家里已经有烤箱,打蛋器,破壁机。现在就想要一个能够自动和面的,并且能出膜的,想问一下推荐哪种?


面包机 厨师机 和面机推荐买哪个?

如果你的追求是能快速出膜,那么厨师机就是最好的选择,没有之一。

面包机、和面机出手套膜的速度都跟厨师机没法比,如果揉面时间太长,会导致面团升温发酵,想做的美食就很难实现啦。

打算入手一台厨师机的话,可以看看这篇选购指南:

厨电小能手:2020年厨师机选购指南?

zhuanlan.zhihu.com图标

你想了解的厨师机选购知识这里都有,还有好用不贵的厨师机推荐哦,快去看看吧~


面包机 厨师机 和面机推荐买哪个?

如果是这两个里面选,建议选择厨师机,厨师机和面包机其实都差不多的价格了,单纯的从揉面角度出发,厨师机揉手套摸也是比较快的,通常15分钟就可以出膜,而且整体的面温和软硬度都比较适中。

普通的面包机就只是针对揉面,厨师机的功能要多很多,如果不购买配件的话,基础功能可以做到揉面、搅拌、打发,如果喜欢吃面条饺子之类的,还可以购买做面条、饺子的配件。当然,也不要盲目的购买配件,毕竟很可能新鲜感过了又用不上了。

  • 那么,如何选购一款合适的厨师机呢?

首先我们需要考虑容量问题,不同的家庭实际使用情况不同,可以根据日常的和面量来进行选择,不要盲目的追求大容量,否则也可能面团太小揉不到。

如果有预算可以考虑直流电机,散热好,运转噪音小,可以支持长时间连续的工作,预算一般咱们就考虑交流电机,功率够大,稳定性高,虽然不能连续长时间的工作,但是普通家庭使用足够了

机身材质有条件还是建议选择金属材质的,毕竟整体的稳定性更高,而且耐用度也更高,特别针对高速打发的时候,稳定性不够机器会容易移位,不过金属材质价格也会稍贵一些。塑料机身价格就更便宜,适合偶尔使用的小伙伴。

  • 关于如何选购,之前的文章也都有写过,有需要的小伙伴可以查看:

Abbey小可爱:2020年厨师机值得买吗?厨师机推荐?

zhuanlan.zhihu.com图标

产品推荐:

海氏(Hauswirt)

海氏(Hauswirt)厨师机料理机全自动家用和面包机多功京东¥ 639.00去购买?

以下参数来自于:海氏厨电京东自营旗舰店

5L容量,净重6.6公斤塑料材质、交流电机1200W配件材质:面盆、打蛋笼不锈钢材质,搅拌桨、和面勾铸铝材质电子式控制,旋钮式操作,可以进行定时揉面,

海氏(Hauswirt)厨师机多功能和面机料理机打蛋器HM77京东¥ 1780.00去购买?

以下参数来自于:海氏厨电京东自营旗舰店

6.5L容量,净重8.3公斤金属材质、1200W交流电机,配件材质:全不锈钢材质,

同样也是电子式可定时,旋钮式操作,支持20分钟连续工作不停机

JOLY乔立

JOLY乔立7500鲜奶机厨师机商用静音奶油机家用7L和面机京东¥ 1950.00去购买?

以下参数来自于:乔立旗舰店

7L容量,净重15.5公斤金属材质、直流电机500W配件材质:全不锈钢材质,

机械式操作整个机身特别厚重,稳定性也高,算是国产直流电机里面性价比很不错的一款,和面勾也重,上劲效果好。


厨师机呀,EAT的厨师机还能和面,打发手套膜,搅拌馅料,打发鲜奶,三机合一,能够满足你的需求~


我买东西的原则是,跟已有设备的功能重合的不考虑,比如面包机。当然你想省事的话请略过此条。揉面机我没用过。所以我买了厨师机 很好用 ,做面包蛋糕包子饺子面条都用它,省时省力。


推荐厨师机。

既然有烤箱了,完全没必要再买面包机。厨师机可以和面、打蛋,还可以安装一些插件,变成面条机、破壁机,可以说是一机多能。当然,你现在有破壁机了,就可以省去这个插件了。——对了,应该叫拓展,对吧?

我两个月前买了一个海氏的,买来后,做面包就成了常规动作了。真的非常方便。只要按照正确的顺序和档位,把面、水、糖、黄油什么的扔到里面,很快就得到手套膜了。

刚发现,我当时买的这款海氏厨师机现在又降价了,我认为可以趁著618入手。

海氏 厨师机料理机 HM740 升级款京东¥ 639.00去购买?


