伤。

人的心理可以强行要求自己去吃并不想吃的东西,但生理上的厌恶不好克服——除非烹饪方法大幅改变到这东西吃起来味道毫不相似。例如炖茄子吃伤了之后很多年不吃茄子的人若是吃到了他们觉得味道不错的烤茄子,会对烤茄子赞赏有加。

对人来说,心理痛苦和生理痛苦一样可以建立关联、让人产生对特定事物的强烈厌恶,不同的人在这方面的差异较大。例如被穿蓝衣服的人坑害过的人可能看到蓝衣服就讨厌,但也可能没有什么特别的反应。


看了一些答案,我发现大家大多其实并没有「吃伤」过,只是「吃腻」了。什么「味觉厌恶」「心理暗示」「条件反射」「边际效应」啊,「我最近」「我曾经有段时间」完全不是这么回事,短时摄入过多嘴巴刁了说明您只是吃腻了身体要换换口味追求营养平衡而已。

而吃伤了是一个妥妥的生理问题。

我吃鲅鱼吃伤了。小时候因为内陆穷乡下,鲅鱼耐存储,肉筋道,刺少,没杂味,价格低是最为日常的食用鱼。我小时候非常喜欢吃咸菜鲅鱼,热乎乎的咸菜鲅鱼就著大饼我能卷一大张!(我小时候是体弱多病药罐子吊著的,不但身体有病而且神经衰弱,儿童医院一查什么都缺,总之就是如果出生早几年的话肯定活不成的那种)我小时候就是苹果、咸菜鲅鱼、土豆丝这几种东西能拚命吃,其他都病态的挑食厌食的。

我刚才打到小时候大饼卷鲅鱼咸菜我都能回忆起那个味道,口水直流。中学住校,食堂有鲅鱼我都一定要吃下。

但是现在真的让我吃一条鲅鱼,不,半条,我会烧心、反酸、嗳气,严重会拉肚子、发烧、流鼻血、头疼脑胀,肚子里像烧了一团火,脑子里像进了浆糊,鼻子黏膜肿胀堵死,鼻涕要么跟浆糊一样擤不出来要么就是黄水不停,两三天甚至一周浑身难受,真实的生病症状。这个情况已经十来年了,估计要带一辈子。

这才叫吃伤了。回忆是「真香」,吃下去「真糟」,看一眼是「真怕」。以前说这个有人嘲讽我说,你就是矫情,饿你三天给你鲅鱼看你吃不吃。我可以肯定的说,那也不敢吃,不吃就是饿,吃了只会加深肚子不舒服,身体虚弱再吃鲅鱼一定会迅速生病难以恢复,浑身不舒服,让本来就虚弱的身体雪上加霜加速死亡——而且在饥饿的基础上附加病痛不得好死。

现在生活好了,很难说有一种东西让孩子们短时间内暴饮暴食或者长时间单一饮食,营养好了肠胃也好也不容易吃伤吧。错把「吃腻歪了」当「吃伤了」,把「我不爱吃大肥油」和「我爷爷不爱吃红薯」的「不爱」当成一回事,那是因为没经历过。这根本就不是一回事。


这不仅让我想起了我的一位朋友,他出生在物资匮乏的年代,据他说5岁过年的时候亲戚朋友带来了当时非常珍贵的礼品『大白兔奶糖』,于是他趁著家长不注意吃了一块又一块,吃完一包又一包,本人回忆得有5斤那么多(当然我觉得也是有夸张的成分在里面),虽然我想不一定有5斤但也吃了非常巨大的量了,大到什么程度的,大到当场糖中毒,差点我就没办法认识他了。

就这样他一直长到现在基本上吃不了任何甜品,可他本身的职业还是一名主厨,因此每次设计甜品的时候都非常痛苦疯狂的掉头发(虽然他没头发),也因此得到了很多客人的赞誉「您的甜品真好,都不甜」……


谢邀。

身心一体,两者都有原因。

解决方法是暂停不吃,等以后想吃了,再吃!

??*(?o?╰?╯?o??)??(?????)


一种食物吃多了「吃伤了」,是心理问题还是生理问题?

都有,细胞:呕

「有没有搞错 这个家伙 怎么一直吃这一类食物 我够啦 够啦

我想要别的。」

有没有发现,我们在吃多肉 烧烤之后 最想要吃什么?

人会想吃水灵灵的东西,想吃蔬菜水果 瞬间立地成佛

这个是因为 蔬菜水果里面,有我们要的VC VB等物质

当我们吃多烧烤之后,身体里面会有很多的脂溶性毒素 开始成为身体负担

这时候需要一些营养物质 比方说B族维生素,帮助你的身体来代谢 吃下去的东西

我们需要它的出现,

好嘛 这时候又没有补上

于是 身体就会开启保护机制 让我们恶心 不想吃的机制 阻止你过多摄入同一类物质 避免营养失衡

就像很多我们吃五花肉 没吃几块 就感觉到恶心

这是身体发出信号 说它够了

所以以后你出现这样的情况 建议停止摄入烤鱼 然后多吃一些天然VB VC,它俩可以帮助食物代谢

多吃天然食物

身体热爱天然食物

接著 心理上面,我们人的适应性是很强的

刚开始吃烤鱼 哇塞很幸福

接著边际效用递减 第一口是最最最幸福的 第二口幸福 第三口没有那么幸福了 第四口 嗯这是个烤鱼。

是吧 这事儿很常见 出现在我们生活里,

我记得乔丹彼得森说过一句话 特好:「人类只要一适应幸福的状态,就又会开始觉得不幸福」

也就是说,这种无味感,是人类强大的适应能力带来的。

人类作王

其实这话也让我警醒自己 明白珍惜,不要去过度地对待一个人 一件事 哪怕是一口食物。

同一件事情做多了,我们就会进入到僵死 所以需要时常变动 才能够有鲜活感

所以建议你不要一直吃烤鱼,多吃些不同的 天然食物 步骤少的烹饪方式,

然后换著花样来 营养全面又好玩儿

最好自己做

在这食品安全悲惨世界,至少能保证 自己吃到的,是条活鱼


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