怎麼開好水果店，要不要做加盟？
現在連鎖店的流程基本上都是一致的，就是實地考察，選址，裝修，培訓，開業，運營指導。新手選擇加盟的初衷是因為不懂怎麼經營，怕虧錢，但是有一點非常重要，加盟是不保障你能賺錢的，也就是說，現在很多加盟的特點是什麼呢，就是輔助大家把店開起來，前期選址，裝修，找貨源比較麻煩。更多開水果店經驗分享，朋友圈下面的搜一搜功能，搜水果店早讀課，歡迎入圈與開水果店同行交流。所以連鎖知識那邊幫大家給做了，至於開起來後，開的怎麼樣，他們基本上都不太上心了，起步幫大家起好了，其他的就是去施展拳腳了。
很多人覺得加入連鎖後，貨源性價比會比批發市場好很多，其實幫你省去去批發市場的時間精力是真的，至於品質與價格，都不一定比批發市場好，貨源的唯一的確定的優勢就是，你坑此坑次起早貪黑去批發市場的事情省掉了，他們幫你配送過來了。更多開水果店經驗分享，朋友圈下面的搜一搜功能，搜水果店早讀課，歡迎入圈與開水果店同行交流。而貨品的品質與價格，都是渠道在供應鏈掰手腕的較量，真正能把水果供應鏈做好的人能有幾個，如果做不好，就和批發去沒什麼區別了，對於水果店來說，就是付錢從批發市場換了個進貨渠道而已，而這個進貨渠道，有可能是和產地去談的，有可能也就是和當地比較大的倉儲去談的，或者直接在上級批發市場拿過來的，這都有可能，而且他們去談的，有時候還不如你自己去找的渠道。
連鎖的貨源其實就是商家自己已經整合好了水果的供應鏈，就是他們已經幫大家找好了貨源，以集中採購，集中配送的方式，降低了供應鏈的採購和配送成本，他們掙的錢，其實就是節省下來的成本中拿去了一部分，也給水果店節省了很大的採購成本。
但是現在很多人說連鎖都是坑，確實很多都是坑，這也是事實，雖然大家做事做連鎖夢想都很好，都知道這樣去做能很大程度的解決水果店的貨源問題，但是做渠道，做供應鏈大大小小的商家都在做，實力差距很大，其他競爭也很大，同樣好的有品質的貨源，都在搶著要，沒有實力的連鎖商家，自然拿不到，反而退而求其次，去拿一些相對品質差一些，價格也不太好的水果，這樣導致了連鎖了這樣的渠道，反而貨源上並沒有太大的優勢。
連鎖還有一個很大的問題就是，如果是自己採購，自己是市場嗅覺最靈敏的，自己開水果店區域哪些水果賣的好，哪些賣不動，自己心裡有數，自己能夠靈活拿貨。但是連鎖水果供應渠道，會有一些這樣的問題，比如水果店當地荔枝賣的好，但是渠道好像拿不到貨，其他單品的貨倒是很多，在滿足水果店旁邊居民的個性化水果需求的時候，渠道是不可能去兼顧的，但是這卻關係著水果店的營收問題，對水果店來說，很重要。
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我是一名水果行業新手，對於開水果店，我沒有太多的經驗。
最開始的想法就是加盟，加盟可以讓自己儘快的熟悉這個行業，也可以避免走很多的彎路。
於是，我開始在網上找加盟店。
為了貨比三家，前前後後我找了10家加盟店，總體聊下來，跟這些業務員也學習了很多。
這也是一種比較快速學習水果店行業的方法，如果我們不清楚這個行業，那麼就可以找這些先入行的前輩們學習，比如做加盟生意的人，這是一種技巧。
對接了這麼多加盟商，總結下來，他們說的優勢無非下面兩點：
1.省事，不用操心，你只管打前陣，後方交給加盟商支持
加盟後，省事的部分包括哪些呢？
選址，大部分加盟商都會在選址上提供較好的建議，相對來說，他們經驗會比較多一些，比自己判斷會好一些。
裝修，如果自己找裝修公司，從前期的找裝修公司，確定裝修風格，選材料等，都是比較折騰人的，這些都統一交給加盟商去做，就省事很多。
