很多西点烘焙爱好者都会有过这样的想法，每个人有每个人的解决办法，不过肯定是不建议直接去学烘焙的，现在国内还没有一家比较专业的烘焙培训学历学校，你可以好好再努力一下，考上大学之后随便出去都是可以学习的时间，那个时候才是你应该主要学习烘焙的时间。

我觉得你现在才高二完全可以再博一把，先把烘焙这件事情先放一边，好好学习，等高考结束了再来说。你还年轻。

如果你真心想学的话，可以去武汉新东方烹饪学校，还提供大专学历的。

不过我还是建议你努力一把，毕竟很多时候学历是一个门槛，将来你要是想考公务员或者其他国家单位，大专学历是会受到限制的。

现在马上要过11.11，听说武汉新东方报名还有优惠的，你可以提前了解一下

学习西点什么时候都不晚，但是学习文化课的话，过去这个年龄段就真的很难补回来了，建议你还是多听一下大人的意见，因为你还小，很多事情没有遇见过，不知道社会到底是怎么样的，义务教育与素质教育是基本的立身，对你以后学习其他的都有很大的帮助。

你现在才高二觉得压力大量就想放弃这个基本上人人都能扛过来的事情，那你有什么自信说你能吃得了生活的苦，你怎么能够成为优秀的西点师。不要眼高手低，伟大都是熬出来的。做好自己的事情，但行好事，莫问前程。祝你好运啊~年轻人~

要学烘焙建议直接去法国，但要学法语，或去别的国家学西点，前提是你的语言学习能力好，体育好是否代表你的语数英都.....如果你有信心把语言学好，可以出国，国内没什么太好的西点专科学校

有，四川旅游学院，专科。但是劝你还是好好学习考个本科，因为专科和本科的差距在你出社会之后会让你失去很多机会，获取全日制本科学历的机会你只有一次，而你想学烘焙随时都可以学。

赞同楼上所说的学习西点什么时候都不晚，但是学习文化课的话，过去这个年龄段就真的很难补回来了。如果高考尽了全力，成绩还是不理想就选择自己想走的路吧。

也许你在西点方便会更加适合，现在倡导的教育不应该是同一化，而是多样化。找到自己适合的方向去发展，才更容易成功。当然，基本的文化课是很重要的，它教会的也不全是死知识，更是一种逻辑思考的能力和表达、理解能力等。所以你可以上完高中再具体去考虑这些问题。

我觉得学习西点烘焙和考大学并不冲突，给你个建议，你可以你用暑假寒假这类假期去参加个短期西点培训班体验一下，如果都是空想没有实际的体验我觉得很难抉择，至于考大学嘛多个选择总是好的。。。

广州刘清西点蛋糕学校
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