煮抄手应该冷水下锅还是沸水下锅？
如果是在水刚开始冒泡就放抄手下去可以吗？与煮沸再放下去有什么区别？
沸水下锅，水里加点盐，煮出来更有味儿，也不容易破皮
我觉得应该沸水下锅，然后在自己的碗里盛上自己喜欢吃的佐料，然后把煮了一会儿的抄手汤倒在碗里（盛多少自己看著办），搅拌！盛抄手的时候就不要加水在进去了，这样会影响口感！
如果冷水下锅的话，抄手在水里时间过长，泡发时间长容易破皮，
而在水刚刚冒气泡的时候下入抄手刚刚好，是最不容易破皮的时间段~
我一般都是热水下锅，在水里加一点点盐，煮出来不会粘，而且表皮光滑
我平时都是沸水下锅煮的
但如果你喜欢吃那种比较软烂的 冷水下去煮也可以
反正只要熟了就好了嘛
冻货冷水下，鲜货热水下，水开就加凉水，三次就可以了。
当然沸水呀，而且相对抄手还要宽水
当然沸水，冷水你是想泡熟么。沸水煮的口感和冷水是天差地别。
你如果想吃馅和面的糊糊，就冷水下锅，慢慢等它煮开;
如果你是想吃薄皮包厚馅的馄饨的话，沸水下锅，不要煮长时间，熟了立马捞上来吃
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