加盟商解決貨源問題，統一配送，還有可能有一些價格優勢，進貨對於開水果店來說，非常重要，也非常的累，這些也由加盟商進行配送，自己就選擇下單就可以。
2.加盟商不僅提供後援支持，還提供前方炮火支持策略
有些品牌是真的做起來了品牌，大家對品牌也有一定的認知。
這種品牌天生就帶有流量，有些人會認可品牌，對水果店流量有一定的吸引。
還有比較重要的是，加盟商會提供水果店運營培訓。
培訓的內容還是比較全面的，關於水果店的方方面面都會講到，開始去學習，一定是可以學到非常多的東西。
水果店運營經驗的分享，對於新開水果店的店主來說，是非常難得的，也是非常稀缺的。
雖然加盟有這些優點，但是，我自己仔細的思考下來，覺得還是自營比較踏實。1.加盟業務員說的很完美，很理想，現實是倒閉的水果店也很多
我了解了加盟商業務員的說辭之後，我並沒有被這些他們所說的一片欣欣向榮的景象所迷惑。
對於銷售來說，努力的對客戶說對行業要有信心。
而對於我來說，我看到的是，很多水果店經常倒閉，為什麼他們這麼努力也還做不好呢？
我並不覺得我比他們更加的努力，勤奮，聰明，也許我跟他們一樣，也是平平凡凡的。
所以我不能忽視很多水果店倒閉的事實。
而水果店要生存下去，我唯一確定可以做的就是壓縮自己的成本，從加盟的很多環節來說，加盟商都從中賺了一筆錢，也就是說，增加了我這裡的成本。
守住自己的錢袋，從節省開支開始做起，保存自己微薄的實力。
2.自己開店，擁有更多的自主決定權
從加盟後的一刻起，就要遵循很多加盟商定下的規矩，就要陪著他們定下的規則來玩。
如果是正規的加盟還好，要是不正規的，簡直就是掉入了無底的深淵，進退兩難。
而正規的加盟，也非常多的條條框框，總是有一種被人約束的感覺。
如果放棄加盟。
從果品採購上，可以自由的採購，不會有來自上頭渠道的壓力。
從日常運營管理上，有更多的自主決定權，如果按照加盟商一刀切的做法，還不一定能適應小店的經營。
除了日常水果之外，還可以做一些其他的業務範圍，比如進些乾果，做果切之類的。
3.克服了開水果店問題，才能把自己錘鍊成更懂行業的人
雖然自己開水果店會遇到困難，但是萬事開頭難，如果事情都交給別人去做，自己輕鬆賺錢，那也只是理想化。
生意本質上就沒有輕鬆一說，吃得苦中苦，方為水果人。
與想加盟水果店的人一起共勉。
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水果生鮮超市經營策略有哪些？
一個水果生鮮超市最重要的就是水果陳列，水果擺放是有一定的技巧的，不懂得這些技巧很容易流失客戶，首先按照分類把水果擺放整齊，蘋果一類、雪梨一類、哈密瓜一類、習慣一類，千萬不要全部推在一起，給消費者感覺就是一堆垃圾，不容易找到滿意的水果，還有像一些水果比較重的歸一類，如果重輕放在一起，很容易把輕的水果壓壞。其次，當季水果一定要擺放最前面，讓消費者在門外就能看到，吸引消費者進店購買，消費者比較喜歡吃當季水果，新鮮可口。最後，每樣水果最好表明價格，這樣就省去詢問價格的時間，同時也讓消費者知道水果價格是透明的，不存在喊高價，有些消費者很介意喊高價，在磨磨蹭蹭都不願意購買。
每天挑一樣主打水果，把水果價格以優惠呈現給消費者，並且門店上廣告牌下方顯示當天哪種水果優惠出售來吸引消費者。很多消費者一看到有優惠，都興高采烈進店購買的，同時也可能會看到其他水果一起購買的。
水果生鮮超市乾淨整潔，可以讓消費者購買整個過程保持了愉悅的心情，心情影響購買，再加上乾淨的衛生也給消費者留下好的印象，提高回頭率。
