我準備在老家養雞散養那種,有沒有養雞的朋友給點建議?
在過去很長的一段時間裡,家禽養殖業一直處於比較「粗放」的狀態。可能一個人,或者一個小養殖場,隨便搭個簡易的棚子,買來幾千隻苗就可以養殖了。遇到行情好的時候,也可以賺得不少,而行情差的時候,也可能虧得一塌糊塗。
家禽養殖在很多養殖人的眼裡,就是看天吃飯,看行情吃飯的「靠運氣」式的創業項目。用這種態度來養殖的人,今年大多都被市場這隻看不見的手無情地拍到家禽養殖業的「岸」上了。
根據統計數據,今年有五成以上的中小規模養殖場倒閉或退出家禽養殖業,總體養殖規模縮減至去年的四成。而這些被淘汰的養殖場,大多都是專業化程度不高的,「看天吃飯」式的養殖場。
這些管理粗放,養殖專業化水平不高的養殖場,市場競爭力太差,一旦市場打個噴嚏,他們就可能會「感冒」出局了。這就是為什麼家禽養殖淘汰率很高,每年都會有一大批人被淘汰出局,而每年也會有一大批新人湧進來等著「被虐」的原因。
這麼說並不是說一般的中小規模養殖戶就沒有生存空間了,以後家禽養殖業都是行業巨頭的天下了。我覺得,往後家禽養殖業應該屬於「小而美」和「大而精」這兩類人的。而那些不上不下的人將會被徹底淘汰。
什麼是小而美?那就是養殖規模很小,可能就幾百隻,最多也就上千隻。但是他們不是靠規模掙錢,而是靠高利潤率掙錢。因為這種小規模的養殖場,他們可以把家禽養得很「美」。味道很美,外觀很美,養殖環境很美等。
總之,就是養好產品,靠質量贏得市場。這樣的家禽產品自然會得到一部分小眾人群的追捧,他們願意花更高的價格來購買,而且對產品忠誠度很高,基本不會受市場行情的左右。所以,這樣的養殖場其實生命力是很強的。只要你能抵禦住更大的誘惑,始終堅持品質至上,你就很難會被淘汰。
與之相反。另一種養殖場就是大而精。所謂大而精,就是養殖規模大,至少是幾十萬隻規模以上的。同時實行精細化管理。比如養殖技術科學合理,成本控制精準到位,拒絕「半桶水」式的養殖方式。
這樣的養殖場主要靠規模優勢賺錢。他們單只家禽產品的利潤率可能很低,但是有規模優勢,整體效益還是不錯的。而且因為管理水平高,抗風險的能力也就更強,這樣的養殖場也是未來家禽養殖行業的主流。
而那些不上不下的養殖場就很難生存了。管理水平差,要跟更專業的養殖企業比又比不過。要比產品質量,又比不過那些小而美的養殖場。所以,這樣的養殖場會慢慢被淘汰出去,大家不要總以為養殖的門檻低。其實進入的門檻低,但是成功的門檻一點也不低。
僅供參考