哪些碳水需要計算?
不論減脂期間還是增肌都會有不同的碳水攝入，那請問碳水攝入量是要講一天內所有攝入食物中所含的碳水量計算進去嗎？
蔬菜水果五穀雜糧都需要計算。100g蔬菜25大卡，一份水果大約60大卡，但是一份水果根據含糖量不同克數不同，一份五穀雜糧，大約70大卡，世界上不同的碳水以不同的形式存在，同屬碳水克數不同。
如果想計算準確，從而達到減脂減重的目的，建議尋找營養師的幫忙。自己是不會算的。
在我們日常飲食里，碳水化合物主要存在以下食物里:
一 各類主食以及面製品: 米飯，粥，麵條，餃子，包子，饅頭，通心粉，煎餃，餛飩，煎餅，手抓餅等
二豆類:紅豆，黑豆，綠豆，芸豆，豌豆，鷹嘴豆，青豆等
三堅果類
四蔬菜類:比如土豆，紅薯，紫薯，山藥，芋頭，南瓜
五水果類:水果含有糖，糖也屬於碳水。
原則上 這些食物的碳水都要計算。肉類，魚類，海鮮類，蛋，以及奶製品等碳水含量極低，可以忽略不計。
主要還是計算主食里所含的碳水量，蔬菜完全可以吃到飽！
但減脂不僅僅是算出吃了多少碳水，蛋白質和脂肪的分配也尤其重要。
多吃優質碳水就好，不要太糾結熱量，戒糖是最關鍵的
米面饅頭等主食，屬於日常碳水的主要來源
講碳水攝入量那必然是一天內所有攝入的食物的碳水量。
你不能因為實操上比較困難就忽略熱量的存在。
每一口都是實實在在的，算不清是另一回事。
不論減肥或是增肌，所有的數據本身就不是絕對精確的。
吃的碳水大概是多少、運動消耗大概是多少，體重變化大概是多少。
增肌基本不用控制，減肥的話，一開始飲食越簡單越好，方便自己調整。
偶爾吃了啥也不用一驚一乍的，路還長。
一般所有 再有專業計劃參考的 看主食
不需要所有的都計算，一般來說大部分蔬菜都不算碳水，雖然有碳水含量，但是太低了，忽略不計，但是有些蔬菜澱粉含量較高，需要算碳水，例如玉米，土豆，芋頭，山藥，板栗等。
我個人感覺，你攝入某種食物，總含量超過10g碳水，就計入今日碳水攝入總量里，不超過10g就忽略不計。
就拿我早餐來算，一個雞蛋，一盒250ml純牛奶，一包50g全麥麵包，一份30g雞肉丸。
一般雞蛋按50g計算，（50g是一般雞蛋的平均重量了，每天稱雞蛋也沒必要。）含6到7g的蛋白質，5g左右脂肪，1g多碳水，這個碳水我就不會計入今日攝入碳水的總量裡面。
一盒250ml純牛奶，7到8g左右蛋白質，9g左右脂肪，11到12g左右碳水，這部分碳水我就會計入今日攝入碳水的總量里。
全麥麵包不用說，妥妥的主食碳水。
雞肉丸含大概2g不到的碳水，不計入總量。
計算的目的是啥，是計算gi.gl還是總熱量，不同的數值對應不同的問題
除蔬菜外基本都要算進去，包括主食，澱粉類食物，如南瓜，紅薯，土豆等。嚴格一點包括蘿蔔都需要算進去
不用這麼精算，我是算碳水源的熟重，蛋白質和脂肪為主食材只計算其主要含量碳水量可以忽略，某些特殊食材需要計算多種成分，碳水計算僅僅是理論方法，必需要根據個人的訓練效果不斷調整，只是一個參考標準而已，別太被熱量攝入負累，吃的乾淨些，就好了，即便吃的多些，訓練加一點強度都能平衡掉
純碳水，例如精米，年，粉。
主食：例如大米 白面 蕎麥 燕麥 小米 糙米...
根莖類蔬菜：例如蓮藕 土豆 紅薯 胡蘿蔔 南瓜 芋頭 山藥
綠色蔬菜的碳水可以忽略不計
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