樓主考慮外地學習嗎？王森學校在北京也有校區的哦。可以瞭解一下。

考慮來四川成都學習嗎？我是四川人，成都這邊性價比高，學費不貴，關鍵也照樣能學習到技術，就是內蒙古到成都還是比較遠你要考慮選擇哪所城市很關鍵，不過一般培訓學校都有很多外地學員，學校也是提供學生寢室和喫飯的，這個到不用擔心

推薦歐米奇，連鎖辦學，或者你也可以選擇別的城市

建議你先去烘焙店做學徒，因為在烘焙店做學徒完全就能滿足你最一開始的裱花基礎知識和技能。在烘焙店做學徒不需要你付出大量金錢，只要你肯喫苦基本三個月店內常用的裱花技能你都能學會的。瞭解學習裱花師基本都要做的工作，你會確定自己是否真的喜歡這個行業和職業。烘焙店學習的都是裱花師工作中的實戰經驗，不比你花幾萬塊錢去培訓機構學習的差，目前國內烘焙機構交的都是皮毛，不值得花大價錢去學習，在烘焙店完全都學的到。

當你有了一定的基礎在考慮參加培訓班，這個培訓班教的不是基礎知識而是升級的裱花技能，比如翻糖，比如糖霜這些都是更高層次的裱花知識，這樣你花的學費才值得。

其實，特別高級的裱花技能在有些地區並不實用，因為蛋糕的價格是不一樣的，要結合你當地的消費水平。

女生還行，男生慎入烘焙這個坑，是真坑！會導致你直接取不起老婆。。。。因為可能你未來好多年的收入為負！工資除了喫喝估計剛好夠再次進修。。。這個行業學習就別談什麼性價比了！只能追求最好的師傅，要不你剛學完出來發現學的過時了！看來你想學西點，學西點店內學習就可以了，學幾年然後再去進修！

那些花錢的烘焙機構都很坑的，我說說我的經歷吧。我當時也是對烘焙感興趣，然後我媽帶我去杭州的西米烘焙看了一下，其實之前也看了新東方還有歐米奇什麼的，但是學費偏貴時間還特別的久，基本上都要一兩年，也有半年制的，還有三個月的，不過學到的東西就沒那麼多了。王森比較出名但是貴，我媽就沒考慮，我同學去了，聽說管理的很嚴格，打掃衛生什麼的也要細緻，其他的我也不清楚，我就不發表意見了。我和我媽看的最後一家就是杭州的西米烘焙學校，去了發現特別的小，和顧問大概瞭解了之後就去了，我是學了咖啡西點生日蛋糕和麵包，除了韓式裱花和翻糖都學了，因為貴，我總結一下大概如下

1.住宿可以選擇兩人合住酒店或者一個人住，反正比自己訂便宜，或者還可以住宿舍，宿舍是四到六人一起住

我想了一下一個人住酒店太奢侈，宿舍那麼多人又膈應，畢竟女生是非多，我雖然也是女生但是還是避免不必要的麻煩，我就和別人合住賓館，然後烘焙機構給我安排了一個人合住，去了才知道那個人是學的飲料，就十幾天，我卻要學好幾個月，她學完就走了，烘焙機構也沒有給我安排其他人，我就去住了宿舍，去了才知道哪是四到六人住，就是一間大公寓，有三個房間，老師住的四人間上下鋪，有單獨衛生間，剩下兩個房間一個是四人間一個是六人間，都是上下鋪，客廳還有兩個上下鋪加一張大牀，所有人擠一個衛生間，有人洗澡的時候就不能上廁所，還要排隊洗衣服，陽臺衣服晾都晾不下，整間公寓擠了二十幾個人。。。無語，還要收每個人1200一個月，服了，後來我就租房子住了

2.參觀的時候看到一間小教室擠了好多人，我就問一堂課多少人，顧問說有十幾個，不會太多

我去了之後，一間教室兩張桌子，每個桌子都擠了十幾個人，整個教室三十個人左右，一間教室也就二三十平吧，還沒有算上水池、烤箱和操作檯什麼的面積，學習的時候做蛋糕的工具，容器，稱什麼的都不夠用，做西點的時候都是三個人一組分工協助，但是所有東西只做一遍，就導致其他人做的那部分自己不會。

3.顧問說那裡包教會的，學不會老師會一直教，後期出的網紅蛋糕即使你不在那裡學了也會教你怎麼做

去過才知道他們那裡是一直按流程來，教完一個教下一個，你不會？ok，教的啊，你就一直在那裡呆著好了，等老師教到那個你過去看就得了，不管你呆多久，喫住我肯定是不管的，你願意一直學就呆著好了。等我學完了走了，後來出了什麼爆漿蛋糕還有其他什麼的我不會，我就去問老師，老師一個配方發過來就沒有聲音了……

3.顧問：你報這個課程我們可以額外給你贈送飲料課

去了之後，拿了兩張配方，教了兩種飲料，半天時間就結束了……

4.我：咖啡的話會教所有的花型嗎？顧問：會的，我們這個咖啡的課程包含所有咖啡的花式

我本身會拉顆心嘛，去了之後我和咖啡師說了，我問他是不是所有花型都可以學到，他說只教三種，我當時就炸了，開玩笑，勞資花那麼多錢來學，就教三種？有一種我還會了，他說要學更多的花型要報高級咖啡課程，我就找了顧問說明情況，顧問和咖啡的談話了之後來說，本來是隻教三種，但是給我破例多教一點，我也是醉了，我也沒再鬧。但是學的時候老師上課前兩分鐘還指點一下教一下，後來就再也看不到他人了，然後去找，基本上都在抽煙區玩手機，到快下課的時候才來看看我們練的怎麼樣。我他媽來學不就是為了做的不好的時候有人能指出來再改進嗎，讓我一個人練算怎麼回事？

打字打得有點累，大概就是這些，和我一起學的學院都說坑，有的人本來只想學一樣，被顧問忽悠的報了其他班多花了錢。我說的只是我的情況，別的學習機構我不知道，但是做這個本質就是租個地方請兩個老師來賺我們的錢，不可能一點都不坑，他們花錢在網上推廣就是為了賺我們的錢。我學完了其實肚子裏也沒什麼貨，去了蛋糕店照樣從學徒做起，所有的東西只過了一遍怎麼會熟練，其他那種學了一兩年的可能不一樣，應該會有時間練習吧。

我建議是網上聯繫好了親自過去參觀諮詢，所有的情況都要問清楚瞭解到位，千萬不要因為嫌麻煩懶得問，到時候喫虧的是自己。不過問也不可能問的面面俱到，顧問都是人精，總會坑你，我覺得還是去烘焙店裡做學徒慢慢累積經驗，總能學到東西，還不用白花冤枉錢，如果是急著準備開店那就當我沒說。

可以給你推薦一個。性價比高的，學費漲3800-4800.看你現在還有想法沒

姑娘，你的內蒙古範圍有點兒大

想從事這一行的話，建議還是去專業的培訓學校，那種有辦學許可正規證件的合法學校，這樣有保障一些，能夠學到真正的技術，而且還可以包食宿，也提供原材料和設備供貨商，都是常年合作的能夠讓您少走很多彎路。有興趣可以私聊我

對培訓學校地點沒有要求，就希望能真的學到些東西，性價比高點的，希望大家能給推薦一下，謝謝～

推薦閱讀：
相關文章