如何製作涼麵?
材料:麵條,蒜末,辣椒面,熟白芝麻,蔥花,花椒粉,食用油,生抽,陳醋,白糖,鹽,黃瓜絲,香菜,熟花生米
方法步驟:
1.碗中放入1勺蒜末,1勺辣椒面,1勺熟芝麻,1勺蔥花,1勺花椒粉淋上熱油,繼續加1勺生抽,2勺陳醋,1勺白糖,半勺鹽攪拌均勻
2.麵條煮好後,過涼水,再加上黃瓜絲,香菜段,花生米,倒上調好的醬汁拌勻即可
涼麵主要就是醬汁的調配,用量根據個人口味來調,我喜歡吃有味道的,放的量都比較多的那種
材料:麵條,蒜末,辣椒面,熟白芝麻,蔥花,花椒粉,食用油,生抽,陳醋,白糖,鹽,黃瓜絲,香菜,熟花生米
方法步驟:
1.碗中放入1勺蒜末,1勺辣椒面,1勺熟芝麻,1勺蔥花,1勺花椒粉淋上熱油,繼續加1勺生抽,2勺陳醋,1勺白糖,半勺鹽攪拌均勻
2.麵條煮好後,過涼水,再加上黃瓜絲,香菜段,花生米,倒上調好的醬汁拌勻即可
涼麵主要就是醬汁的調配,用量根據個人口味來調,我喜歡吃有味道的,放的量都比較多的那種