水果生鮮超市最重要的是水果的新鮮度，所以在訂貨一定計算好需要進哪些水果，需要多少量，水果一般三四天就會爛掉或者不新鮮的，所以要減少損失，才能有利潤，並且要經常檢查水果，看看有沒有爛的，爛的及時清理，不要再影響其他水果繼續爛，再者水果要進行保藏，才能夠保持新鮮，雖然可以保藏但是也不能一次性進太多水果，最好是一天進一次，根據需求來訂貨，現在的水果加盟品牌都是送貨上門的，很方便，不需要自己去水果批發市場拿貨，可以省下更多時間，來思考怎麼經營水果店。
如果沒有創業經驗最好選擇加盟品牌加盟，現在很多加盟品牌不收取加盟費用，所以投資者不用擔心要交一筆加盟費用，加盟品牌從開店選址到最後的開店後的運營，都有專業指導，不用擔心水果店在哪裡好，水果店去哪裡拿貨、怎麼裝修、怎麼宣傳、怎麼運營等等問題，對於加盟品牌的水果品質也是有保障，讓投資者非常輕鬆創業，輕鬆運營。
瀉藥，題主應該是剛剛開始開水果店吧，新手難免會遇到一些問題，我的建議是先找出生意不好的原因，再對症下藥。如果是裝修，貨源之類的原因還好解決，最怕是地段不好，位置太偏沒人來，之前我大姨家的店就是吃了這個虧，店面人流量很少，搞得她重新開店。不過她這次學聰明了，還沒開店之前就做足了功課，又加盟了一個叫果掌門的水果連鎖店，這個果掌門幫我大姨選地址，裝修店面，培訓店員，打廣告，供應水果等等，聽說生意蠻好的，我大姨和我嘮嗑的時候只要說到果掌門，就是我大姨的一頓誇獎哈哈哈哈~~
題主，你算問對人了，我家就是做水果店的，我高中畢業就從我爸手上繼承的我家的水果店，算是子承父業吧。我以前心高氣傲，覺得我不會讀書（是的，我以前在學校就是學渣一枚），但這個水果店總難不到我吧。後來我發現我錯了，這麼一家小小的水果店，看似平平無奇，但裡面的門道多了去了。首先是裝修吧，店要敞亮，粉刷要用鮮艷的顏色，店裡的玻璃透光性要好，陽光通透。貨架的擺放要多花心思自己琢磨，好賣的水果放在顯眼的位置，用專門的獨立貨架，精品水果用冷鮮櫃。最最重要的一點，要有一個好的供貨渠道，水果新鮮價格又公道，這樣才能賺錢。這些都是我根據我爸傳授給我的經驗和一些親身經歷總結出來的心得，希望能夠幫到你。
至於你說的要不要加盟，我覺得你要是沒有經驗，找個師傅帶還是比較好的。我們「果圈」里有一個加盟項目，個人感覺挺不錯的，要不是怕我爸打斷我的狗腿我也去加盟了，別人幫忙管理，自己只管收錢，豈不美滋滋？哈哈，言歸正傳，我說的這個是一家水果連鎖品牌——果掌門。他呢，有一套標準化的體系，可以為加盟商提供專業的運營服務，幫我們選址、裝修、銷售培訓、打廣告、做好水果店的管理和運營。無論你是新手，還是經營不利，果掌門都能逆轉乾坤，帶你走上「人生巔峰」。
加盟固然有加盟的好處，但是還是風險也是非常大的。正在考慮加盟水果店的老闆們，一定要認真閱讀以下內容！
一、試圖加盟水果店前的兩個自問
雖說加盟水果店不是什麼大生意，但也不是一筆小的投資，試圖加盟前，一定要認真問問自己：
自問一：有足夠的資金支持嗎？
一般來說，加盟投資一家水果店需要準備以下資金：加盟費、特許權使用費、保證金、貨款保證金、場地費、裝修設備費、流動資金；
至於具體需要準備多少資金，需要您根據所在城市、店面面積、加盟品牌等進行考察估算了；
小編想強調的是，如果您選擇賭上所有的積蓄來加盟，一定要三思而行。
自問二：敢於承擔加盟風險嗎？
投資創業、做生意本就是一件極具風險的事情；風險不僅來源於加盟品牌方、還有自身的經營管理、行業景象等方方面面；風險無論如何都是存在的，如果無法正視風險，是無法邁開步子經營生意的。
二、加盟水果店前的五個準備
加盟水果店的確存在風險，有些風險難以把控，如市場變化等；
但有些風險，是可以人為把控的；尤其是在準備加盟階段，可以通過多方考察，盡量規避、或是將風險盡量降低。
準備一：確認加盟模式
水果行業的加盟簡單來說可以分為「強加盟」和「弱加盟」兩種模式；主要有以下區別：
