請問,自製無糖酸奶可以用普通的盒裝純牛奶來做嗎?
家裡有很多金典有機奶,能做嗎?
聽說每晚喝一杯無糖酸奶可以減肥很快
在線等
當然可以做,但是在做之前除了全脂純牛奶之外,你還需要準備一個酸奶發酵機(有恆溫發酵功能的其他電器也OK,更推薦酸奶機)和酸奶發酵劑。
單純的酸奶其實是不能減肥的,親親偶爾用來代餐,這是不錯的選擇~減肥除了飲食還是要配合運動的呀!
如果有其他自製酸奶方面的問題,也可以直接問我哦!靴靴~
無糖酸奶可以用普通盒裝純牛奶來製作。
不過每晚在原有的飲食基礎上再加一杯無糖酸奶,你會胖得很快。
可以。但減肥什麼的不可能的
現吃現吃,可以盛裝,做不建議!防止塑料成份入奶
可以做,但並不能幫助減肥。
可以。
需要注意,要用純牛奶,而不是酸乳飲料。關鍵是蛋白質含量不同。純牛奶一般在3%左右的蛋白質,乳飲料一般是1%.
注意最好不要用調配乳,因為調配乳已經加糖或香精了。
注意,如果用巴氏乳,最好做酸奶前殺菌一下。雖然做酸奶成功率很高,但是還是要注意雜菌污染。殺菌完冷卻到發酵溫度或室溫再加菌種。如果是常溫奶,既紙盒的室溫銷售的奶,不滅菌也可以。
不加糖的酸奶,健康,但口感很多人接受不了,因此一定要控制發酵溫度和發酵時間。發酵時間太長,酸奶太酸;發酵時間太短,酸奶不凝固,也影響口感。
選擇蛋白質含量高的牛奶,比如安佳有一個產品,蛋白質含量達到了5%以上,發酵後很稠,口感很好。
發酵後最好攪拌一下,然後放冰箱冷藏一段時間,也會增強口感。
最好不要用脫脂奶,脂肪對口感的影響也是很關鍵的。
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