比如土豆(塊莖可食用,但其他部分有毒)大黃(莖可食用,但葉子有毒)
最早的時候有啥吃啥,沒得挑,吃到有毒的就掛,久而久之,祖先們有了經驗,知道哪個容易死人,一代代傳承下來。
而有毒的植物很多都有苦味,但是苦味這個東西,本就是人為定義的,每個人對苦的耐受也不一樣。
討厭吃苦的人,就會盡量避免吃到那些東西,而不討厭苦味的人,你懂得……
所以,能活著的人,都不喜歡吃苦。因為,喜歡吃苦的人,都掛了。(我不是針對誰,我無差別輻射全地球)
反之,喜歡吃甜也是一樣的原理,因為那意味著能量。
結論放在最前面吧~~~
總的來說,主要還是靠我們的老祖宗不斷試錯的經驗累積啊。
毒性可簡單表述為,外源化學物在一定條件下損傷生物體的能力。
毒這個東西,還是圍繞那句老話: 「拋開劑量談毒性都是耍流氓」。
而判定一樣東西有沒有毒、毒性有多大,與劑量、接觸途徑、接觸期限有著密切的關係。所以「有毒植物」只是相對而言,這就出現所說的同一棵植物,因為不同生長時期,不同部位,其毒素含量,毒性強度皆可能差異極大。
要發現毒與知道如何避毒,就先要知道毒是什麼。
一、植物的毒素是什麼?
植物體內天然產生的「以很小劑量內服,或以任何一種方式應用於有機體能損害健康或致命」的物質,稱為植物毒素。
有興趣的盆友可以去看看植物生理學、毒理學相關的內容,(嗯你會打開新世界的大門的)這裡就不詳細展開了。