素食者的火锅配菜有哪些?
你好,我来回答一下这个问题。
做为一名长期的素食主义者。我对吃火锅这事还是有一些发言权的。
首先要讲的是,火锅底料。
一般都是用清油的或者是菌类的。不会用牛油的。
其次是要吃什么酸菜。
大品类的话分四种。
一种是菌类。
一种是蔬菜类
一种是豆类
一种是主食类
菌类的话都可以选择。比如平菇,香菇,金针菇等。这些可以根据自己的喜好来进行选择。不过现在在火锅店里都会有一种菌类拼盘。一次就可以满足所有菌类的需求。
蔬菜类的话就是和自己的口味有关系了。
绿色的菜品,有菠菜,青菜,茼蒿,生菜等等,有好多可以选的。
根茎类的还有西兰花,菜花,山药,红薯,土豆等。
还有一些后期加工的比如苕皮,魔芋等。
豆类的话可以选的就更多了。
有豆腐,豆皮,油豆皮,豆芽,豆花,还有腐竹,素鸡,面筋等。
如果是素食主义者的话还是要多吃豆类产品。
主食的话就看个人的情况了。
一般都会有面条,速食面,还有麻花,米饭,饼等等。
基本就是这些了。总结起来就一句话
只要不是肉就行。。
所有菇类、青菜、海带、莲藕、粉丝,豆腐,著实太多太多!
你是说麻辣烫吗?
不几乎都能煮吗
这不太简单了吗?菌类、绿叶菜、木耳、海带、银耳、萝卜。。。。
太多能涮的了吧。。。
海带 木耳 菌类 油菜 生菜 娃娃菜
超级多嘞。菠菜,生菜,小白菜,小麦菜,金针菇,蘑菇,平头菇,腐竹,木耳,莴苣,玉米,豆腐,日本豆腐,洋葱,韭菜,魔芋,花椰菜,芋头,马铃薯,萝卜,……太多了
豆皮豆花金针菇我爱了
牛丸 虾滑 羊肉 海螺丸 鸭肠 毛肚,牛百叶,猪脑
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