阿膠到底能不能補血?
反正當年我貧血,我媽給我買了東阿阿膠口服液,喝了好多,補不補血不知道,總之我是長胖了挺多...難過...
反正現在打死我也不碰了!
wow,阿膠還有刺激骨髓的作用?多少驢得哭死自己命不久矣!血紅蛋白的原料是鐵和蛋白質,這是公認的事情吧!
別看東阿阿膠廣告打的凶,憑藉一己之力,把整個阿膠市場做起來了。但阿膠真的一點補血作用都沒有啊!不信,我給你找證據, 2018年初,國家衛計委全國衛生12320官博發布微博討論過節值不值得買阿膠,文中稱:「透過現象看本質,阿膠只是『水煮驢皮』,主要成分是膠原蛋白。」事實上,從成分上來看,阿膠的的確確就是膠原蛋白,大豬蹄子里就有的那種,要說補血需要的鐵,並不在成分中。2019年亞布力中國企業家論壇年會上,丁香園創始人、生物信息學博士李天天被問到阿膠到底有沒有用,他笑稱:「不能說一點沒用,但我認為雞蛋的價值比它們大多了。」
方舟子曾經說過
【吃白肉比紅肉好嗎?】白肉(例如魚肉、雞肉)和紅肉(例如豬肉、牛肉)的區別在於紅肉含有肌紅蛋白。肌紅蛋白含有比較容易被人體吸收的鐵,所以吃紅肉有助於補充鐵。吃富含不飽和脂肪酸的魚肉則有助於降低心血管疾病的風險。有些研究發現吃紅肉能增加得某些癌症的風險。所以吃白肉和吃紅肉各有利弊。https://mobile.twitter.com/fangshimin/status/580912733874319360
根據文獻[1], 每100克豬肉含鐵1.3毫克, 每100克牛肉含鐵2.8毫克。根據《中國功能食品原料基本成分數據表》每100克阿膠含鐵4.7毫克。
4.7&>2.8&>1.3
所以你說呢
[1] 認識缺鐵性貧血https://www.studenthealth.gov.hk/sc_chi/health/health_ophp/health_ophp_ane.html固氣……活血…。沒有補血之說,這個道理如同吃牛肉是不是會長出腹肌,吃了牛肉是讓你有力氣鍛鍊出腹肌,吃了阿膠通過運動或者按摩,讓你的血活起來,通暢起來,不是補出血來。
我估計中醫中的氣血和西醫中的血紅蛋白不是同一概念,如果說他補血,它還沒有雞蛋效果好,它是大分子蛋白,人體無法吸收!但中醫卻說它補氣血。
阿膠的主要成分是一種不完全蛋白且鐵元素的含量極低,用阿膠來糾正缺鐵性貧血不是一個好的選擇。如發現缺鐵嚴重,應遵醫囑儘快補充鐵劑。
阿膠當然能補血,但是要真阿膠才行