強加盟：加盟商只負責經營，從貨源到人員設備配置均由品牌方負責，例如百果園、鮮豐水果的加盟模式
優勢：加盟商只負責店面的經營，不用操心其他事物
劣勢：自主經營權利低，發展受局限
另外，水果行業還存在一種KFC式的強加盟模式：加盟商只負責投資，店面所有一切均不用操心，只用等待年底分紅。這類加盟方式在水果行業並不多見，更類似於投資，由於沒有經營實權，對品牌方的名氣和實力的要求較高。
弱加盟：加盟商可自行尋找貨源，只需要保持和品牌方一致的裝修風格以及接受品牌方提供的部分貨源
優勢：加盟商自主經營權利非常大、藉助品牌效應，更能做出一番事業
劣勢：自己需要承擔更大的經營風險
準備二：選擇加盟品牌
無論是選擇強加盟還是弱加盟模式，品牌的選擇都要尤為重要；
尤其是在考慮加盟地區性的小型連鎖品牌時，需要更加慎重。一方面是因為小品牌很難有規範的加盟制度，很容易產生經濟糾紛；另一方面，品牌方也很難給以足夠完善的後續支持，如經營培訓等；
親戚之間的合夥加盟也輕易不要嘗試，出現矛盾更難解決。
準備三：學習水果經營
一般來說，正規的加盟品牌，無論制度是否足夠完善，都會提供見習培訓機會；畢竟，品牌方需要為自己的品牌形象負責，不然開一家倒閉一家的「盛況」也是承受不來；
當然，無論品牌方是否提供了足夠完善的培訓體系，做生意是需要自己去感受的；一定要主動深入學習水果經營的必備技能，尤其是採購技能；保證在突發情況下（品牌倒閉、品牌方跑路等）自己也能獨立經營店鋪。?
準備四：調研考察、選址開店
我們都清楚，水果店依靠於強線下流量，選址非常重要；雖然一般較成熟的水果加盟品牌都會提供付費的選址服務，但畢竟盈虧都是自己的，還是要實地考察、多方調研後理智決定。
準備五：裝修、軟硬體配置
一般來說，任何模式的加盟基本都會要求統一店面裝修，不過也一定要到現場親自去盯才行，萬一日後出現了線路故障等情況，也好快速排查；
另外，弱加盟模式下，並不一定會對軟硬體配置做硬性要求；也需要自己多方了解後進行配置，不可盲目輕信品牌方的單方說辭。
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三、加盟水果店的九個注意細節
小編相信，只要是真心想要加盟水果店的老闆，對於以上提到的內容一定是十分謹慎的；
不過，俗話說「細節決定成敗」；那些不幸遭遇老闆跑路的加盟商們，可能就是沒有注意以下細節：（由於老闆捲款跑路情況多存在於中小型地區性加盟品牌，因此以下注意事項主要針對加盟中小型連鎖品牌）
- 品牌方必須辦理加盟備案
- 品牌方是否具有「加盟手冊」「運營手冊」「產品手冊」等書面成文內容，用來衡量標準
- 品牌方前期是否能提供完善的經營指導、培訓學習
- 品牌方是否具有穩定盈利的店鋪、是否能每日穩定供貨
- 要多方考察品牌方財務狀況，不能被表面的「紅火生意」蒙蔽雙眼
- 要足夠了解老闆本人的身份信息、人品評價、家庭構成
- 要熟悉品牌方提供/推薦的收銀系統的功能操作（拿森果稱重收銀系統的連鎖後台為例，後台最高操作許可權在品牌方法人，如果完全不熟悉系統功能，甚至不接觸系統後台，可能會被心存歹意的加盟商老闆所欺騙利用）
- 尤其注意會員充值等預付卡錢款、營業資金的錢款流向是否正常合理
- 對品牌方短期頻繁的充值活動留個心眼，跑路前大多會通過誘導充值收割一波
最後
對所有考慮加盟的老闆們說：加盟有風險，開店需謹慎
對所有已經加盟的老闆們說：凡事親力親為，多留個心眼
這個看你選擇咯，我對這方面不是很了解，我覺得加盟水果店和直營水果店都各有各的好處吧，希望題主的水果店能度過危機，生意興隆哈！
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