脂肪組織的口感是否不太好？為什麼？
牛肉火鍋裏有一個涮菜叫胸口撈，是不是脂肪組織，如果想喫脂肪組織可以試一試
梅菜扣肉你沒喫過？感覺咋樣
謝邀 其實脂肪組織的口感主要是取決於對於脂肪的處理方式，大多數烹飪脂肪的菜品都有去油的步驟來防止動物性油脂帶來的油膩感，類似於烤牛油，扣肉之類的菜品，烤制和油炸都能很好的逼出一部分脂肪組織內部的油脂。
單純的從口感上來說，脂肪組織的口感也是多變的，羊肉串或是烤牛油的口感是外脆內軟一口下去豐腴的油脂就會在口中迸發出來。
像扣肉燒白這類的菜式脂肪組織的口感則十分的綿密細軟，放入口中之時就已在口中慢慢散開留下一股脂肪的豐腴之味。
而牛胸肉這類的脂肪組織由於內部有較多的淋巴組織所以口感上又與其他不同，牛胸肉的口感上相較於其他的脂肪組織來說更具嚼頭，如果說其他的脂肪組織像是一個飽含著油脂香氣的炸彈那牛胸肉的香氣則來的更緩慢，每次細嚼過後香味就會逐漸的散發出來，與此有異曲同工之妙的還有肥腸。
其實脂肪組織的口感還取決於它所處的部位以及它來自於哪種肉類，不過最為關鍵的還是烹飪方法。
感謝邀請，可是我不太明白您說的脂肪組織是不是肥肉？
如果是的話，作為一個東北人給您推薦一個美食，油嘎吱，如果您需要的話我給您發做法
肥得流油的肉，wow
肥肉嘛？喫著膩 噁心的感覺
謝邀也是不好喫看你怎麼喫單純的脂肪要費時費力代表有月餅的水晶餡還有就是雪花肉
大家都知道這個不存在口感不好的問題
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