买厨师机吧。

厨师机更强大,还可以打蛋打奶油什么的。


厨师机无疑。

面包机功能相对单一,可制作的量不大,单价也并没有很便宜。

厨师机能做的事儿多了,尤其适合量产,过年做曲奇送礼拌面粉可以用,日常面包可以用(少至1个吐司,多至5,6个吐司都可以),做牛轧糖可以用,打蛋白可以用,打奶油可以用……一台好用的厨师机直接提高做面包的积极性和成功率。

顺便推荐一下自用的厨师机,特点是超静音,晚上打面都没压力。

请问2000元以内的厨师机或者面包机推荐??

www.zhihu.com图标

肯定是厨师机了,面包机功能比厨师机少很多,并且厨师机配有好多外接设备,功能更多(一般需要另外加购)。

厨师机品牌比较多,国内国外都有。国外牌子的凯伍德、凯膳怡、博世的厨师机都比较有名。

我用的是凯伍德的,其他的牌子没用过,不知道怎么样。

和面机我也有一台,除了和面量比厨师机多,其他的没有什么特别的优点。


厨师机

个人觉得厨师机就是多功能和面机。面包机和的面差点儿意思,烤的面包也不好吃。不如一步到位厨师机。预算不够二手的也可以。大品牌的使用起来30年没问题,所有可以考虑收一个出坑焙友的厨师机。


根据自己需求来,不推荐和面机,功能与面包机重合,其他两个功能不一样,根据你的需求选择,或者都选。


一家三口选面包机,一键制作吐司面包很好吃,而且功能居多,什么酸奶米酒果酱肉松,不香吗?但是一次和面不能超过500克干面粉。适合人少的家庭,巨好用。而且噪音小,特别舒服,厨师机3000以上的才能噪音小一点。

人多的家庭或者北方面食为主的家庭,一次和面超过1斤干面粉的,还是厨师机和面机实用。中式面食做得多必须专业和面

厨师机就是和面机,搅拌机。多买配件才可以实现绞肉面条功能,但是超3000左右的价格,功能实际上不如面包机多,就是和面功能强大些。

根据各人的实际情况选择吧……


厨师机


简单家用推荐面包机,简单和面适合一家三口。优点是便宜,小巧,经济实惠操作方便。缺点是不能持续太长时间工作,难出膜。我买的面包机,做一个吐司的话完全OK,可是如果做两个吐司(500克面粉)揉面就非常吃力了。发酵功能在发面的时候很nice,其他发酵时间太久了我怕费电用的很少啊哈哈。

特别爱做,想解锁更多美食,人口多,适合厨师机,当然缺点就是贵,占地方,我买的直流的噪音还可以也能持续工作,交流的噪音会比较大,出膜棒棒哒,最最厉害的还是打发了,现在做蛋糕全靠它,两分钟打发好蛋白(我用的君焙),爱死了。


其实要看具体需求了,厨师机我了解的不算多就不说啦,但是面包机我倒是做过一点功课。

我觉得在现在这个时代,面包机还是一个很不错的选择的,尤其对于烘焙小白,或者想尝试自己制作面包蛋糕但是又没有太多时间和精力的人。如果已经有烤箱的话再有面包机的话就是锦上添花了。

面包机的优点在于不仅可以揉面制作面包,现在大部分面包机也可以直接做蛋糕,功能更多的还可以制作酸奶和肉松,柏翠的面包机还可以利用低温发酵技术制作冰激凌,而且做出来的冰激凌的口感还不错,松下的面包机还可以熬粥,满足我们的中国胃。由于面包机生产技术的普及,现在也不需要花太大价钱就可以买到一台具有智能撒料和提前预约功能的面包机,可以完全解放我们的双手,简直不要太方便啊!还有一点是,面包机和厨师机在使用时的噪音应该都是很大的,我家的厨师机每次用的时候我都以为我生活在施工现场,但是现在很多面包机静音技术做的蛮好的,可以说是科技进步很快了。

最后温馨提示:面包机,厨师机和和面机这三个产品只有面包机是可以独立使用制作食物的,厨师机和和面机都需要搭配烤箱使用的哦。

其实还是看你自己需求啦,我也只是了解面包机跟多一点,大家根据自己的情况选择即可。

想了解更多关于面包机的品牌和面包机日常维护小tips,推荐阅读:

https://zhuanlan.zhihu.com/p/239919410?

zhuanlan.zhihu.com图标

感谢阅读,如果能点个赞就更感谢啦!


推荐阅读:
相关文章