為什麼現在甜品店的提拉米蘇都是用海綿蛋糕？
昨天突然很想喫提拉米蘇，去了商場一甜品店點了提拉米蘇價格30+，結果淡奶油根本嘗不到馬斯卡彭，今天看了看各種外賣基本都是用海綿蛋糕，找不到手指餅乾做的，就很奇怪…是海綿蛋糕成本低嗎？？一萬次痛罵orz
1，馬斯卡彭有好的有不好的，並且提拉米蘇裏也不一定會有馬斯卡彭。
2，提拉米蘇裏也不一定放手指餅，目前慕斯里放海綿胚還是主流。
3，提拉米蘇的做法有沒有最高的上線也沒有最低的下線。歐美高端西點師和國內5線小城市門店都可以做提拉米蘇，但是你能保證是一樣的產品？
4，題主買的價格30+，不算便宜也不算貴，裡面沒有手指餅沒有馬斯卡彭很正常。海綿胚子也有做的味道很好的，就要看師傅的水準和原材料的好壞，不能一概而論。
5，下次題主想喫提拉米蘇可以事先問好，：貴店的提拉米蘇裏有沒有馬斯卡彭和手指餅？有的話你在買，沒有就不買。畢竟長著一張嘴就是用來說話的。
提拉米蘇～不一定全部都有放馬斯卡彭和手指餅，甚至連酒都不一定刷一下。
而且這玩意還有很多版本做法，簡易版的，經典款的各種各樣，不一樣的版本成本又不一樣，這個還是要看商家自己決定
買之前詢問清楚……
手指餅本質就是烤乾的海綿蛋糕。
不是所有店裡都會用最傳統正宗的做法。。。海綿蛋糕的應用範圍大，比較方便吧。馬斯卡彭的價錢稍高，用的多的話作為店家來說可能不划算，如果店家沒那麼講究的話，鮮奶油比例高些或者用奶油乳酪代替也是有可能的。。。。。吧
偷懶，提拉米蘇裡面放的都是手指餅蛋糕
各店做法不一樣，對於口味來說只要客戶喜歡你做的口味就行，如果是自己不喜歡的，下次換一家買，買之前諮詢一下店家
提拉米蘇裡面有蛋糕？
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