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不粘鍋最主要的是看材質，適合新手使用，如果追求爆炒的話還是選擇鐵鍋比較合適。

不粘鍋清洗方便，需要注意保護好塗層就可以了，再用的時候別用鐵鏟鋼絲球等尖銳的東西。

那層塗層一旦破壞就不能用了，容易有有害溶出物。

細嗅薔薇丶：2020最新家用不粘鍋/炒鍋推薦、不粘鍋哪種材質好、不粘鍋什麼牌子的好、家用炒鍋怎麼選，如何開鍋保養?

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而且不粘鍋就是一個消耗品，使用壽命總的來說不會太久，這篇文章總結了不粘鍋的材質，和品牌推薦，如何挑選可以按照自己的需求來定。

炒菜來說還是建議使用鑄鐵鍋，健康，保養的好會越用越好用，使用壽命也長，價格也便宜。

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別買蘇XX，別買康XX，別買雙XX....................第一個性價比太低，第二個假洋鬼子，第三個智商稅。就是隨便淘寶買個雜牌的，同價位都比上面這三家的好。

買愛仕博的吧，我自己家裡也在用。不推連接了，自己上TB搜店鋪吧

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不要太迷信，只要好用就行，也不要考慮用一輩子。

偏愛爆炒的可以選厚一些的，一般輕煎清炒就不用太厚，厚的鍋儲存溫度多些但是費火一些。

象蘇xx，國x產的就夠了。

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蘇泊爾的應該還不錯

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